Aprikoos on maitsev puuvili, mis sobib kõike moosidest jäätiseni. Kuivatamisel säilitavad aprikoosid oma toiteväärtused, lisades nende säilivusaega mõne kuu või isegi mõne aasta võrra. Ükskõik, kuidas te seda vaatate, väärivad aprikoosid teie sahvris kohta. Lisaks suussulavale maitsevusele on need pakitud ka beetakaroteeniga, mis annab sellele tulise oranži värvi. Beetakaroteen on meie luude, naha ja silmade tervise jaoks hädavajalik. See tugevdab muu hulgas ka immuunsüsteemi kasu tervisele.
Kui kasvatate oma aias aprikoosipuu, saate aastas rohkem kui paar kilo maitsvaid aprikoose. Puul on omaette dekoratiivsed väärtused, ilma et peaksite hoolitsema või hooldama. Loe edasi, et saada teada imelisest aprikoosipuust ja sellest, kuidas igal aastal korralikku saaki koristada.
Aprikoos lühidalt
Aprikoosid (Prunus armeniaca) kasvavad väikesel ja keerisel puul, mis ei kasva üle 40 jalga pikk. Küpse puu õhuke tüvi on parimal juhul 16 tolli pikk, andes puule ainulaadse ja graatsilise välimuse. Varikatus seevastu on tihe ja laialt levinud, kuigi sellel on räpane välimus ja selle kasv ei järgi ühtlast mustrit.
Erkrohelised lehed on ovaalse kujuga ja ulatuvad umbes 3,2 tolli pikkuseks ja 3,1 tolli laiuseks. Aluselt lame ja terava otsaga, lehtede servad on sakilised. Kuid puu käitumine muutub dramaatiliselt, kui lilled hakkavad õitsema. Kuigi lilled on väikesed, ulatudes vaid alla 2 tolli, on neil silmatorkavad roosad värvid. Paradoksaalsel kombel kasvavad aprikoosipuu õied varakevadel enne lehti.
Pärast tolmeldamist jõuavad lilled ümarate ja lõhenenud viljadeni. Iga puu kasvab umbes ühe tolli läbimõõduga, kuigi mõnedel sortidel on suuremad aprikoosid. Alustades rohelisest värvist muutuvad viljad kollaseks, enne kui nad täielikult küpsedes oranžiks jäävad. Küpse aprikoosi mõned küljed muutuvad punaseks, eriti päikese poole.
Mõnel sordil on sametine nahk, teised aga täiesti siledad. Küpse vilja viljaliha jääb katsudes kindel, nii et teie ainus saagikoristus on aprikoosi värv.
Aprikoosi sordid
Aprikoose on palju sorte ja sorte. Mõned sordid on külmakindlad ja haigustele vastupidavad, teised aga mahlakama tekstuuriga suured viljad. Enne aprikoosipuu istutamist veenduge, et see sobiks teie tsooniga. Siin on mõned külmakindlamad sordid, mida saate kasvatada.
- Kanada valge Blenheim: See sort sobib kõige paremini tsoonidele 4–7, see on nii külmakindel kui ka maitsev. See sort nõuab keskmiselt umbes 700 jahtumistundi, nii et see ei kasva tsoonides üle 7. Viljal on oranž koor ja valge viljaliha ning sellel pole kivi. Saate neid värskelt süüa, kasutada magustoitudes või kuivatada.
- Kuldkott: Algselt Michiganis kasvatatud sort kasvab kõige paremini tsoonides 4–8. Kuna see nõuab 800 jahtumistundi aastas, sobib see rohkem külmemates piirkondades kui 8. Lilled õitsevad hiliskevadel ja viljad valmivad suve keskel. Suured viljad on väljast kollased ja seest oranžid. Viljaliha on küpsena alati kindel ja magus. Saate neid kasutada magustoitudes või konserveerimisel.
- Puget Gold: California toode, see kultivar vajab 600 jahedat tundi aastas. Seetõttu sobib see tsoonidele 4 kuni 9. See on isetolmlev sort, mis ei vaja selle läheduses teist aprikoosipuud. Viljad on suve lõpuks küpsed. Need on nii seest kui väljast oranžid ja pikliku kujuga. Söö küpsed puuviljad värskena, kasuta neid moosidvõi kuivatage need hilisemaks tarbimiseks.
- Tilton: Veel üks külmakindel sort, mis kasvab hästi tsoonides 4–9. Ka see nõuab vaid 600 jahedat tundi aastas. Viljad on unikaalse südamekujulise kollase koorega. Päikese käes olevad küljed muutuvad küpsedes tavaliselt punaseks. Selle sordi viljaliha on mahlasem kui teistel sortidel ja hapukas maitse. Saate seda kasutada valmistamiseks smuutid, jäätis, küpsetama või tehke värsketest puuviljadest moosi.
Kuidas kasvatada aprikoosi
Aprikoosipuu saate alati kasvatada seemnetest või seemikust. Taimest kasvatamine on lihtne, kuigi see ei jäta teile aimugi, millist tüüpi puuvilju saate. Aprikoosiseemned idanevad hästi ja ei võta seemnetest alates nii palju aega kui teised puud. Siit saate teada, kuidas aprikoosipuu seemnetest kasvatada.
- Valige kena küps aprikoosi vili, mis teile meeldib, ja jagage see lahti, et sealt kivi välja saada.
- Ohutuse tagamiseks peate võib -olla mõned seemned välja tõmbama. Inbriidingu vältimiseks paluge sõbral saata teile hunnik küpseid aprikoosi vilju riigist välja.
- Pese seemned ja aseta paberrätikule kuivama.
- Täitke kilekott turbasamblaga. Pigista turbasamblast välja niiskus, seejärel lisa aprikoosiseemned. Sulgege kott ja asetage see külmikusse temperatuuril 32 kuni 45 kraadi F.
- Umbes 4 nädala pärast idanevad seemned. Viige need päikesepaistelisele aknalauale.
- Valmistage muld ette oma aia päikselises kohas. Murdke ülemised 12 tolli ja segage orgaaniline kompost või mädanenud sõnnik.
- Veenduge, et selle koha lähedal ei kasvaks köögivilju, nagu tomatid, kartulid või baklažaanid, kuna need nakatavad aprikoosipuu verticillium närbumisega.
- Kaevake mullasse auk umbes 6 tolli sügavusele või sama sügavale kui seemiku juurepall.
- Kukutage seemik auku ja täitke see mullaga tagasi. Pakkige muld nii, et seemik saaks püsti seista.
- Kastke mulda põhjalikult.
Aprikoosi hooldus
Nende terava kuju ja juhitava suurusega pole teil probleeme aprikoosipuu eest hoolitsemisega. Kui puu hakkab õitsema varakevadel ja hiliskevadel, võite suve keskpaigaks oodata küpsete viljade koormust. Kuid kuni see juhtub, peate aprikoosipuu eest hoolitsemiseks tegema järgmist.
Muld
Aprikoosipuu eelistab hästi kuivendatud mulda, kuid säilitab siiski niiskuse piisavalt kaua, et juured selle imaksid. See välistab liivase ja savise pinnase. Esimene imab niiskust liiga kiiresti, samas kui savimuld on liiga tihe ja tihendub kergesti. Muutke oma mulda orgaaniliste materjalide ja jämeda liiva lisamisega, kuni olete selle tekstuuriga rahul. Kui see on tehtud, kontrollige mulla pH -d. Reguleerige seda nii, et see läheneks neutraalsele või kergelt happelisele. Kõik, mis jääb vahemikku 6,5–8,0, on puu jaoks piisavalt hea.
Vesi
Aprikoosipuu veevajadus varieerub sõltuvalt aastaajast ja õhutemperatuurist. Õitsemise ja viljaperioodil vajab puu nädalas umbes tolli vett. See on selle perekonna enamiku puude keskmine. Puu kastmisel suunake veeotsik puu aluse poole, et vesi jõuaks kiiresti juurteni. Vältige lehtede, õite või puuviljade piserdamist veega, sest see võib põhjustada seeninfektsiooni. Pärast küpsete aprikooside koristamist vähendage jootmist, kuna puu jääb hilissügisest kuni järgmise kevadeni seisma.
Väetis
Enne aprikoositaime istutamist peate mulda laskma mädanenud sõnniku või orgaanilise komposti. Puu on raske söötja, kuna sellel on kiire kasvumäär. Keskmiselt võite eeldada, et puu kasvab 8–10 tolli aastas. See kasvukiirus sõltub aga mulla toitainetest. Halb muld võib puu kasvu pidurdada. Puu turgutamiseks võite lisada rohkem orgaanilist komposti üks kord aastas varakevadel enne esimesi õisi. Kaevake muld umbes 10 tolli sügavusele, hoides puu alusest eemal. Lisage orgaanilised materjalid ja täitke muld tagasi. Vesi kohe.
Pügamine
Kui puu jõuab teise aastani, märkate külgmiste okste juhuslikku kasvu ja levikut. Lõpuks omandab puu halva ilme, mis jääb teie aias nagu valus pöial välja. Kuigi aprikoosipuude kasvatamise peamine põhjus on nende maitsvad puuviljad rohkem kui nende dekoratiivsed väärtused, peate ikkagi oma käärid ohjeldamatu puu juurde viima. Parim aeg selle lõikamiseks on kevadel või sügisel. Kui kavatsete pügamise kevadel viimasele minutile edasi lükata, tehke seda kohe pärast viimast külma. Kui esimesed õitsengud ilmuvad, ei saa te puud kärpida.
Puu hõrenemine
Enamik aprikoosisorte on isetolmlevad. See tähendab, et aias on vaja kasvatada ainult üks puu. Selle tulemusena, kui kõik lilled on tolmeldatud, kaalutakse puu raske põllukultuuri all. See kulutab palju ressursse, rääkimata sellest, et puu sihvakas tüvi ei kannata kogu seda kaalu. Seetõttu peate puuviljad harvendama. Kui puuviljad asetavad oksad ritta, eraldage need ja hoidke iga vilja vahel poolteist kuni kolm tolli. Nii saate suuremaid ja parema maitsega puuvilju. Kui te ei lahjenda vilju, heidab puu ise küpsed viljad maha, et mingil hetkel ülekaalust vabaneda.
Kahjurid ja haigused
Vähem viljapuid tõmbab sama palju kahjureid ja haarab sama palju haigusi kui aprikoosipuu. Teil on vigu ja putukaid vasakule ja paremale. Mõned nagu lehetäid, soomused, lestad ja röövikud sihivad lehti ja toituvad mahlast. Teised, nagu puurid, lähevad okstele ja tüvele järele, tehes auke ja häirides puu kasvu. Nende kahjurite hävitamiseks kasutage neemiõli.
Mis puutub haigustesse, siis on teil muu hulgas käed täis Euroopa pruuni mädanikku ja jahukaste. Need kaks on sageli kõrge niiskuse ja puu ümber oleva õhuvoolu tagajärg. Vältige okste, lehtede või lillede piserdamist veega ja ärge kasvatage puu lähedal taimi, nagu tomatid, maasikad või paprika.
Aprikoosi koristamine
Kui vaatate närviliselt, kuidas aprikoosivili puu otsas värvi muudab, ei saa te koristusaega oodata. Keeruline osa on kindlaks teha, kas puuviljad on küpsed või mitte. Kui aprikoosid on muutunud kollaseks või kuldseks ja eraldavad aromaatset aroomi, on see kõige kindlam märk sellest, et nad on koristamiseks valmis. Pidage meeles, et aprikoosid jäävad kõvaks isegi siis, kui need on täielikult küpsed.
Kui muretsete selle pärast, et linnud ja metsloomad rikuvad teie aprikoosisaagi enne valmimist, saate viljad koristada enne, kui need on täielikult küpsed. Nad jätkavad puult valmimist.
Kasutage kõrgete okste viljade juurde jõudmiseks korjamisvarda. Kõigi puuviljade kogumiseks kulub kannatust, sest peate neid korjama üks puu korraga.
