Avouons-le - en tant que parents, nous faisons ce que nous avons à faire. Si c'est nourrir nos petits enfants de macaroni au fromage pour avoir quelque chose dans le ventre tous les soirs, c'est ce que nous allons faire. Cependant, le macaroni au fromage peut parfois prendre un certain temps à préparer, et vos enfants n'auront peut-être pas la patience d'attendre aussi longtemps. Voyons donc si nous pouvons faire quelque chose pour congeler les macaronis au fromage.
Nous sommes heureux de dire que la congélation du macaroni au fromage fonctionnera, mais il y a des règles, alors voyons comment nous pouvons le faire.
Pouvez-vous congeler des macaronis au fromage?
Nous ne sommes pas les seuls à faire face à la soif sans fin de macaroni au fromage de nos enfants. Un de nos lecteurs nous a envoyé le message suivant :
Cela peut sembler une question étrange, mais j'ai vraiment besoin de savoir! Mes enfants aiment vraiment les macaronis au fromage, mais je n'aime pas leur donner les trucs prêts à l'emploi. Je préfère faire le mien avec du vrai fromage et sans colorant alimentaire. Ainsi, environ une fois par semaine, je prépare un lot de macaronis au fromage que je fais cuire au four et que je sers dans une cocotte. Tout le monde l'aime, et j'aime qu'il contienne tous les ingrédients naturels. Cependant, je suis un peu fatigué de le faire tout le temps. Je voudrais faire quelques lots et les congeler pour une utilisation ultérieure. De cette façon, je n'aurais qu'à les mettre au four pour les réchauffer avant de les manger. Je n'ai jamais essayé de le congeler auparavant. Pouvez-vous congeler des macaronis au fromage?
Oui, vous pouvez congeler les macaronis au fromage! Je dois dire cependant que les pâtes ont tendance à s'imprégner de la sauce pendant le processus de congélation, ce qui les rend plus sèches qu'elles ne l'étaient avant d'être congelées. Pas de problème cependant, car cela peut être facilement corrigé après décongélation.
Comment congeler des macaronis au fromage ?
Congeler votre macaroni au fromage n'est pas si difficile à faire, mais nous vous suggérons de suivre nos étapes :
- Faites d'abord cuire les macaronis au fromage selon votre recette préférée.
- Ensuite, laissez refroidir complètement. Congeler des macaronis et du fromage encore chauds entraînera un gâchis pâteux après décongélation, alors soyez patient !
- Une fois que vos macaronis au fromage sont froids, il est temps de les congeler.
- Si vous congelez une casserole entière, il est recommandé de la préparer dans un récipient allant au congélateur ou de la mettre dans un récipient pour la congélation.
- Un jetable en aluminium fonctionne bien, tout comme les contenants réutilisables.
- Couvrir le récipient avec un couvercle ou avec deux couches de papier d'aluminium. Si vous recouvrez de papier d'aluminium, fixez avec un élastique ou une couche de pellicule plastique.
- Placer dans la partie la plus froide du congélateur.
- Si vous congelez des portions plus petites, placez les portions dans des récipients plus petits avant de suivre les instructions ci-dessus.
Comment conserver les macaronis au fromage surgelés plus longtemps ?
Une façon de prolonger la durée de vie de votre plat de macaroni au fromage surgelé est d'utiliser un économiseur d'aliments. Les économiseurs d'aliments peuvent éliminer tout l'air du sac ou du contenant, ce qui contribuera à prolonger la durée de vie du plat et à préserver le goût.
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Comment décongeler des macaronis au fromage ?
Lorsqu'il est temps de décongeler votre macaroni au fromage, vous devez suivre quelques étapes.
- Sortez les macaronis au fromage du congélateur et placez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
- Une fois décongelé, remuez pour combiner tous les ingrédients qui pourraient s'être séparés pendant le processus de congélation.
- Si le macaroni au fromage semble sec, vous pouvez ajouter un peu de lait et du fromage râpé avant de réchauffer.
- Réchauffer dans un four chaud jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Remuer pour combiner et servir.
- A consommer dans les 2-3 jours pour de meilleurs résultats. Ne jamais recongeler des macaronis au fromage déjà congelés.
Nous avons même quelques recettes de macaronis au fromage que vous voudrez peut-être essayer :
- Recette facile de macaroni au fromage maison avec poulet, bacon et tomate
- Recette facile et crémeuse de macaroni au fromage sans produits laitiers
