Bienvenue dans Out of Office, le guide de voyage chic de Who What Wear UK qui vous propose la version la plus élégante du n'importe quelle destination en faisant appel à des créatifs qui savent où séjourner, quoi manger et, surtout, quels articles emporter. Ce mois-ci, Sophie Cookson, responsable des insights chez Who What Wear, partage tous ses endroits préférés lors d'un voyage de sa vie en Amérique du Sud, documenter où manger, séjourner et bien plus encore. Continuez à faire défiler pour lire son guide d'absence du bureau à Nashville, à la Nouvelle-Orléans et à Austin.

Cet été, pendant trois semaines, je suis partie en vacances de rêve avec mon copain en Amérique du Sud. Nous avions prévu de conduire entre trois États, pour découvrir la culture et l'hospitalité du Sud. D'aussi loin que je me souvienne, j'ai été obsédé par Nashville pour sa musique country (merci Dolly Parton, Shania Twain et Taylor Swift !), donc cela me semblait un point de départ naturel. La musique et la nourriture étaient les points centraux du voyage, recherchant partout des endroits authentiques pour manger et profiter de la musique. C'est ce qui nous a conduit à la Nouvelle-Orléans et à Austin. Chaque endroit était unique à sa manière et nous avons trouvé les meilleurs petits joyaux de chaque État. J'ai répertorié les meilleurs endroits où séjourner, où manger, quoi porter et quoi faire pour que vous puissiez en profiter autant que moi!

Nashville était la première étape de mon voyage dans le sud de l’Amérique, et cela n’a pas déçu. Il avait toutes les caractéristiques que l’on attend du Tennessee; des chapeaux de cowboy blancs et des bottes de cowboy les plus incroyables (nous en parlerons plus tard), la musique country peut être entendue dans tous les bars et dans les habitants sympathiques. Il y a quelques quartiers à visiter à Nashville, Broadway est un incontournable. Ici vous trouverez des Honkytonks avec de la musique live, des boissons bon marché et de la danse. Nichés entre les deux se trouvent des magasins de bottes où les bottes de cowboy étaient extraordinaires, mais chères. Je vous recommanderais d'apporter vos propres bottes de cowboy si vous les avez déjà, mais sinon, leurs options sont incroyables.

J'ai séjourné dans deux hôtels pendant mon séjour à Nashville, ce qui m'a aidé à explorer davantage la ville. Même s’ils sont relativement proches les uns des autres, cela offre une expérience différente à la Music City.

Le Bobby est aussi une destination à part entière; le Rooftop Lounge dispose d'une piscine avec une vue imprenable sur le centre-ville et, en été, ils organisent des événements musicaux live intimes dans le cadre de leur série Backyard Sessions à ne pas manquer!

Nashville est connue pour ses cuisines; nous avions pour mission de trouver les meilleurs spots de poulet chaud et de barbecue. Voici une liste des meilleurs endroits que vous ne devriez pas visiter lors de votre voyage,

J'étais tellement content d'avoir emballé deux paires de bottes de cowboy pour cette partie de mon voyage. Je les portais presque exclusivement tous les jours et toutes les nuits, changeant simplement mes vêtements en fonction de l'endroit où j'allais. Je voulais imiter le style country girl avec une touche moderne, sans trop acheter avant le voyage. Vous voulez être à l'aise car il fait très chaud pendant la saison, alors portez vos pièces préférées. Pendant la journée, je vivais en jorts, débardeurs ou t-shirts et mon fidèle sac Uniqlo. Pour les soirées, mon inspiration était la cowgirl côtière (pensez aux robes ou jupes blanches flottantes). N'apportez pas de talons à Nashville, ils resteront à Nashville pendant toute la durée de votre voyage.

Notre prochaine destination était la Nouvelle-Orléans, qui avait une ambiance complètement différente de celle de Nashville. C'était comme s'il y avait un rythme plus lent et délibéré, ce qui contrastait avec le centre-ville de Nashville. Cela pourrait être dû au fait que nous étions à la mi-juillet, avec une chaleur de 40 degrés, donc tous les habitants sont à l'intérieur et les touristes savent mieux visiter. Pour nous, cela signifiait que nous passions notre temps à explorer lentement la ville, à manger des délices et à nous reposer au bord de la piscine pour nous rafraîchir. À mon avis, à moins que ce ne soit Mardi Gras, j'éviterais le quartier français. Ce n’était pas ce à quoi je m’attendais: pour les bars sympas, les salles de jazz et les bons restaurants, je resterais dans le Lower Garden District.

Basé dans le Lower Garden District de la Nouvelle-Orléans, sur la vibrante Magazine Street, l'Hôtel Saint Vincent est le rêve de tout amateur d'intérieur. La propriété présente des éléments de design italien du XXe siècle combinés à des finitions opulentes du milieu du siècle, telles que des lustres en verre de Murano des années 70 et des meubles conçus sur mesure. Nous avons séjourné dans la suite Mary, qui avait le plus beau papier peint dans les chambres, ainsi qu'une baignoire profonde autonome, mais toutes les chambres sont uniques dans leur conception. La piscine était très calme et parfaite après avoir exploré la ville. Il dispose également de deux restaurants; San Lorenzo, qui propose un menu italien côtier, et le café Elizabeth Street, plus décontracté, comprenant un menu de café de style vietnamien et une boulangerie française. Le soir, ils ont le Chapel Club, un bar réservé aux clients, où ils organisent également des événements comme des soirées comiques et des chanteurs live.

La culture culinaire de la Nouvelle-Orléans est fortement influencée par la cuisine créole, cajun et soul, nous avons donc passé une grande partie de notre temps à explorer différents endroits en essayant toutes les cuisines. Soyez à l'affût des Po-boys, Gumbo, Grits, toutes sortes d'huîtres et de beignets. Voici mes endroits préférés où je suis allé :

La Nouvelle-Orléans est un autre endroit où j'abandonnerais les talons, à moins que vous ne sortiez dans un bon restaurant le soir. La journée, je portais des sandales, un short et un haut pour me promener en ville et explorer les sites. Le soir, j'ai opté pour des robes en lin, des pantalons ou des shorts avec un haut plus habillé. Les bars et restaurants que j'ai visités étaient plus décontractés, sauf lorsque j'allais au Galatoire, alors je m'habillais avec une robe surélevée.

Le dernier, mais non le moindre, de la tournée était Austin. C'était ma ville préférée que nous avons visitée, car elle était vraiment détendue et avait une ambiance LA. J'étais de retour dans mon élément avec des locaux en bottes de cowboy et toute la nourriture possible. Austin est une ville immense et nous étions situés autour de SoCo (Congrès Sud) et près de Barton Springs. Nous avons marché dans la plupart des endroits, mais la ville regorge de vélos de location ou d'ubers si vous n'avez pas de voiture.

 Lors de notre dernière semaine en Amérique, nous avons partagé notre séjour à Austin entre 3 hôtels différents qui nous ont offert à chaque fois des expériences uniques. Ils étaient basés autour de South Congress et du quartier Zilker de South Austin, où la rue principale regorgeait de boutiques, de restaurants et de bars branchés.

Il y avait trois groupes alimentaires principaux que j'ai fini par manger à Austin. Austin est connue pour ses tacos et quesos, vous pouvez presque les trouver à chaque coin de rue, chacun avec sa propre version des garnitures. J'ai aussi mangé plus de barbecue et de poulet épicé à Austin, ce qui était également incroyable. À la fin du voyage, j'avais désespérément besoin de légumes et 

Le style Austin est très détendu pour s'adapter au climat chaud. J'ai passé la majorité de mon temps pendant la journée en maillot de bain, soit à me détendre au bord des piscines de l'hôtel, soit à Barton Springs Creek. Sinon, je portais un short en jean, un t-shirt à logo ou une simple robe flottante. Protégez votre visage du fort soleil avec une casquette ou un chapeau de soleil. Pour le soir, je serais toujours en short, mais associé à un haut de soirée subtil, des sandales de pêcheur et un sac bandoulière. Il n’y avait pas besoin de talons à Austin, mais vous voudrez peut-être en apporter si vous allez dans un restaurant chic.

Mes dernières réflexions, points forts et meilleurs conseils :

Ce voyage était comme une expérience unique dans une vie; chaque personne que nous avons rencontrée était super sympathique et serviable si nous avions besoin d'aide. C’était incroyable de découvrir une autre facette de l’Amérique que je n’avais jamais vue auparavant. Si vous souhaitez suivre mes traces, les trajets sont longs dans chaque État mais les vues sont à couper le souffle le long du fleuve Mississippi. Ces villes resteront une place spéciale dans mon cœur et les souvenirs dureront toute une vie. J'avais une valise qui m'a duré trois semaines et j'avais l'impression que les vêtements que j'achetais convenaient parfaitement à chaque endroit. Je m’habillerais pour le confort, vous n’aurez pas besoin de talons à moins qu’ils ne portent des bottes de cowboy !

Prochaine étape: Guide d'un éditeur de mode en Californie du Sud: que manger, acheter et emporter