Vous les avez déjà vus et il y a de fortes chances que vous ayez pris un repas ou deux qui les incluaient. Le haricot mungo rouge, également connu sous le nom de haricot adzuki, peut être une très bonne source de protéines, mais aussi une base satisfaisante pour de nombreuses variantes de plats. Garnitures, accompagnements, farces et même comme plat principal, découvrons cette délicieuse recette de haricots adzuki et ajoutons de nouveaux ingrédients à votre liste d'épicerie habituelle !
De délicieuses recettes de haricots adzuki que vous devriez essayer
1. Haricot Adzuki Dal
Les haricots adzuki sont une excellente inclusion lorsque vous préparez des plats indiens préférés, y compris le dal. Ils font une sauce merveilleuse, épaisse et savoureuse et se marient bien avec les épices typiques que vous mettriez dans ce plat, notamment la cannelle, le piment et le cumin (pour n'en nommer que quelques-uns).
« Les haricots Adzuki ont une douceur et une onctuosité naturelles qui donnent à ce dal une sensation délicieusement riche et luxuriante, presque comme une version plus saine de
2. Anko
Apprenez à faire de la pâte de haricots maison pour utiliser une variété de recettes! Celui-ci est sucré et peut être utilisé pour aider à la préparation de certains des desserts les plus délicieux – à la japonaise en particulier. Cette glace aux haricots rouges dont vous avez déjà entendu parler - c'est le coupable !
« Vous pouvez conserver la pâte de haricots rouges au congélateur jusqu'à 2 mois! C'est un vrai régal de l'avoir sous la main, et plus de raisons de savourer des bonbons japonais pour votre thé de l'après-midi. – Un seul livre de recettes
3. Cuisson aux haricots adzuki et aux patates douces
À quel point cette cuisson de patates douces est-elle incroyable? Non seulement cela nous met l'eau à la bouche, mais c'est aussi assez joli à regarder, vous ne trouvez pas? C'est aussi une recette vegan et sans gluten que tout le monde peut apprécier !
"La recette ci-dessous est conçue pour vous aider à vous sentir enraciné et en sécurité, avec l'aide de notre patate douce tuberculée préférée et de haricots adzuki riches en protéines." – AventureYogi
4. Haricots Adzuki au cari
Si vous êtes déjà fan de plats ou d'accompagnements au curry, alors vous voudrez certainement vous plonger dans celui-ci. Ce qui est génial avec cette recette, c'est que vous pouvez l'utiliser comme accompagnement d'un morceau de protéine maigre ou simplement le servir seul! Celui-ci deviendra sûrement un incontournable des soirs de semaine.
«Les haricots adzuki au curry avec du riz basmati sont un dîner de semaine super facile et délicieux pour nous. ” – végétarienne
5. Haricots adzuki à la coriandre et houmous au citron
Voici une nouvelle recette de houmous à ajouter à votre Susan paresseuse de choix. Nous aimons les nouvelles façons d'emballer vos protéines et d'inclure une trempette supplémentaire à vos options de fête. Et ce houmous de haricot adzuki léger et brillant fait bien l'affaire.
« Houmous sans pois chiches? Ce n'est techniquement pas possible, car le mot houmous signifie essentiellement… c'est vrai, les pois chiches. Mais cette recette de houmous aux haricots adzuki est tout aussi savoureuse que le classique. – Végétalien à bord
6. Sliders Game Day Burger à la patate douce et aux haricots adzuki
D'accord, d'accord, nous savons qu'ils sont mignons, mais ces petites bouchées sont pleines de saveur qui en font la gâterie parfaite pour le jour du match. Pour ceux qui aiment le football automnal et un régime végétalien, préparez ces galettes pour la fête!
« Curseurs de burger de patate douce aux haricots Adzuki avec épinards, concombres et aïoli à l'aneth. Frais, printanier et facile. – Richa végétalienne
7. Soupe aux champignons, lentilles et haricots adzuki
Si vous cherchez quelque chose pour réchauffer un croustillant d'automne, cette soupe aux champignons, aux lentilles et aux haricots adzuki vous appelle absolument. Il est rempli de nutriments dont vous avez besoin, de saveurs que vous aimez et de toute la fraîcheur dont vous voulez vous sentir sans culpabilité.
« Propre et saine, cette soupe riche et terreuse aux champignons, lentilles et haricots adzuki regorge de légumes et de légumineuses riches en protéines. C'est une soupe copieuse et délicieuse qui vous permet de respecter facilement vos objectifs en matière de saine alimentation. –Soupe Addict
8. Boulettes de viande végétaliennes aux haricots adzuki
Les boulettes de viande végétaliennes n'ont peut-être pas la meilleure réputation, mais nous sommes convaincus que cette recette changera cela. Honnêtement, ceux-ci iraient bien avec des pâtes ou du riz, mais ils peuvent tout aussi bien faire seuls comme apéritif ou comme friandise-partage.
"Les galettes sont entièrement végétaliennes et restent solides et merveilleuses grâce à leur cuisson préalable au four et à une courte cuisson dans la sauce." – Les Lentilles Joyeuses
9. Ragoût de haricots adzuki
Les ragoûts sont toujours une façon chaleureuse et confortable de terminer une journée - c'est pourquoi ils sont un excellent choix à préparer pendant les mois les plus froids de l'année. Les patates douces ajoutent une garniture satisfaisante à ce délicieux bol. Servez-le avec du pain classique et du beurre.
"Ragoût de haricots adzuki avec patates douces et bananes plantains vertes Ce savoureux ragoût réconfortant regorge de saveurs et de nutriments." – AlimentationAlimentation
10. Courge Butternut Farcie
À quel point ce plat est-il magnifique? Nous sommes déjà de grands fans de courge musquée ici. Il peut devenir un bol pour tant d'assiettes merveilleuses - y compris cette recette à base de haricots!
« Dans ce plat d'inspiration asiatique, les courges musquées sont rôties avec un glaçage au miso sucré et salé, puis farcies d'un mélange de riz noir, de haricots adzuki, de noix et d'oignons verts. J'ai servi des moitiés de courge farcies avec du chou frisé rôti croustillant qui était un merveilleux accompagnement pour une courge moelleuse. – Maikin Mokomin
11. Curry de haricots adzuki à la citrouille
Nous avons plus de curry de haricots pour vous, mais cette fois avec une touche d'automne! Que pensez-vous de la citrouille? Oui, cela nous semble merveilleux à tout moment, surtout lorsqu'il améliore une recette que nous aimons déjà.
«Cette recette de curry de haricots adzuki à la citrouille n'utilise pas d'oignon, d'ail ou de produits laitiers. La base de noix de coco fait ressortir à merveille les saveurs douces de la citrouille et des haricots adzuki. – Pot à la vapeur
12. Bol Macro avec Sauce Carottes-Gingembre-Amandes
La sauce est vraiment la garniture la plus délicieuse de ce bol bon pour la santé ou amusant. Cette gamme d'aliments apportera votre énergie ainsi qu'un goût rempli de saveurs vives.
« Ce qui fait un bol de céréales, de haricots et de légumes par ailleurs ordinaire est certainement une bonne sauce et celle-ci est assez phénoménale, si je le dis moi-même. 
. J'adore le fait qu'il soit à base de légumes, vous ajoutez donc encore plus de nutriments à votre repas, mais il a aussi une saveur merveilleuse et onctueux texture à laquelle vous ne vous attendez peut-être pas. – Noix de coco et baies
13. Pain aux haricots rouges
Nous quittons notre voyage à travers les recettes de haricots adzuki avec cette recette de cuisson de pain aux fleurs de haricots rouges. Nous sommes amoureux de leur apparence, bien sûr, mais qui aurait cru que le pain fait avec des haricots pouvait être si savoureux et sucré?
« Le pain est super moelleux comme de la brioche et SUPER fourré à la pâte de haricots rouges. Si vous êtes trop paresseux pour faire la pâte, vous pouvez l'acheter dans n'importe quel supermarché asiatique. Ne détestez pas les haricots avant de les avoir essayés! » – Miss Hangrypants
