Recette de truffes au chocolat: comment faire avec seulement 3 ingrédients

Ces 3 ingrédients faciles Truffes au chocolat sont riches et indulgents. Ces bouchées regorgent de saveur de chocolat et sont le complément parfait à votre plateau de biscuits des Fêtes. Amateurs de chocolat, réjouissez-vous! Ces truffes au chocolat sont une recette incroyablement facile à trois ingrédients. Ils sont une bouchée de chocolat doux et crémeux qui fondra dans la bouche, libérant toute sa saveur de chocolat profond.

Ces truffes au chocolat sont le complément parfait à votre plateau à biscuits des Fêtes et font le meilleur dessert léger. Quelques truffes au chocolat suffisent pour apprivoiser votre dent sucrée et satisfaire vos envies de chocolat – tout en étant une option de dessert plus saine !

Ces truffes au chocolat sont en fait faites sans produits laitiers! Le lait de coco riche et crémeux et le chocolat fondent ensemble pour une gâterie douce et chocolatée parfaite pour les personnes allergiques aux produits laitiers.

Si vous voulez une version plus traditionnelle, remplacez simplement le lait de coco par de la crème épaisse, et les truffes s'avéreront tout aussi délicieuses.

Si vous voulez une version sans produits laitiers, assurez-vous d'utiliser du lait de coco entier et du chocolat sans produits laitiers.

Recette de truffes au chocolat (guide étape par étape)

Entrons directement.

Les truffes au chocolat ne pourraient pas être plus faciles à faire. Il ne vous reste plus qu'à faire chauffer votre lait de coco (ou crème) et le verser sur le chocolat. Le lait de coco fait fondre le chocolat et vous pouvez le fouetter avec l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Ensuite, refroidissez simplement le mélange jusqu'à ce qu'il prenne. Mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures et il est prêt à rouler. Prélevez un peu de chocolat, roulez-le en boule puis mélangez-le à la poudre de cacao. La poudre de cacao empêche les truffes de coller ensemble et est magnifique.

Maintenant, il ne reste plus qu'à creuser !

Ingrédients de la truffe au chocolat :

• 8 onces chocolat noir
• 1/2 tasse de lait de coco entier en conserve
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Comment faire votre dessert aux truffes au chocolat :

1. Hacher le chocolat noir en petits morceaux et mettre dans un bol.

1. Faire chauffer le lait de coco sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il mijote. Versez-le sur le chocolat.

1. Ajouter la vanille et fouetter jusqu'à consistance lisse.

1. Refroidir le mélange au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il ait pris, environ 4 heures.

1. À l'aide d'une cuillère en métal, prélevez une partie du mélange de chocolat. Roulez-le en boule. Répétez jusqu'à ce que tout le chocolat ait été roulé en truffes.

1. Mettre le cacao en poudre dans une assiette creuse. Rouler les truffes dans le cacao en poudre, en secouant l'excédent. Répétez jusqu'à ce que toutes les truffes soient enrobées. Servir. Conservez les truffes supplémentaires dans un endroit frais et sec.

Mots d'adieu

Ces truffes au chocolat simples et élégantes sont pleines de saveur de chocolat et ont une texture fondante dans la bouche. Cette recette simple à 3 ingrédients signifie que vous pouvez avoir des truffes au chocolat n'importe quel soir de la semaine! Et comme il s'agit d'un dessert sans produits laitiers plus sain, vous pouvez vous sentir bien d'en manger plus d'un.

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