Nous sommes de grands fans de tous les légumes, si nous sommes honnêtes, mais parfois nous traversons des phases où un légume particulier nous plaît encore plus que d'habitude. Dernièrement, notre plus grande obsession végétale a été les poivrons! Ils sont frais, savoureux et délicieux grillés, cuits au four, en purée ou préparés à peu près de toutes les manières possibles.
Juste au cas où vous aimeriez autant les poivrons que nous l'avons été ces derniers temps, découvrez ces 15 recettes alléchantes qui leur permettent d'occuper le devant de la scène !
1. Tofu fumé au thé au poivre et porc
Le Huffington Post vous guide tout au long du processus de préparation d'un délicieux sauté qui a un peu plus de saveur grâce au tofu fumé au thé. Personnellement, nous aimons le porc et le mangerions comme le recommande la recette, mais si vous êtes - ou un invité est - végétarien, vous pouvez sauter le porc et ajouter plus de tofu et de délicieux poivrons rouges à la place.
2. Oeufs au four dans des poivrons farcis
Coup de cœur gourmand J'ai peut-être utilisé des poivrons jaunes sur cette photo, mais nous avons déjà fait cette recette avec du rouge et du vert piments aussi et nous pouvons vous assurer que, quel que soit le type de piment que vous préférez, ce repas est un fantastique idée. L'œuf et le poivre vous offrent un contraste de texture absolument délicieux et vous pouvez l'épicer ou ajouter du fromage pour un peu plus de saveur !
3. Salade de pâtes aux saucisses et poivrons grillés
Vos types de salade de pâtes préférés sont-ils si copieux qu'ils pourraient pratiquement constituer un repas complet en eux-mêmes? Alors nous sommes sûrs que vous allez adorer cette salade composée de nouilles épaisses, de morceaux juteux de saucisse grillée et, bien sûr, de poivrons savoureux du type que vous aimez le plus! Découvrez la recette plus en détail sur Le Huffington Post.
4. Sauté de boeuf aux poivrons et pousses de pois
Aimez-vous l'idée d'un sauté de viande copieux, mais vous préférez sauter le tofu que vous avez vu dans la recette ci-dessus? Au lieu d'inclure beaucoup de choses, choisissez juste quelques ingrédients clés pour compléter votre viande et faites-les griller dans cette sauce géniale de La carotte intelligente! Nous aimons le goût de leur combinaison de poivrons et de pousses de pois avec le bœuf.
5. Fajitas faciles au poulet avec riz enchilada au fromage et sauce Tex Mex épicée
Outre les poivrons, êtes-vous complètement obsédé par la cuisine mexicaine? Eh bien, nous vous sentons certainement sur celui-là! De délicieuses enchiladas au fromage, tout comme celles présentées sur Récolte à moitié cuite, sont notre type de plat mexicain préféré et nous sommes très enthousiastes à leur sujet ces derniers temps, car ils constituent un excellent moyen de savourer nos poivrons préférés en même temps! Il est difficile de résister au mélange savoureux de viande, d'épices et de légumes ici.
6. Soupe aux poivrons farcis
Vous adorez le goût des poivrons farcis mais vous préférez les soupes à la plupart des autres plats en hiver? Puis suivez dans Goût Maigre's plomb et faire une soupe qui goûts comme des poivrons farcis! Leur recette simple et leur tutoriel de cuisine vous montrent comment préparer une soupe chaude et copieuse si épaisse avec des ingrédients précis au poivre farci que c'est pratiquement un ragoût. Parlez de conjurer les germes du froid avec la nutrition !
7. Pâtes aux saucisses épicées et au poivre
Quand il s'agit de saveur et d'épice, l'un de nos très les façons préférées de déguster des poivrons sont aux côtés d'épaisses tranches de saucisse épicée! Bien sûr toi pourrait faites simplement sauter les poivrons et les saucisses ensemble et appelez cela un plat, mais nous pouvons presque garantir que vous apprécierez la combinaison plus si vous en faites des pâtes délicieusement garnies qui contiennent également des tomates cerises, des herbes et du parmesan sur Haut. Voir comment c'est fait sur Deux petits pois et leur cosse.
8. Steak fajita pommes de terre au four farcies avec crème d'avocat chipotle
Nous massif fans de pommes de terre au four et nous n'avons aucun problème avec la pomme de terre au four classique moyenne, habillée simplement avec un peu de beurre, de fromage ou de crème aigre, mais parfois nous aimons être gourmands avec notre préféré vaisselle. C'est (et l'implication de poivrons tranchés, bien sûr) pourquoi cette recette de Récolte à moitié cuite a attiré notre attention! Il vous donne toute la saveur que vous trouverez dans une délicieuse fajita au steak, mais avec un tas de poivrons et une cuillerée de crème d'avocat sur le dessus.
9. Bols de burrito au quinoa
Vous avez toujours aimé l'idée des bols à burrito de restaurants comme Chipotle, mais vous préférez les préparer à la maison pour pouvoir ajouter tous les ingrédients frais que vous souhaitez? Eh bien, c'est facile à faire et Un beau désordre est là pour vous montrer comment faire! Vous pouvez probablement deviner notre partie préférée de leurs ingrédients suggérés - le tas de poivrons rouges brillants, bien sûr.
10. Harissa maison
Souhaitez-vous souvent pouvoir ajouter le délicieux goût des poivrons à toutes sortes de collations et de plats, mais vous n'avez pas toujours de vrais poivrons frais sous la main? Ensuite, la meilleure chose à faire est sans aucun doute une tartinade de poivrons rouges, surtout si elle a un goût épicé appétissant! Vous pouvez trouver ces tartinades dans de nombreux magasins différents, mais nous sommes toujours beaucoup plus satisfaits du goût des choses lorsque nous les avons faites nous-mêmes. Découvrez ce poivron rouge épicé à tartiner par Récolte à moitié cuite pour voir ce que nous voulons dire!
11. Linguine aux poivrons rouges rôtis, chair de crabe et basilic
Vous avez aimé l'idée des pâtes au poivre que vous avez vues ci-dessus, mais vous n'êtes pas vraiment un grand fan de saucisses? Si nous sommes honnêtes avec vous, nous préférons souvent les pâtes aux fruits de mer aux pâtes lourdes à la viande, surtout quand il vient d'inclure des légumes comme les poivrons qui sont si bons pour aromatiser les ingrédients qui les entourent. Au lieu de saucisses, essayez de préparer ces pâtes à la chair de crabe en La cuisine d'Alexandra.
12. Pizza au pesto d'olives vertes avec poivrons rouges rôtis et croûte farcie à la feta
Les poivrons rouges ont un goût extraordinairement savoureux lorsqu'ils sont frais et ils sont également tout à fait délicieux lorsqu'ils ont été grillés, mais si vous les avez déjà fait rôtir, vous conviendrez peut-être avec nous que c'est l'une des meilleures façons de préparer eux. C'est particulièrement vrai lorsque vous les utilisez comme garniture sur l'un des meilleurs aliments jamais préparés: la pizza! Découvrez cette pizza au pesto d'olives vertes garnie de poivrons rouges rôtis et dotée d'une croûte farcie de fromage feta sur Récolte à moitié cuite.
13. Pan bagnat
Vous surprenez-vous souvent à rêver du sandwich parfait à mi-chemin de votre journée de travail? Eh bien, si vous êtes comme nous, votre sandwich est arrêté avec toutes sortes d'ingrédients, mais il est probablement aussi lourd sur les poivrons. Cette recette de pan bangat de Nourriture 52 peut avoir un ou deux ingrédients que vous pourriez échanger contre d'autres choses ou simplement sauter, mais nous sommes prêts à dire que cela satisfera assez bien votre envie de sandwich aux poivrons !
14. Poivrons rouges rôtis
Nous avons beaucoup parlé des façons d'inclure les poivrons dans d'autres choses, mais qui a dit que les poivrons ne peuvent pas tenir tout seuls lorsqu'il s'agit de préparer un délicieux plat d'accompagnement ou même une entrée? Nous dirions que les poivrons rouges rôtis délicieusement préparés, comme ceux-ci par Nourriture 52, valent la peine d'être fabriqués en eux-mêmes, que vous finissiez par les mettre dans autre chose ou non. Nous sommes connus pour les grignoter comme ça!
15. Les meilleures fèves au lard
Quand on pense à la recette standard de fèves au lard, les poivrons ne sont pas nécessairement le premier ingrédient qui nous vient à l'esprit. En fait, nous connaissons pas mal de gens qui ne mettent même pas du tout de poivrons dans leurs fèves au lard. Nous exhortons toutefois ces personnes à suivre La fille qui a tout mangésur les traces de pas et prenez des poivrons rouges et verts et un couteau, car nous pouvons vous promettre qu'ils rehausseront considérablement la saveur de vos fèves au lard !
Connaissez-vous quelqu'un qui aime les poivrons autant que nous? Partagez ce post avec eux pour un peu d'inspiration culinaire !
