Polenta, né du cœur de l'Italie, est un plat délicieux qui offre une telle variation en termes d'arômes et de recettes que nous n'avons même pas commencé à pouvoir tous les essayer. Traditionnellement, vous connaissez peut-être cette bouchée comme une sorte de bouillie chaude. Mais il y a, en fait, tellement de façons d'utiliser la semoule de maïs et de la transformer en une véritable œuvre d'art - pour le plaisir de nos papilles. Faisons un peu de cuisine le week-end avec ces 17 recettes de polenta végétarienne, on y va?
17 délicieuses recettes de polenta végétarienne
1. Crêpes de polenta aux baies d'été
Réveillez-vous avec quelques polenta beurrée et des baies fraîches d'été. Cela ne ressemble-t-il pas à l'option de brunch du dimanche la plus délicieuse? Ce qui est incroyable dans cette recette, c'est à quel point c'est vraiment facile. Novices, réjouissez-vous! Nous en avons trouvé un spécial pour vous!
"Certaines crêpes concernent uniquement les baies, le chocolat ou peut-être quelque chose d'encore plus sophistiqué auquel je ne peux tout simplement pas penser en ce moment parce que mon esprit a un moment de polenta beurrée." –
2. Piles de polenta végétaliennes avec crème de courge et de noix de cajou
À la fois belles et délicieuses, ces piles de polenta - remplies de couches de crème de courge et de noix de cajou - sont ce dont sont faits les rêves d'automne d'un végétalien. Utilisez-les à n'importe quel repas-partage en famille ou pour complimenter Thanksgiving cette année. Et il peut y avoir ou non de la sauce barbecue végétalienne impliquée.
“Il y a quelque chose à propos de la nourriture empilée qui crie fantaisie. Ces piles de polenta végétalienne feraient une entrée accrocheuse pour la table de fête ou un dîner. Végétalien et sans gluten. – La cuisine de Cadry
3. Rondelles de polenta grillées avec salsa et haricots noirs
Illuminez n'importe quelle soirée estivale avec ces mini-rondelles avec de la salsa fraîche. Des jalapenos ou de la sauce piquante pourraient couronner ces mignonnes, ainsi que de la crème sure végétalienne!
« Ronds de polenta grillés avec salsa aux haricots noirs et à l'avocat - cet apéritif d'été facile est idéal pour se divertir! ” –Deux petits pois et leur cosse
4. Piles de polenta aux épinards et aux champignons
Parmesan peuvent être trouvés dans les coins et recoins de ces délicieuses friandises remplies de légumes! Et nous sommes tous sur le fromage d'aujourd'hui les gens.
"Ces piles de polenta aux épinards et aux champignons sont aussi savoureuses qu'un repas végétarien pourrait l'être et aussi impressionnantes que tout ce qui vous serait servi dans un restaurant!" – Le fléchisseur de saveurs
5. Gâteaux De Polenta Aux Champignons Au Vin Rouge
Vous serez peut-être surpris d'apprendre que cette recette au son fantaisiste est en fait faite avec de la polenta pré-faite. Oui, vous avez bien entendu – ce qui signifie – littéralement, TOUT LE MONDE peut essayer de faire cela et d'impressionner ses amis lors de son prochain dîner.
«Je les ai garnis de champignons au vin rouge et de fromage râpé pour rehausser le délice! Au début, j'en avais marre de la polenta, mais maintenant je suis totalement accro à sa texture crémeuse et son goût légèrement sucré! ” – 2 cuillères à café
6. Polenta grillée et salsa de courgettes
Ya'll ce repas crie d'être mangé sur le porche arrière quand le soleil est juste dans le ciel. C'est frais, c'est délicieux et c'est complètement sans culpabilité.
«À la fin, j'ai mélangé des avocats en dés et je les ai garnis de ma polenta grillée. Un repas léger parfait pour l'été!” – L'amour et les citrons
7. Polenta sautée à la sauce marinara
Empruntez la route italienne avec ce chef-d'œuvre de polenta. Et cette recette particulière est incroyablement simple (et correspond au régime Weight Watcher avec seulement 1 point par morceau !).
"Pour moi, 3-4 tranches de polenta avec marinara et un peu de parmesan sont un repas parfait pour le déjeuner, et comme il se prépare si rapidement, il est également très convivial pour le déjeuner." – Nourriture Amusement Famille
8. Pizza au fromage et à la polenta et aux champignons
Qui aurait cru que votre journée pizza pouvait être préparée avec un peu de polenta dans l'assiette? Vous voudrez découvrir comment créer l'une des recettes de polenta les plus innovantes de notre liste en sautant maintenant !
« Passez la pâte traditionnelle et égayez la soirée pizza avec une base plus savoureuse pour votre tarte. La polenta constitue une base délicate et délicieuse pour un mélange de champignons de Paris, shiitakes, échalotes et gruyère. – Le jour de la femme
9. Mini pains de viande et polenta à la mijoteuse
La nourriture réconfortante est quelque chose dont la polenta peut aussi faire partie. Vous pouvez transformer la polenta traditionnelle en un mini pain de viande – un pain qui nourrira toute la famille (dont ils voudront une deuxième portion).
« Refaites connaissance avec ce classique de l'heure du dîner. » – Le jour de la femme
10. Piles de polenta aux aubergines
C'est l'une de ces recettes qui sont à la fois délicieuses, mais tellement belles à regarder aussi. C'est une excellente bouchée lorsque vous voulez impressionner ou que vous avez besoin d'un apéritif génial pour pimenter le dîner.
” Ajouter l'aubergine et l'oignon. Couvrir et cuire à feu moyen-vif 4 minutes, en remuant quelques fois jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement. (et ce n'est que le début !) - Le jour de la femme
11. Haricots et légumes verts avec polenta au citron et au parmesan
Légère et délicieuse, c'est une autre recette de la fête de la femme dont nous tombons amoureux. C'est un excellent plat pour un pique-nique printanier sur la terrasse et il est rempli de saveurs fraîches!
« Les verts ajoutent une morsure et une saveur piquantes à ce plat crémeux et au fromage. » – Le jour de la femme
12. Bouchées de polenta au pesto et bruschetta de tomates
Voici une autre petite bouchée qui, nous le savons, frappera parfaitement le dîner ou le repas-partage. Utilisez-le comme apéritif pour les vacances d'été ou comme complément au barbecue familial.
« Ces croustillants Bouchées de polenta au pesto et bruschetta de tomates sont la recette d'apéritif parfaite, rapide, facile et saine! Les saveurs fraîches feront qu'il sera difficile de ne pas en faire le plein! – Une alimentation saine et joyeuse
13. Burgers végétariens à la polenta
Oui, vous pouvez transformer la polenta en hamburger. Le pesto et les légumes savoureux classent le sandwich avec facilité et sans culpabilité!
« Cette bouchée de polenta croustillante et crémeuse mélangée au pesto chaud et à l'ail et aux tendres légumes rôtis, voilà mon genre de hamburger! C'est littéralement différent de TOUT hamburger sans viande que j'ai jamais eu. Un si bon moyen de changer les choses de temps en temps. – Beurre De Citrouille & Cacahuète
14. Bols de pois chiches BBQ épicés et de polenta croustillante
Il y a beaucoup à aimer et à être excité quand il s'agit de ce bol. Il est rempli d'ingrédients frais et il est emballé avec barbecue! Nous l'aimons également comme option de repas préparé à l'heure du déjeuner.
« C'est tout ce que je peux souhaiter dans un repas. C'est coloré, facile, rapide, ridiculement sain, un peu épicé et je veux dire… il y a de la polenta poêlée. Si bon." – Récolte mi-cuite
15. Polenta grillée avec salsa d'aubergines
La salsa d'aubergines peut ne pas sembler être la meilleure des meilleures, mais nous vous promettons qu'elle regorge de punch et de saveurs amusantes. Vérifiez-le et voyez si l'un d'entre eux vous semble susceptible de vous intéresser.
« Brosser les deux côtés de chaque quartier avec un peu de l'huile restante et cuire au barbecue ou à la plaque chauffante pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés et chauds. Servez quelques quartiers par personne, garnis d'une généreuse cuillère de salsa aux aubergines. – IBS Sano
