मीठे व्यंजनों और केक से लेकर मीठे और नमकीन व्यंजनों तक, यूरोपीय मिठाइयाँ उतनी ही विविध और विविध हैं, जितनी वे संस्कृतियों से आती हैं। चूंकि प्रत्येक यूरोपीय देश में पारंपरिक मिठाइयों का अपना सेट होता है, इसलिए हम महाद्वीप के प्रत्येक देश में सबसे अधिक खोजी जाने वाली मिठाई की रेसिपी खोजने में रुचि रखते थे।
नतीजतन, ऑनलाइन एनालिटिक्स टूल Ahrefs और Tasteatlas.com का उपयोग करके, हम यह स्थापित करने में सक्षम थे कि कौन से पारंपरिक मिठाई व्यंजन हैं प्रत्येक यूरोपीय में सबसे लोकप्रिय पारंपरिक मिठाई व्यंजनों को स्थापित करने के लिए प्रति वर्ष Google खोजों की संख्या सबसे अधिक है देश।
चेतावनी: अपने जोखिम पर पढ़ते रहें। परिणाम निश्चित रूप से आपको भूखा कर देंगे।
मध्य/पूर्वी यूरोप में सबसे लोकप्रिय मिठाई व्यंजन
पोलैंड
पोलैंड की सबसे लोकप्रिय मिठाई रेसिपी एक टेक ऑन है पके हुए जिंजरब्रेड को पियरनिक कहा जाता है, क्योंकि हर साल 240,000 Google इस मसालेदार केक की खोज करते हैं। अन्य लोकप्रिय व्यंजनों में राकुची (ए. के समान) शामिल हैं क्रेप) और सेर्निक (पारंपरिक चीज़केक) क्रमशः 228,000 और 204,000 ऑनलाइन नुस्खा खोजों के साथ।
क्रोएशियाई
क्रोएशिया में, मिठाइयाँ बहुत लोकप्रिय हैं, के साथ हलवाई की दुकान के लिए राजस्व हर साल बढ़ रहा है. देश की मुख्य मिठाई खसखस और सेब के साथ एक लोकप्रिय पफ पेस्ट्री परत केक है जिसे कहा जाता है मेज़िमुर्स्का गिबनिका। Google खोजों के हमारे विश्लेषण में पाया गया कि नुस्खा के लिए 56,400 वार्षिक खोजों के साथ, यह शीर्ष मिठाई क्रोएशियाई बनाना पसंद करती है।
चेक गणतंत्र
एक और लोकप्रिय पैनकेक-एस्क डिश चेक गणराज्य से आती है। यहाँ, इसे कहा जाता है लिवांस और अक्सर जाम और ताजे फल के साथ सबसे ऊपर होता है। अकेले इस भुलक्कड़ मिठाई के व्यंजनों को Google पर प्रति वर्ष लगभग 1,44,000 खोजे गए।
हंगरी और स्लोवाकिया
हंगरी और स्लोवाकिया दोनों में 60,000 से अधिक खोजों के साथ पारंपरिक व्यंजन हैं। ज़ेरबोज़ अखरोट और खुबानी जैम के साथ एक स्वादिष्ट हंगेरियन स्तरित केक है जो सालाना 61,200 खोजों को प्राप्त करता है। स्लोवाकियाई नुस्खा išky, एक डोनट के समान, Google पर प्रति वर्ष 63,600 खोज करता है।
रोमानिया और सर्बिया
Gogoşi एक प्रकार का फ्रिटर या डीप-फ्राइड पेस्ट्री है जो रोमानिया में पारंपरिक है। जबकि हर परिवार के पास इसका अपना संस्करण होगा, Google पर व्यंजनों की खोज अभी भी 94,800 के वार्षिक औसत पर पहुंचती है। यह के समान है सर्बियाई क्रॉफनेक (गोल आकार के भरे हुए डोनट्स), लेकिन इस मीठे व्यंजन की वार्षिक खोज अधिक है, जिसमें औसतन 116,400 प्रति वर्ष है।
पश्चिमी यूरोप में सबसे लोकप्रिय मिठाई व्यंजनों
फ़्रांस अपनी पेटिसरीज़ के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन एक नुस्खा जिसे लोग अपना हाथ आजमाना चाहते हैं is मूस या चॉकलेट. इस विलुप्त चॉकलेट मिठाई के लिए व्यंजनों को साल में (औसतन) 348,000 बार खोजा जा रहा है, इसके बाद रिज़ औ लाईटो (312,000 खोज), और clafoutis (252,000 खोज)।
हैरानी की बात है कि ब्रिटेन की सबसे लोकप्रिय मिठाई है फ्लैपजैक, वार्षिक खोजों के साथ सालाना 1,664,000 तक पहुंचती है - सभी देशों में से एक नुस्खा के लिए खोजों की उच्चतम संख्या। हालांकि, इसके लिए सालाना 6,000 Google खोजें होती हैं स्कॉटलैंड में गोली अकेला - गाढ़ा दूध, चीनी और मक्खन का मिश्रण।
स्विट्ज़रलैंड में सबसे लोकप्रिय मिठाई है अप्फेलवाहे, जो एक प्रकार का सेब पाई है। प्रति वर्ष औसतन 36,000 खोजें होती हैं, जो एक के लिए आश्चर्यजनक है क्रीमी चॉकलेट के लिए मशहूर देश. दिलचस्प बात यह है कि किसी भी चॉकलेट को खोजने के लिए आपको देश की चौथी सबसे अधिक खोजी जाने वाली मिठाई (कैराक, 1,800 खोज) पर जाना होगा!
जबकि Schnitzel के लिए व्यंजन विधि दिलकश खोजों पर हावी, ऑस्ट्रियाई लोग कुछ खोज रहे हैं क्रिसमस जादू उनके लोकप्रिय डेसर्ट के साथ। खोजता है लाइनर ऑगेन, एक प्रकार का उत्सव बिस्किट, प्रति वर्ष प्रभावशाली 372,000 तक पहुंचता है। जैसे व्यंजनों के लिए Google खोज भी अधिक है कैसरश्मर्र्न (132,000) और क्रैफेन (51,600).
एक और लोकप्रिय ऑनलाइन क्रिसमस नुस्खा जर्मनी से के रूप में आता है लेबकुचेन - मोल्डेड हनी केक से बने बिस्कुट और आइसिंग या चॉकलेट से सजाएं। हमारे विश्लेषण में पाया गया कि इस रेसिपी के बारे में सालाना 432,000 खोजें की जाती हैं।
दक्षिणी यूरोप में सबसे लोकप्रिय मिठाई व्यंजनों
सबसे लोकप्रिय स्पेनिश मिठाई व्यंजनों है मैग्डालेनास, सालाना औसतन 1444,000 खोजें की गईं। इस ताज़ा नींबू कपकेक Arroz con Leche. से जुड़ा है (132,000 खोज), एक प्रकार का चावल का हलवा, और लेचे फ्रिटा (85,200 खोज), एक आटा और दूध का आटा जिसे चीनी के शीशे के ऊपर डालने से पहले तला जाता है।
पूरी दुनिया में प्रसिद्ध, इटली की सबसे लोकप्रिय मिठाई रेसिपी है (आश्चर्यजनक रूप से) ट्रिअमिसु. कॉफी के स्वाद वाली और स्तरित, यह मिठाई दुनिया भर में लोकप्रिय है और इटालियंस के साथ लोकप्रिय है जो साल में औसतन 732,000 बार नुस्खा खोजते हैं।
100,000 से अधिक वार्षिक खोजों के साथ इटली के अन्य व्यंजन हैं क्रॉस्टाटा (180,000), चियाचिएरे (144,000), पन्ना कौटा (115,200), और पेस्टिएरा नेपोलेटाना (112,800).
जब आप पुर्तगाली डेसर्ट के बारे में सोचते हैं, तो सबसे पहले जो मन में आता है वह है शायद पेस्टिस डे नताओ - दालचीनी डस्टिंग के साथ कस्टर्ड टार्ट। हालाँकि, पुर्तगाल की सबसे गुगल मिठाई रेसिपी है लेइट डे क्रेमे, एक टेक ऑन क्रीम ब्रुली, 28,800 खोजों के साथ। बोलो री (मोटे तौर पर 'किंग केक' में अनुवादित) को भी हर साल औसतन 12,000 बार खोजा जाता है।
उत्तरी यूरोप में सबसे लोकप्रिय मिठाई व्यंजनों
क्लाडकाकास सबसे लोकप्रिय है स्वीडिश मिठाई नुस्खा, और इसे वर्ष में औसतन 696,000 बार खोजा जाता है। स्टिकी चॉकलेट केक ने बहुत से लोगों का ध्यान खींचा है, जो इस रेसिपी को स्वयं आज़माना पसंद करेंगे।
तुलनात्मक रूप से, डेन चॉकलेट मिठाई के बजाय गर्म चावल के हलवे पकवान की खोज करने की अधिक संभावना है। डेनमार्क औसतन 50,400 खोज करता है राइसेन्ग्राडो प्रत्येक वर्ष, उसके बाद क्रांसेकेज (एक पारंपरिक रिंग केक) 40,800 और. पर ब्लैकेज (सेब केक) 32,400 पर।
स्वीडन के पड़ोसी, फ़िनलैंड और नॉर्वे, दोनों में शीर्ष व्यंजन हैं जिनकी वार्षिक खोज 10,000 से अधिक है। स्मल्टरिंग, नॉर्वेजियन फ्राइड डोनट्स, महीने में 1,400 बार खोजे जाते हैं, जो एक वर्ष में कुल 16,800 हैं, और Mammi, से बनी एक फिनिश मिठाई माल्टेड राई, में 10,800 वार्षिक खोजें हैं।
अंततः, लिथुआनिया की सबसे लोकप्रिय मिठाई रेसिपी टिंगिनिस है। यह व्यंजन इस प्रकार है टिफिन, संघनित दूध, मक्खन और कोको के मिश्रण के साथ, और इसे सालाना औसतन 25,200 बार खोजा जाता है।
कार्यप्रणाली:
- प्रत्येक यूरोपीय देश की सबसे अधिक खोजी जाने वाली पारंपरिक मिठाई रेसिपी को स्थापित करने के लिए, DIYS.com विश्लेषण TasteOfAtlas.com, वैश्विक व्यंजनों का एक केंद्रीकृत भंडार।
- एक बार प्रत्येक यूरोपीय देश से लोकप्रिय पारंपरिक डेसर्ट की बीज सूची स्थापित हो जाने के बाद, प्रत्येक के लिए सभी मिष्ठान व्यंजन औसत मासिक ऑनलाइन प्राप्त करने के लिए "नुस्खा" के साथ देश ऑनलाइन एनालिटिक्स टूल Ahrefs.com में इनपुट कर रहे थे खोज करता है।
- जहां उपयुक्त हो, प्रत्येक मिठाई की विविधता और अनुवाद और "रेसिपी" शब्द पर भी विचार किया गया।
- औसत वार्षिक खोज मात्रा निर्धारित करने के लिए औसत मासिक खोज आंकड़ों को 12 से गुणा किया गया था।
- प्रत्येक देश की सबसे अधिक खोजी जाने वाली पारंपरिक मिठाई को ध्यान में रखा गया।
- डेटासेट में निहित डेसर्ट प्रत्येक यूरोपीय देश के स्थानीय, क्षेत्रीय और राष्ट्रीय भोजन विकल्पों के प्रतिनिधि हैं।
- बिना/कम ऑनलाइन खोज परिणामों वाले देशों और TasteOfAtlas.com पर उल्लिखित कोई लोकप्रिय पारंपरिक डेसर्ट को अध्ययन से हटा दिया गया था।
