यह सूप जड़ वाली सब्जियों और लाल मसूर से भरा हुआ है, जो इसे अतिरिक्त भरने और पौष्टिक बनाता है, और यह वास्तव में सस्ता भी है!
एक स्वस्थ, हार्दिक और गर्मागर्म भोजन जो जल्दी, आसान और बनाने में किफ़ायती है!
अवयव प्याज। लहसुन लौंग। गाजर। Parsnips। मीठे आलू। जतुन तेल। हल्का करी पाउडर। पिसा जीरा। मिर्च पाउडर। अदरक। पिसी हुई हल्दी सामग्री की पूरी सूची के लिए ऊपर की ओर स्वाइप करें!
प्याज को छीलकर बारीक काट लें; लहसुन को छीलकर पीस लें; गाजर, पार्सनिप और शकरकंद को छीलकर काट लें।
मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और प्याज़ के नरम होने तक लगभग पाँच मिनट तक धीरे-धीरे पकाएँ।
पैन में लहसुन और बाकी सब्जियां मसाले के साथ डालें। एक और पांच मिनट के लिए, बार-बार हिलाते हुए, पकाना जारी रखें।
लाल दाल को धोकर पैन में डालें, साथ में नारियल का दूध और स्टॉक भी डालें।
उबाल आने दें, फिर एक उबाल आने दें और सभी सब्जियों और दालों के नरम होने तक 20-30 मिनट तक, बार-बार हिलाते हुए, पकने के लिए छोड़ दें।
