एक अपरंपरागत या असामान्य ढूँढना खुशबू जनता से अलग दिखने के लिए वास्तव में कहना आसान है, करना आसान नहीं है। आख़िरकार, यह लोकप्रिय नोट्स का वही मिश्रण है जो अधिकांश परफ्यूम में मौजूद होता है। जैसे नोट्स गुलाब, चंदन, कस्तूरी, और औद ये शायद उन लोगों के लिए भी सुपर परिचित हैं जो परफ्यूम में मामूली दिलचस्पी से ज्यादा कुछ नहीं लेते। लेकिन जबकि बाजार पर हावी है फूलों, फल, और वुडी इत्र, ए नई खुशबू यह प्रवृत्ति परफ्यूम परिदृश्य को तोड़ने और बदलने की शुरुआत कर रही है। दर्ज करें, सब्जी की सुगंध।
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, और इसके बावजूद कि आप क्या सोच सकते हैं, ये इत्र नहीं होगा तुम्हें भोजन की तरह महकने दो। वास्तव में, इनमें से अधिकांश सुगंध - जब इत्र में उपयोग की जाती हैं - उन पाक सामग्री से बहुत अलग गंध आती है जिनसे हम अधिक परिचित हैं। बात यह है कि, जब एक नया खुशबू वाला नोट सामने आता है तो यह हमेशा तुरंत लोकप्रियता में नहीं बढ़ता है और उसी तरह से एक बड़ी हिट बन जाता है जैसे एक नया स्किनकेयर घटक होता है। खुशबू वाले नोट्स को अधिक चुनौती का सामना करना पड़ता है, क्योंकि उन्हें हमारे व्यक्तिगत स्वाद और व्यक्तिपरकता से परे जाना होता है, जो अक्सर उन सुगंधों द्वारा हमारे अंदर समाहित हो जाती है जिन्हें हम सूंघने के आदी हैं।
इस वजह से, किसी खुशबू को लोकप्रियता हासिल करने में या सुगंध मिश्रणों में वर्षों तक छोटी भूमिका निभाने के बाद शीर्ष नोट के रूप में इस्तेमाल होने में दशकों लग सकते हैं। वास्तव में, जिन नोटों को हम अब सामान्य मानते हैं उनमें से कुछ एक बार विवादास्पद थे या मिश्रणों में शामिल थे, लेकिन शायद ही कभी के बारे में बात की गई - और मुझे यकीन है कि दस वर्षों में, हम सुगंध के भीतर सब्जी नोट्स के बारे में बहुत अलग महसूस करेंगे, बहुत।
एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसे हर किसी की तरह गंध पसंद नहीं है, मैंने सीखा है कि यह दुर्लभ है और अपरंपरागत सामग्रियां जो किसी सुगंध को तुरंत बदल सकती हैं और उसे सामान्य से उन्नत बना सकती हैं असाधारण। यहां तक कि इससे पहले कि मैं वनस्पति सुगंधों की अद्भुत दुनिया की खोज करता, मैं हमेशा कुछ अधिक असामान्य और अप्रत्याशित की ओर आकर्षित होता रहा हूं टिप्पणियाँ—क्लासिक पुष्प और फलयुक्त परफ्यूम वास्तव में मेरे बस की बात नहीं हैं, लेकिन मुझे कुछ मिट्टी जैसा या हर्बल दें, और मेरी दिलचस्पी तुरंत बढ़ जाती है चिढ़ा हुआ. मेरा प्रवेश द्वार सब्जी सुगंध नोट टमाटर था - जो पिछले कुछ वर्षों में तेजी से उज्ज्वल, हरे, गर्मियों के इत्र में चित्रित किया गया है। यह एक पकी हुई मिट्टी जोड़ता है और साइट्रस के खिलाफ वास्तव में अच्छी तरह से संतुलन बनाता है। यदि आप सब्जियों की सुगंध के चलन में रुचि रखते हैं, तो मैं इसे आपके शुरुआती बिंदु के रूप में भी सुझाऊंगा।
रुझान पूर्वानुमानकर्ताओं की एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार डब्ल्यूजीएसएन, सब्जियों की सुगंध का चलन 2024 में चरम पर होगा, इसलिए अब सचेत होने का समय आ गया है। "यह एक व्यापक आंदोलन का हिस्सा है जो इत्र निर्माताओं को लिंग-मुक्त और अधिक समावेशी रचनाओं की तलाश में देखता है। रिपोर्ट में कहा गया है, ''जैसे-जैसे सुगंध पारंपरिक रूप से लिंग-आधारित कहानी कहने से दूर होती जा रही है, उसे नई सुगंध प्रोफ़ाइल प्रेरणा की आवश्यकता होती है।'' "वनस्पति विज्ञान और पाक खाद्य पदार्थ एक मजबूत प्रभाव बन रहे हैं, जो आंशिक रूप से उपभोक्ताओं की अपनी सब्जियां उगाने में नई रुचि से प्रेरित है।"
यदि सब्जी-आधारित सुगंध का विचार थोड़ा कठिन लगता है, तो चिंता न करें। अधिकांश भाग के लिए, इन परफ्यूमों में तेज़, स्वादिष्ट नोट्स का बोलबाला नहीं है जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं। इत्र निर्माताओं के लिए, वे पारंपरिक रूप से उपयोग किए जाने वाले फूलों और फलों के नोटों के लिए एक अधिक दिलचस्प विकल्प प्रदान करते हैं - नोटों को जोड़ने और मिश्रित करने के नए तरीकों की अनुमति देते हैं।
"सुगंध उद्योग में प्राकृतिक नोट्स पारंपरिक रूप से फूलों, लकड़ियों, मसालों, रेजिन आदि पर केंद्रित रहे हैं फल, लेकिन सब्जियों के नोट्स दिलचस्प गहराई प्रदान करते हैं और इन्हें आधुनिक तरीके से कल्पनाशील तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है रचनाएँ," कहते हैं बेकीलौ ब्राउन, इत्र निर्माता और संस्थापक अल्ट्रा, जो समझाते हैं कि कुशलतापूर्वक उपयोग किए जाने पर, वनस्पति नोट सुगंध में एक नया आयाम खोल सकते हैं। "मुझे लगता है कि जैसे-जैसे यह प्रवृत्ति आगे बढ़ेगी, यह नए तरीके खोजने के बारे में होगा उन्हें शामिल करें, या तो खुशबू में पहले से मौजूद एक विशेष पहलू को उजागर करने के लिए, या क्लासिक रचनाओं को एक आधुनिक टक्कर देने के लिए उनके विपरीत करने के लिए," वह जोड़ता है.
आमतौर पर, वनस्पति नोट फूलों की तुलना में अधिक हरे होते हैं, वुडी नोट्स की तुलना में हल्के होते हैं, और उतने मीठे या सिंथेटिक नहीं होते जितने फल वाले नोट हो सकते हैं। सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से कुछ - गाजर, टमाटर, ककड़ी, और हरी मिर्च - एक ताजा, हरा, जोड़ें या सुगंध के लिए वुडी तत्व, जबकि आटिचोक, रूबर्ब और कद्दू जैसे तत्व कोमलता जोड़ते हैं या मिठास.
नीचे, 16 सब्जियों की सुगंध पाएं जो मैं हूं वादा आप अपने इत्र संग्रह में जोड़ना चाहेंगे।
सब्जी नोट: हरी मिर्च
डी.एस. और दुर्गा अद्वितीय सुगंध बनाने के लिए जाने जाते हैं जो अक्सर असामान्य सुगंध संयोजनों पर आधारित होते हैं। इसके संस्थापक की न्यूयॉर्क बिस्ट्रोस में काम करने की पृष्ठभूमि से प्रेरित, यह एक निश्चित रूप से दिलकश खुशबू है। हरी मिर्च के साथ, अन्य पाक नोट्स में धनिया, नाशपाती, तुलसी और जायफल शामिल हैं।
सब्जी नोट: काली मिर्च
शरद ऋतु फसल उत्सव से प्रेरित, यह एक नरम, धुएँ के रंग की खुशबू है। काली मिर्च मिश्रण में अधिक बोल्ड नोट्स में से एक है, जो अपने तीखेपन के कारण अलग दिखती है, और घास, जायफल और ऑरिस की पसंद से नरम हो जाती है।
सब्जी नोट: रूबर्ब
यह मसालेदार, मिट्टी की सुगंध उन दिनों में मेरी पसंदीदा चीज़ों में से एक है जब मैं इस बारे में अनिर्णय महसूस कर रहा होता हूं कि कौन सी सुगंध पहनूं - यह किसी तरह हमेशा काम करता है. रूबर्ब (जो हाँ, एक सब्जी है, नहीं एक फल) लकड़ी के आधार पर पुदीना, खट्टे फल और तुलसी के साथ बैठता है।
