आसान चेरी और बादाम ब्लौंडी पकाने की विधि

बादाम, चेरी और सफेद चॉकलेट के सभी स्वादों के साथ स्वादिष्ट नम ब्लौंडीज रेसिपी। क्या आपने कभी बेकवेल टार्ट के बारे में सुना है? यूके में रहना (वास्तव में, मैं बेकवेल शहर से केवल 45 किलोमीटर दूर हूं) मैं काफी भाग्यशाली हूं कि मुझे बेकवेल टार्ट का उचित हिस्सा मिला। मेरे सूत्र मुझे बताते हैं कि आप इसे यूएसए में नहीं प्राप्त कर सकते हैं! हे भगवान! अगर मैं कभी प्रवास करने जा रहा था, तो अंग्रेजी टीबैग्स और कैडबरी चॉकलेट को भूल जाइए - मेरा सूटकेस बेकवेल टार्ट्स से भरा होगा।

इनमें पेस्ट्री बेस, चेरी या रास्पबेरी जेली की एक परत और बादाम फ्रैंगिपेन और फ्लेक्ड बादाम का टॉपिंग होता है। यदि आप कभी यूके जाते हैं तो आपको एक कोशिश करनी होगी।

यदि आप यूके की यात्रा का प्रबंधन नहीं करते हैं, तो इसके बजाय इन गोरे लोगों को सेंकना।

मैं उन्हें बेकवेल ब्लौंडी कहने जा रहा था, जब तक मुझे एहसास नहीं हुआ कि कोई भी नहीं जानता कि मैं पृथ्वी पर किस बारे में बात कर रहा था।

बादाम और चेरी के स्वाद से भरपूर, वे वास्तव में बेकवेल टार्ट की याद दिलाते हैं - लेकिन वसा, रसदार चेरी और सफेद चॉकलेट के अतिरिक्त बोनस के साथ भी।

वे नम हैं, और बहुत अधिक हैं। एक टुकड़ा निश्चित रूप से पर्याप्त नहीं है।

यहां आपको सबसे अच्छी आवश्यकता होगी ब्लौंडी नुस्खा:

16 गोरे बनाता है

• ५ ऑउंस अच्छी गुणवत्ता वाली व्हाइट चॉकलेट, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
• १/२ कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
• १ कप गोल्डन कैस्टर या दानेदार चीनी
• 1 +1/4 कप पिसे हुए बादाम/बादाम भोजन (बादाम का आटा नहीं)
• ½ छोटा चम्मच लस मुक्त बेकिंग पाउडर
• १/२ कप मैदा
• 2 बड़े अंडे, हल्के से फेंटे
• १ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• ½ छोटा चम्मच बादाम का अर्क
• 2 टीबीएसपी। दूध
• 1 चेरी पाई भरना, सूखा हुआ (कुल्ला करने की कोई आवश्यकता नहीं है)
• २ टेबल-स्पून फ्लेक्ड बादाम

तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका ब्लौंडी कुकी:

1. ओवन को 320f पर प्रीहीट करें और बेकिंग चर्मपत्र के साथ 20cmx20cm बेकिंग टिन को लाइन करें। सफेद चॉकलेट का एक तिहाई पिघलाएं। आप इसे माइक्रोवेव में ३०-सेकंड के बर्स्ट (हर बार हिलाते हुए) में या उबलते पानी के ऊपर एक कटोरी में कर सकते हैं। एक तरफ रख दें। एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी डालें और एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें। बादाम, बेकिंग पाउडर, मैदा, अंडे, वेनिला, बादाम का अर्क और दूध डालें। बस संयुक्त होने तक हिलाओ।

1. इसमें पिघली हुई चॉकलेट और कटी हुई चॉकलेट मिलाएं।

1. मिश्रण को तैयार बेकिंग टिन में डालें (यह एक गाढ़ा मिश्रण होना चाहिए)। मिश्रण को किनारों पर दबाएं और चम्मच के पिछले हिस्से से चिकना कर लें। चेरी पाई भरने से चेरी के साथ शीर्ष, उन्हें मिश्रण में थोड़ा सा धक्का दें।

1. कटे हुए बादाम पर छिड़कें, फिर ओवन में रखें और 40-50 मिनट तक पकाएँ - जब तक कि डाला हुआ कटार साफ न निकल जाए। नोट: शीर्ष बहुत जल्दी अंधेरा हो जाता है, इसलिए ओवन में लगभग 20-25 मिनट के बाद इसे किसी पन्नी के साथ कवर करना एक अच्छा विचार है।

पकने के बाद, ओवन से बाहर निकालें और टिन में पूरी तरह से ठंडा होने दें। टिन से निकाल लें, फिर गोरों को 16 टुकड़ों में काट लें।

इन गोरों को एक सीलबंद कंटेनर में 3-4 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।