हेल्दी स्पाइसी चिकन और वेजिटेबल स्टिर फ्राई रेसिपी

मसालेदार चिकन और वेजिटेबल स्टर फ्राई रेसिपी - एक त्वरित और आसान मध्य सप्ताह का भोजन आप 20 मिनट से भी कम समय में मेज पर प्राप्त कर सकते हैं। हलचल तलना जाल में गिरना बहुत आसान है - कुछ सब्जियां, शायद कुछ मांस और हलचल तलना सॉस का एक जार। हम सब इसे करते हैं, लेकिन यह बहुत जल्दी उबाऊ हो सकता है! एक जार से सॉस के अपने फायदे हैं, लेकिन अपनी खुद की सॉस बनाना उतना ही तेज़ हो सकता है - साथ ही अंतहीन विविधताएं भी हैं।

यह एक मीठा और मसालेदार संस्करण है - मीठी मिर्च की चटनी, मिर्च और ब्राउन शुगर का उपयोग करके बनाया गया है। यदि आप बहुत अधिक गर्मी नहीं चाहते हैं, तो ताजी मिर्च छोड़ दें - मेरे बच्चों ने अभी भी एक छोटी सी मीठी मिर्च की चटनी के साथ भी हर काट खाया।

आप एक तीखी-मीठी चटनी के लिए थोड़ी और चीनी, साथ ही नीबू का रस मिला सकते हैं। या एक त्वरित मीठा और खट्टा हलचल तलना के लिए अनानास के टुकड़े और रस, थोड़ा माल्ट सिरका और केचप की एक अतिरिक्त धार जोड़ने का प्रयास करें। सब्जियों में ढेर और बच्चों को बिना किसी शिकायत के उन्हें खाते हुए देखें।

टेक-आउट की तुलना में इतना स्वादिष्ट!

यहां आपको इसकी आवश्यकता होगी मसालेदार चिकन और सब्जी हलचल तलना:

4. परोसता है

• 3 चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स, काटने के आकार के टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च में एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं
• 2 बड़े चम्मच तेल (वनस्पति या जैतून का तेल)
• 1 कप हिम मटर
• 1 पीली शिमला मिर्च, बीज रहित और कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च, बीज रहित और कटा हुआ
• लहसुन की 2 कलियां, छिलका और कुचला हुआ
• ४ बड़े चम्मच सोया सॉस
• २ बड़े चम्मच चीनी चावल का सिरका
• ३ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• ३ बड़े चम्मच मीठी मिर्च की चटनी
• २ बड़े चम्मच टमॅटो कैचप
• 1 गुच्छा स्कैलियन, कटा हुआ
• 1 छोटी लाल मिर्च, बीज रहित और कटा हुआ
• सेवा करने के लिए:
• उबले चावल या नूडल्स

मसालेदार चिकन डिश बनाने के लिए स्टेप बाय स्टेप गाइड:

1. चिकन को एक प्लेट में रखें और अनुभवी कॉर्नस्टार्च के साथ टॉस करें।

1. एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही में तेल डालें और तेज़ आँच पर गरम करें। जब तेल बहुत गर्म हो जाए, तो इसमें चिकन डालें और 5-6 मिनट तक भूनें - हल्का ब्राउन होने तक नियमित रूप से पलटते रहें।

1. बर्फ़ मटर और शिमला मिर्च डालें और दो मिनट के लिए भूनें

1. लहसुन, सोया सॉस, चाइनीज राइस विनेगर, ब्राउन शुगर, स्वीट चिली सॉस और टोमैटो केचप डालें। उच्च पर गर्म करना जारी रखें, एक स्पैटुला के साथ सब कुछ उछालें, जब तक कि गर्म न हो जाए। एक बड़ा टुकड़ा लेकर और आधा काट कर चिकन को चैक करें। यदि यह बीच में गुलाबी नहीं है, तो यह पक चुका है।

1. कटा हुआ स्कैलियन और कटी हुई मिर्च के माध्यम से हिलाओ, एक और मिनट के लिए गर्म करें जब तक कि वे गर्म न हों, लेकिन फिर भी कुरकुरे हों।

1. चावल या नूडल्स के साथ परोसें।