जब हम बोक चोय की बढ़ती समस्याओं के बारे में कहते हैं, तो हम वास्तव में पौधे की बोल्टिंग से लेकर बीजों के बीच की दूरी और वेजी लगाने के लिए सही समय चुनने तक हर चीज के बारे में बात कर रहे हैं। ऐसा नहीं है कि बोक चॉय एक जटिल सब्जी है। लेट्यूस-चचेरे भाई को उगाना आसान है और आपके वेजी पैच में अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।
फिर भी, सब कुछ ठीक करने के बाद भी कुछ समस्याएं सामने आ सकती हैं। उदाहरण के लिए कीट, बिन बुलाए मेहमान हैं जो बोक चॉय पार्टी को नष्ट कर देते हैं और पौधे की रसीली पत्तियों को बर्बाद कर देते हैं। हम कुछ सबसे आम बोक चॉय बढ़ती समस्याओं को एक साथ रखते हैं और उनमें से प्रत्येक को ठीक करने के लिए एक से अधिक तरीके प्रदान करते हैं।
बोक चॉय प्लांट बोल्ट
बोल्टिंग आमतौर पर एक रसीली सब्जी के रूप में बोक चोय के अंत का संकेत देता है और पत्तियों और डंठल को पूरी तरह से अखाद्य बना देता है। यह हर कीमत पर बचने के लिए कुछ है, न केवल बोक चोय के लिए बल्कि किसी भी अन्य सब्जी के लिए जिसे आप खाने के लिए उगाते हैं। उस अवस्था तक पहुँचने के लिए आप अपने बो चोय को छोड़ना चाहते हैं, इसका एकमात्र कारण यह है कि यदि आप बीज काटना चाहते हैं। लेकिन यह देखते हुए कि बो चोय के बीज काफी सस्ते हैं, उस सड़क पर जाने के लिए समय और अच्छी मिट्टी दोनों की बर्बादी होती है।
तो आपके कोमल और रसीले बोक चोय के फूल आने का क्या कारण है? आमतौर पर, यह तापमान में बदलाव, सूखे या रोपाई के कारण होने वाला झटका है। जब जड़ें महसूस करती हैं कि मिट्टी में गर्मी में परिवर्तन होता है, तो वे पौधे को फूलने के चरण में जाने के लिए प्रेरित करते हैं। फिर फूल की कली लेकर पौधे के केंद्र से एक लंबा डंठल निकलता है। पौधे के सभी संसाधन उस एकल डंठल और फूलों के समूह में चले जाते हैं। पत्ते कड़वे और कड़े हो जाते हैं और अखाद्य हो जाते हैं।
इसे कैसे जोड़ेंगे
बोल्टिंग बो चॉय को ठीक करने का एकमात्र तरीका इसे होने से रोकना है। एक बार जब पौधा बीज में चला जाता है, तो घड़ी वापस नहीं आती है और आपको इसे जड़ों से हटाना होगा। तो बोक चोय जैसी ठंड के मौसम की सब्जी के लिए, आपको इसे बोल्ट से रोकने के लिए निम्नलिखित उपाय करने की आवश्यकता है।
- अपने क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त बो चॉय किस्म चुनें। कुछ किस्में बोल्ट के लिए धीमी होती हैं और बिना फूल के बढ़ते तापमान को सहन कर लेती हैं।
- बोक चोय को ऐसे स्थान पर रोपित करें जो मिलता है सूर्य के 6 घंटे लेकिन दोपहर में आंशिक छाया भी हो जाती है।
- जैसे ही वसंत गर्मियों में गर्म होता है, छाया बनाने के लिए बॉक चॉय को टार्प से सुरक्षित रखें।
- यदि आप बोक चॉय की रोपाई कर रहे हैं, तो ऐसा तब करें जब अंकुर अभी भी युवा हों और जैसे ही मिट्टी का तापमान ५० डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर हो जाए।
- बोक चॉय को प्रति सप्ताह 1 इंच पानी की आवश्यकता होती है। इससे कम का मतलब है कि मिट्टी ज्यादातर समय सूखी रहेगी जिससे तनाव और बोल्टिंग होती है। बहुत अधिक पानी देने से भी सब्जी खराब हो सकती है।
- बोक चोय की कटाई जल्द से जल्द करें. रसीले पत्तों को इकट्ठा करने के लिए आखिरी मिनट तक प्रतीक्षा न करें।
एक डंठल से बोक चॉय को फिर से उगाएं
जब आप माली होते हैं, तो हर बार जब आप कोई पौधा या पत्ता चुनते हैं, तो आपको हमेशा आश्चर्य होता है कि क्या आप उसे अपने बगीचे में लगा सकते हैं। यह बोक चॉय के लिए भी जाता है। जब आप सब्जी के डंठल को पकड़ते हैं, तो संभावना है कि आपको आश्चर्य होगा कि क्या आप इसे फिर से उगा सकते हैं। जवाब है हां आप कर सकते हैं। बो चॉय शुरू करने का एकमात्र तरीका बीज नहीं हैं। एक स्वस्थ बोक चॉय हेड के लिए आपको एक पूर्ण विकसित पौधे की आवश्यकता होती है जो ताजा और रसदार पत्ते पैदा करता है। तो आप एक डंठल से बो चॉय को फिर से उगाने के बारे में कैसे जाते हैं?
इसे कैसे जोड़ेंगे
एक पूरी तरह से अच्छा बोक चॉय सिर फेंकने के बजाय, इसे बगीचे में वापस क्यों न उगाएं? और अगर आपके पास बगीचा नहीं है, तो कुछ पॉटिंग मिक्स वाला एक छोटा बर्तन ठीक काम करेगा। यहाँ यह कैसे करना है।
- ताजा काटने के लिए सिर के आधार को काट लें।
- एक कटोरी में गर्म पानी भरें और उसमें सिर रखें जिससे यह सुनिश्चित हो जाए कि कट का सिरा ऊपर की ओर है।
- कटोरी को सूर्य की ओर मुख करके एक खिड़की के सिले पर रखें। बोक चोय के बीच में कभी-कभी इसे सूखने से बचाने के लिए नम करें।
- मोल्ड और बैक्टीरिया के निर्माण को रोकने के लिए हर दो दिनों में कटोरे में पानी बदलें।
- एक सप्ताह के भीतर, पत्तियां पीली हो जाएंगी, जबकि कटिंग का केंद्र विकास के लक्षण दिखाता है।
- पॉटिंग मिक्स के साथ एक बर्तन भरें और इसे नम करने के लिए पानी दें, लेकिन गीला नहीं।
- बीच में लगभग 3 इंच गहरा एक छेद खोदें और बोक चॉय हेड को छेद में रखें ताकि वह लगभग दब जाए। वापस मिट्टी से भरें और इसे दृढ़ करें।
- माध्यम को हर समय नम रखें और एक फलती-फूलती सब्जी में बोक चोय को उगते हुए देखें।
कंटेनरों में बोक चॉय
हम पहले ही देख चुके हैं कि आप एक बचे हुए सिर से बोक चोय कैसे उगा सकते हैं जिसे आप कूड़ेदान में फेंकने जा रहे थे। लेकिन कभी-कभी आपको आवश्यकता से बाहर कंटेनरों में बो चॉय उगाने की आवश्यकता होगी। मान लीजिए, उदाहरण के लिए, आपका वसंत आखिरी ठंढ से बीच में एक ब्रेक के बिना गर्मी की गर्मी में चला जाता है। ठंडे मौसम की सब्जी के रूप में, बोक चोय मध्यम तापमान और गर्म धूप में पनपता है जो इसे मुरझाने और मुरझाने नहीं देता है। जब आप एक कंटेनर में सब्जी उगाते हैं, तो आप इसे अंदर ले जा सकते हैं जब दोपहर का सूरज बगीचे को पकाना शुरू कर देता है।
वेजिटेबल कंटेनर उगाना भी अपनी सुविधा के कारण लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और चूंकि यह आपको अपेक्षाकृत कम जगह में एक से अधिक पौधे उगाने की अनुमति देता है। एकमात्र पकड़ यह है कि विभिन्न सब्जियों को अलग-अलग कंटेनरों की आवश्यकता होती है, इसलिए चाल यह जान रही है कि किन पौधों को एक साथ समूहित करना है।
इसे कैसे जोड़ेंगे
चूंकि हम बोक चोय के बारे में बात कर रहे हैं, हम इस बात पर ध्यान देंगे कि आप इस नाजुक सब्जी को एक कंटेनर में कैसे उगा सकते हैं।
- सबसे पहले, आपको कम से कम एक मध्यम आकार के कंटेनर की आवश्यकता होगी व्यास में २० इंच और १२ इंच गहरा. वह कंटेनर बिल्कुल एक बोक चॉय लेगा। दो पौधों के लिए, आकार को दोगुना करें, और 3 बोक चोय सब्जियों के लिए, मूल आकार के तीन गुना कंटेनर का उपयोग करें।
- कंटेनर को सामान्य प्रयोजन के पोटिंग मिश्रण से भरें और एक तिहाई में डालें जैविक खाद तथा कटा हुआ छाल। कार्बनिक पदार्थ मिट्टी को ढीला कर देंगे, जल प्रतिधारण में सुधार करेंगे और सब्जी को खिलाएंगे।
- बीज को मिट्टी में रोपें और उन्हें उगाए गए सब्जी के कमरे की अनुमति देने के लिए जगह दें।
- पॉटिंग मिक्स को पानी दें और इसे तब तक नम रखें जब तक कि बीज अंकुरित न हो जाएं।
- एक कंटेनर में बोक चॉय की देखभाल करना बगीचे में उगने वाली देखभाल के समान है। अधिक जानकारी के लिए, इसे देखें लेख बोक चॉय की देखभाल के बारे में।
बोक चॉय स्पेसिंग
यदि आपकी बोक चोय सब्जियां सामान्य से छोटी दिखती हैं या वे बीमारियों और कीटों से प्रभावित हैं, तो संभावना है कि वे बगीचे में एक साथ बहुत करीब से स्थापित हों। ऐसा नहीं है कि खराब वायु परिसंचरण और उच्च आर्द्रता का स्तर फंगल संक्रमण और बीमारियों को बढ़ावा देता है। भूमिगत जड़ें मजबूत होती हैं और नमी और पोषक तत्वों की तलाश में हर जगह फैलती हैं। ये जड़ें अच्छी नहीं खेलती हैं, भले ही वे एक ही प्रजाति की हों। जब अन्य सब्जियों और खरपतवारों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, तो बोक चॉय वेजी तनावग्रस्त हो जाती है जो वायरस और जीवाणु संक्रमण के लिए द्वार खोलती है।
इसे कैसे जोड़ेंगे
औसत बोक चॉय 2 फीट ऊंचा और डेढ़ फीट चौड़ा होता है। यह सब्जी के लिए कोई छोटा आकार नहीं है। और इसके लिए सभी दिशाओं में पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है ताकि पौधे बिना किसी व्यवधान के विकसित हो सके।
इन बड़े बोक चॉय किस्मों के लिए, आपको प्रत्येक पौधे को अगले एक से 12 इंच दूर रखना होगा। और अगर आप उन्हें बीज से रोप रहे हैं, तो आपको रोपाई को पतला करना होगा।
बोक चोय के पत्तों में छेद
एक पत्तेदार सब्जी के लिए, बोक चोय के पौधे कई बीमारियों के लिए उल्लेखनीय रूप से प्रतिरोधी हैं जो अन्य कम कठोर पौधों को प्रभावित करते हैं। लेकिन एक चीज जिस पर आप हमेशा भरोसा कर सकते हैं जब बोक चॉय का एक पैच बढ़ता है, वह है पेसकी कीट। वे मिट्टी से रेंगते हैं या आसमान से जमीन पर उतरते हैं और रसदार पत्तियों पर लार्वा को खिलाने के लिए सब्जी की गहरी खाई में अपने अंडे देते हैं।
आपको जो पहला संकेत दिखाई देगा, वह है बोक चोय के पत्तों में छेद। पत्तियों पर करीब से नज़र डालें और जल्द ही आप देखेंगे कि लार्वा पत्तियों और डंठलों को चबा रहे हैं। य़े हैं सब्जी घुन लार्वा और वयस्क घुन सबसे अधिक संभावना है कि बोक चोय भूमिगत की जड़ों को चबा रहे हैं।
वेजिटेबल वीविल ठंडे मौसम के कीट हैं जो मध्यम मौसम के साथ-साथ सर्दियों में भी सक्रिय हो जाते हैं लेकिन गर्मियों में निष्क्रिय हो जाते हैं। चूंकि बोक चोय भी ठंडे मौसम की सब्जी है, इसलिए इस कीट से कोई परहेज नहीं है। या वहाँ है?
कैसे ठीक करना है
भले ही वेजिटेबल वीविल ने अपनी जैविक घड़ी और जीवन चक्र को बोक चॉय की घड़ी में सेट कर दिया हो, फिर भी आप चालाक कीट को मात दे सकते हैं।
- फसलों के बीच की मिट्टी को पलट दें ताकि वे मिट्टी में पुतले के रूप में वनस्पति घुन को मार सकें। नए बीज बोने से पहले कम से कम एक सप्ताह के लिए धुली हुई मिट्टी को धूप में रखें।
- वसंत के बजाय पतझड़ में बो चोय का पौधा लगाएं।
- घुमाएँ सब्जी हर दो साल में मिट्टी में निष्क्रिय पड़े कीटों को भूखा मारती है।
- पौधों को वेजिटेबल वीविल्स से बचाने के लिए रो कवर का इस्तेमाल करें।
- अपने बगीचे में रोव बीटल और ग्राउंड बीटल का परिचय दें। ये वेजिटेबल वीविल के प्राकृतिक दुश्मन हैं। वे रात में कीट का शिकार करते हैं।
बोक चोय रोपण समय
द्विवार्षिक पौधे के रूप में, बोक चॉय में हर साल दो बार रोपण होता है। या तो बसंत में या पतझड़ में। यदि आपके पास लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम है और आपके गिरने का मौसम शुरुआती ठंढ से चिह्नित नहीं है, तो आप निश्चित रूप से वसंत ऋतु में और फिर गिरावट में बोक चॉय लगा सकते हैं। लेकिन जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, प्रत्येक रोपण समय के अपने नियम और विशिष्ट शर्तें होती हैं।
इसे कैसे जोड़ेंगे
वसंत रोपण के लिए, आपको बोक चोय के बीज वसंत में जितनी जल्दी हो सके शुरू कर देना चाहिए। जब तक आपके पास एक लंबा और ठंडा वसंत न हो, आपको शुरुआती वसंत के मध्यम तापमान का लाभ उठाने की आवश्यकता होगी। अन्यथा, तापमान में लगातार वृद्धि के कारण विकास के अपेक्षाकृत युवा चरण में भी बोक चोय को बोल्ट लगाना पड़ सकता है।
आप आखिरी ठंढ से पहले एक ट्रे में बीज को घर के अंदर शुरू कर सकते हैं, फिर पौध रोपना बगीचे में एक बार बाहर की मिट्टी का तापमान ५० डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुँच जाता है। निशान। सब्जी की रोपाई में देरी न करें, क्योंकि रोपाई का झटका भी बोल्टिंग को ट्रिगर कर सकता है।
पतझड़ में रोपण के लिए, आपको सीधे मिट्टी में बीज बोने से पहले गर्मी के ठंडा होने तक इंतजार करना चाहिए। बगीचे में धूप वाली जगह चुनें लेकिन दोपहर की धूप से रोपाई को बचाने के लिए अस्थायी छाया प्रदान करें।
अपने क्षेत्र में पहली ठंढ से पहले बोक चोय को बढ़ने और परिपक्व होने की अनुमति देने के लिए पतझड़ रोपण का समय सुनिश्चित करें।
