एक स्वस्थ नाश्ते के लिए घर का बना मूसली अनाज पकाने की विधि

इस बिर्चर मूसली रेसिपी एक त्वरित और आसान नाश्ता है जो पोषक तत्वों से भरा हुआ है जो आपको दोपहर के भोजन तक भरा हुआ महसूस कराएगा। अखरोट के ओट्स, मीठा शहद, और कुरकुरे मेवे एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए मुख्य हैं।

Bircher Muesli एक स्विस नाश्ता प्रधान है जिसका आविष्कार 1900 की शुरुआत में डॉ. Bircher-Benner ने किया था। उन्होंने अपने रोगियों को इस पोषक तत्व से भरपूर नाश्ता खिलाया और उनके स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार देखा। लोकप्रियता में वृद्धि के साथ नाश्ता तेजी से फैल गया, और अब यह दुनिया के कई हिस्सों में नाश्ते का मुख्य हिस्सा है।

मूसली ग्रेनोला (लिंक) और ओवरनाइट ओटमील (लिंक) के बीच एक क्रॉस की तरह है। ओट्स को विभिन्न मिक्स-इन्स के साथ उछाला जाता है, शहद की हल्की बूंदा बांदी के साथ लेपित किया जाता है, और फिर गोल्डन परफेक्शन के लिए टोस्ट किया जाता है। वहां से, जई के मिश्रण को पारंपरिक रूप से दूध और दही के साथ मिलाया जाता है और नाश्ते से पहले खाने से पहले रात भर भिगोया जाता है।

आप भिगोने को भी छोड़ सकते हैं और इसे सुबह दूध के साथ ऊपर से डाल सकते हैं और अनाज के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं। ओट्स दूध में थोड़ा नरम हो जाते हैं, लेकिन अपने क्रंच को बरकरार रखते हैं, जिससे स्वादिष्ट - और तेज़ हो जाता है! - नाश्ते का अनाज।

इस रेसिपी में, हम अपने नट्स के रूप में टोस्टेड पेकान और पेपिटास (पतले कद्दू के बीज) मिलाते हैं। फिर हम बेकिंग से पहले अलसी और नारियल में टॉस करते हैं, और परोसने से पहले सूखे सेब, किशमिश और मुरमुरे मिलाते हैं।

नट्स क्रंच और एक गहरा अखरोट का स्वाद जोड़ते हैं, जबकि सेब और किशमिश चबाए हुए मिठास के चबूतरे जोड़ते हैं। इस रेसिपी की खूबी यह है कि आप इसे अपना बना सकते हैं। यदि आप पेकान के प्रशंसक नहीं हैं, तो बादाम के लिए उन्हें स्वैप करें। एक किशमिश नफरत? सूखे चेरी जोड़ने का प्रयास करें। बेझिझक इस रेसिपी को अपने स्वाद के लिए तैयार करें। शक्ति तुम्हारी है।

कुरकुरे और मीठे नाश्ते के अलावा, यह रेसिपी पोषक तत्वों से भरपूर है।

अलसी एक छोटा, लेकिन शक्तिशाली, भोजन है। वे ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक पौधा स्रोत हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। ये वसा हमारे दिलों को ठीक से काम कर सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं और कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकते हैं! अलसी के बीज बेकिंग प्रक्रिया के दौरान अपने पोषक तत्वों को बनाए रख सकते हैं, जिससे वे इस रेसिपी में एक बेहतरीन ऐड-इन बन जाते हैं। अधिकतम पोषक तत्व अवशोषण के लिए बस जमीन के अलसी खरीदना सुनिश्चित करें।

ओट्स एक और सुपर टेस्टी सुपरफूड है। ओट्स में एक विशेष फाइबर होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। यह फाइबर रक्त प्रवाह में धमनियों को बंद करने से पहले पाचन तंत्र से कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है। ओट्स भी मैंगनीज का उच्चतम खाद्य स्रोत है, एक खनिज जो हड्डी और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, और मुक्त-कट्टरपंथी क्षति से बचाता है।

यह क्रीमी, कुरकुरे, मीठा और पौष्टिक नाश्ता आपकी सेहत को ही बढ़ाएगा।

के लिए सामग्री बिर्चर मूसली रेसिपी:

• 2 कप ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स
• १ कप पेकान, मोटे तौर पर कटा हुआ
• 1/3 कप कद्दू के बीज
• 1/3 कप सूखा नारियल
• १/४ कप पिसी हुई अलसी
• 1/4 कप शहद
• 1/3 कप किशमिश
• १/३ कप कटे हुए सूखे सेब
• 1 कप फूला हुआ चावल अनाज, वैकल्पिक

स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के निर्देश:

1. अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें।

1. एक बेकिंग ट्रे पर पेकान और कद्दू के बीज फैलाएं। लगभग 7 मिनट तक सुगंधित और टोस्ट होने तक ओवन में बेक करें। निकाल कर अलग रख दें।

1. एक बाउल में रोल्ड ओट्स, नारियल और पिसे हुए अलसी के बीज मिलाएं। अच्छे से घोटिये।

1. जई के मिश्रण पर शहद की बूंदा बांदी करें, और शहद को पूरी तरह से मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।

1. पेकान और पेपिटास में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।

1. मिश्रण को बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और 10 मिनट तक बेक करें। मूसली को हिलाएं और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5-10 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और बेकिंग ट्रे पर ठंडा होने दें।

1. एक कटोरी में, ठंडी मूसली, किशमिश, सूखे सेब और मुरमुरे के दाने मिलाएं। गठबंधन करने के लिए टॉस।

8. अपने मूसली को दूध के साथ अनाज के रूप में परोसें, या परोसने से पहले दही और दूध के साथ रात भर भिगो दें।