स्वादिष्ट स्वस्थ घर का बना Lasagna Recipe

इस स्वस्थ घर का बना लसग्ना नुस्खा आपके बचपन के पसंदीदा के रूप में हर तरह से स्वादिष्ट है, लेकिन अपराध की धुंध के बिना साप्ताहिक आनंद लेने के लिए पर्याप्त हल्का है। यह नुस्खा गर्म, हार्दिक और आरामदायक है। यह निविदा नूडल्स, समृद्ध मारिनारा सॉस, और थोड़ा मीठा रिकोटा पनीर से भरा हुआ है।

उस अंतिम वाक्य में एक अतिरंजित सत्य शामिल हो सकता है। NS रिकोटा चीज़ इस नुस्खा में वास्तव में रिकोटा नहीं है, लेकिन पनीर के पारखी लोगों का एक समूह भी अंतर नहीं बता पाएगा। यह रिकोटा असली डील के रूप में मलाईदार, ताजा और हल्का है, और बनावट हाजिर है।

न केवल यह गैर-पनीर पनीर असली रिकोटा के लिए एकदम सही मेल है, यह इस व्यंजन में बहुत सारे प्रोटीन जोड़ता है। यह गुप्त तत्व है जो लसग्ना को एक हार्दिक और स्वस्थ भोजन में बदल देता है जो आपके साथ रहेगा। यह कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

यह स्वस्थ रिकोटा पनीर टोफू से बना है।

अगर हमने आपको टोफू में खो दिया है, तो एक सेकंड के लिए हमारे साथ रहें। टोफू तटस्थ है और रिकोटा का सही विकल्प बनाता है जो स्वाद में भी बहुत हल्का होता है। एक बार जब टोफू को फूड प्रोसेसर में तोड़ दिया जाता है और कुछ नींबू के रस और नमक के साथ मिलाया जाता है, तो यह लगभग रिकोटा चीज़ के समान होता है और इस लसग्ना को इसका संतोषजनक लजीज स्वाद और बनावट देता है।

यह नुस्खा कई पनीर प्रेमियों पर आजमाया गया है, जिनमें से कोई भी अंतर नहीं बता सका।

संपूर्ण स्वस्थ घर का बना Lasagna के लिए, यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं:

टिप # 1: पसंद के लिए खराब।

जब आप डेयरी मुक्त रिकोटा पनीर बना रहे हैं, तो यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप किस प्रकार का टोफू चुनें। सुनिश्चित करें कि आप अतिरिक्त फर्म टोफू खरीद रहे हैं, जो कि अधिकांश किराने की दुकानों में पाया जा सकता है। यदि आप कोई अन्य कंसिस्टेंसी खरीदते हैं, जब आप इसे फूड प्रोसेसर में प्रोसेस करते हैं, तो यह बहुत नरम और मलाईदार हो जाएगा। इसमें एकदम सही, थोड़ा दानेदार लेकिन फिर भी मलाईदार, रिकोटा पनीर बनावट नहीं होगी।

टिप # 2: सही दिशा में कदम रखें।

मैंने पाया है कि लसग्ना नूडल्स के विभिन्न ब्रांडों में खाना पकाने के अलग-अलग निर्देश हैं। कुछ को अधिक उबालने की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य को आपके लसग्ना को बिछाने से पहले उबालने की आवश्यकता नहीं होती है। अपने नूडल्स को तैयार करने के लिए पालन करने के लिए सर्वोत्तम निर्देश उस बॉक्स पर पाए जाते हैं जिसमें वे आए थे। इन निर्देशों का पालन करने से पूरी तरह से पके हुए लसग्ना नूडल्स सुनिश्चित हो जाते हैं।

टिप # 3: एक चिपचिपी स्थिति से बचें।

अगर आप बिना उबाले नूडल्स का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आप इस टिप को नजरअंदाज कर सकते हैं। मैंने कई चिपचिपे उबले हुए लसग्ना नूडल्स से संघर्ष किया है और पाया है कि उबले हुए नूडल्स को मोम पेपर पर एक परत में रखने से वे आपस में चिपकते या टूटते नहीं हैं। एक बार जब आप नूडल्स का उपयोग करने के लिए तैयार हो जाएं, तो बस उन्हें वैक्स पेपर से धीरे से छीलें और उन्हें एक-एक करके परत करें। चिपचिपी स्थिति से बचा।

सामग्री जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी घर का बना लसग्ना नुस्खा:

• 1 बोतल पास्ता सॉस
• 14 ऑउंस। अतिरिक्त फर्म टोफू
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 9 ऑउंस। Lasagna नूडल्स (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)

कैसे बनाते हैं एक घर का बना लसग्ना:

1. टोफू को फूड प्रोसेसर में क्रम्बल करें। नींबू का रस और बचा हुआ 1/2 टीस्पून नमक डालें। तब तक पल्स करें जब तक कि टोफू टूट न जाए और रिकोटा चीज़ की बनावट जैसा न हो जाए। रद्द करना।

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार नूडल्स तैयार करें। अपने बेकिंग डिश के निचले हिस्से को टोमैटो सॉस की परत से ढक दें।

1. नूडल्स की एक परत में जोड़ें।

1. टमाटर सॉस की एक परत के साथ शीर्ष।

1. टोफू रिकोटा पनीर पर गुड़िया।

1. परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी सामग्री का उपयोग न हो जाए, नूडल्स की आखिरी परत के ऊपर टमाटर सॉस के साथ समाप्त हो जाए।

1. 375 पर 40 मिनट तक बेक करें। 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें और परोसें।