काजू क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ बेस्ट गाजर केक रेसिपी

काजू क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ ये हेल्दी रॉ कैरट केक रेसिपी एकदम आसान और बिना बेक की हुई मिठाई है!

क्या आपने पहले कभी कच्चा केक बनाया है?

यह किसी भी केक के विपरीत है जिसे आपने पहले चखा है। मीठे सूखे मेवे और मेवे फूड प्रोसेसर में तब तक घूमते हैं जब तक कि वे एक चिपचिपा घोल न बन जाएं। यह बैटर केक के आकार में बनता है और फिर एक अनूठी नई मिठाई के लिए फ्रॉस्ट किया जाता है।

कच्चे केक में बेक्ड केक का स्वाद या स्वाद नहीं हो सकता है, लेकिन यह गुप्त रूप से स्वस्थ मिठाई आपकी सभी मिठाई की लालसा को पूरा करेगी। यह ऐसा है जैसे गुप्त रूप से स्वस्थ रहते हुए कुकी आटा केक से मिलता है।

ये प्यारे छोटे व्यक्तिगत आकार के केक एक शो स्टॉपर हैं, लेकिन आप एक बड़ा केक बनाने का विकल्प भी चुन सकते हैं। आप बस सिंगल लेयर केक को फ्रॉस्ट कर सकते हैं, या इसे आधा में काट सकते हैं, एक टुकड़े को फ्रॉस्ट कर सकते हैं, दूसरे को फ्रॉस्टिंग के ऊपर स्टैक कर सकते हैं, और तैयार केक को फ्रॉस्ट कर सकते हैं।

यदि तुम करो मिनी केक बनाने का फैसला करें, आपके पास केक के कुछ अनुपयोगी भाग रह जाएंगे। जब आप गोलों को काटते हैं, तो बचे हुए टुकड़े होंगे जब आप कोई और पूर्ण मंडल नहीं काट सकते। इस स्वादिष्ट केक को बर्बाद करने के बजाय, मैं इन टुकड़ों को गेंदों में रोल करता हूं और कटा हुआ नारियल में कोट करता हूं। अब आपके पास मिठाई के लिए केक हैं, और पूरे सप्ताह में एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में उपयोग करने के लिए गाजर का केक काटता है।

गाजर के केक में किशमिश एक प्रमुख स्वाद है और वे इस कच्चे संस्करण को एक साथ रखने में मदद करते हैं। किशमिश सहित सूखे मेवे स्वास्थ्य-उत्प्रेरण एंटीऑक्सिडेंट का एक केंद्रित स्रोत हैं। इनमें आयरन भी होता है, जो हमारी ऊर्जा और हमारे रक्त को स्वस्थ रख सकता है। इसके अलावा, किशमिश खाने को निम्न रक्तचाप, बेहतर हड्डियों के स्वास्थ्य और बेहतर पाचन से जोड़ा गया है।

चूंकि गाजर शो के स्टार हैं, इसलिए उनके स्वास्थ्य लाभों को पूरा करना स्वाभाविक लगता है। ये चमकीले नारंगी कंद आंखों की रोशनी में सुधार के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकते हैं, वे रक्तचाप को कम कर सकते हैं और हृदय रोग को रोक सकते हैं। सुंदर मोती गोरों के लिए गाजर खाने से आपके मुंह और मसूड़ों के स्वास्थ्य में भी सुधार हो सकता है।

गाजर का केक बनाने की सामग्री:

केक के लिए सामग्री:

• २ कप बारीक कटी गाजर
• 1 कप अखरोट
• १ कप सूखा कच्चा नारियल
• १ कप खजूर, पैक्ड
• १ कप किशमिश
• 1 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी

फ्रॉस्टिंग के लिए सामग्री:

• १ कप काजू, रात भर भीगे हुए
• 1/4 कप नारियल का मक्खन (बंद जार को बहुत गर्म पानी की कटोरी में रखकर पिघलाया जाता है)
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
• 2 चम्मच नींबू का रस

सजावट के लिए सामग्री (वैकल्पिक):

• गोजी जामुन
• कटे हुए पिस्ता
• महत्वपूर्ण व्यक्ति ककाओ
• कद्दू के बीज
• सूखा नारियल

गाजर का केक स्टेप बाई स्टेप तैयार करने के निर्देश:

1.  एक बॉक्स ग्रेटर के बारीक हिस्से का उपयोग करके, अपने गाजर को कद्दूकस कर लें।

1. कटा हुआ गाजर, अखरोट, नारियल, खजूर, किशमिश और दालचीनी को एक एस ब्लेड अटैचमेंट के साथ लगे फूड प्रोसेसर में मिलाएं। टूटने तक, संयुक्त होने तक प्रक्रिया करें, और पिंच करने पर मिश्रण अपना आकार धारण कर लेता है।

1. चर्मपत्र कागज के साथ एक 9×13 इंच के पैन को लाइन करें। बैटर में डालें और एक समान परत में चिकना करें। जमने के लिए 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

1. सभी फ्रॉस्टिंग सामग्री को हाई स्पीड ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें, आवश्यकतानुसार किनारों को खुरचें। एक घंटे बाद केक को फ्रीजर से निकाल लें। केक को 4 इंच के बिस्किट कटर से गोल आकार में काट लें।

1. चर्मपत्र कागज पर एक गोल रखें और ऊपर से ठंढें।

1. ऊपर से दूसरा गोल रखें और इसे अपनी जगह पर सुरक्षित करने के लिए धीरे से दबाएं।

1. केक के किनारों और केक के ऊपर फ्रॉस्ट करें।

1. वांछित गार्निश के साथ सजाएं और शेष केक के साथ दोहराएं। सेवा देना।