शाकाहारी मार्गरीटा पिज्जा पकाने की विधि लस मुक्त सोका क्रस्ट के साथ

आप इस स्वस्थ और ताज़ा पिज़्ज़ा रात को कभी नहीं चूकेंगे शाकाहारी मार्गरीटा पिज्जा साथ लस मुक्त सोका क्रस्ट! पिज्जा सबके लिए है। चाहे आपको एलर्जी हो, भोजन पर प्रतिबंध हो, या पौधे आधारित आहार पर हों, आप पिज्जा के एक टुकड़े के लायक हैं। अपने गूदे पनीर के साथ, इसकी मीठी मारिनारा, और भूरी, कुरकुरी पपड़ी।

लेकिन समस्या तब होती है जब आप पनीर और ब्रेड जैसी मुख्य पिज्जा सामग्री नहीं खा पाते हैं। बढ़ती संख्या में लोग इन सामग्रियों के प्रति असहिष्णु हैं या इससे परहेज कर रहे हैं, दुख की बात है कि मेनू से अच्छा पिज्जा छोड़ दिया गया है। यानी आज तक।

इस लस मुक्त सोका क्रस्ट के साथ शाकाहारी मार्गरीटा पिज्जा एक स्वस्थ, घर का बना, एलर्जी के अनुकूल, संपूर्ण खाद्य संयंत्र-आधारित पिज्जा है जिसका स्वाद भी एक लाख रुपये जैसा है। मैं हलेलुजाह गाना बजानेवालों को गाते हुए सुन सकता हूं। क्रस्ट सुपर हेल्दी और यहां तक ​​कि स्वादिष्ट गारबानो बीन के आटे से बना है। इस प्रकार के फ्लैटब्रेड को सोका कहा जाता है और यह एक फ्रांसीसी और इतालवी व्यंजन है। यह नम और फूला हुआ है, फिर भी टॉपिंग पर लोड करने के लिए पर्याप्त हार्दिक है।

पनीर वास्तव में स्वाद कारक को बढ़ाने के लिए भांग के बीज और काजू और कुछ जड़ी बूटियों का मिश्रण है। यदि आपको मेवों से एलर्जी है, तो इस रेसिपी में काजू को अधिक भांग के बीज से बदलकर अखरोट मुक्त संस्करण प्राप्त करें।

यह पिज़्ज़ा नाइट कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभों के साथ भी आती है:

आप जहां रहते हैं, उसके आधार पर भांग के बीज भोजन के दृश्य के लिए अपेक्षाकृत नए हैं। ये बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन और खनिजों से भरे हुए हैं। वे विरोधी भड़काऊ ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं जो स्वस्थ त्वचा बनाने में मदद करते हैं - हमारा सबसे बड़ा अंग।

तुलसी ताजा स्वाद का भार जोड़ती है लेकिन स्वास्थ्य पैदा करने वाले यौगिकों में भी पैक करती है। तुलसी डीएनए सुरक्षा प्रदान करती है, कैंसर के विकास से लड़ती है और इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं। यह विटामिन K का भी एक बड़ा स्रोत है, जो हमारे रक्त और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

के लिए सामग्री शाकाहारी मार्गरिटा पिज्जा ग्लूटेन-फ्री सॉका क्रस्ट रेसिपी के साथ:

पपड़ी के लिए:

• २ कप गारबानो बीन आटा
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• २ कप पानी
• ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल

पिज्जा सॉस के लिए:

• 1 (15) ऑउंस। टमाटर सॉस कर सकते हैं
• 16 आउंस। टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
• १ बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला
• 1 चम्मच शहद
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• चुटकी मिर्च

पनीर के लिए:

• १ कप कच्चे काजू ४ घंटे के लिए भिगोये हुए
• 2 बड़े चम्मच पौष्टिक खमीर
• 2 चम्मच मधुर सफेद मिसो
• 2 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4-1/2 कप पानी
• १/२ कप छिलके वाली भांग के दिल

शेष के लिए:

• २ रोमा टमाटर, कटा हुआ
• १/२ कप तुलसी के ताजे पत्ते
• जतुन तेल

स्वादिष्ट बेक करने के निर्देश शाकाहारी पिज्जा:

1. गरबानो बीन का आटा, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिला लें।

1. ऑलिव ऑयल और पानी को एक साथ फेंट लें। लगातार चलाते हुए पानी और तेल के मिश्रण में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें। चिकना होने तक फेंटें और बैटर में गुठलियाँ न हों। गाढ़ा होने के लिए अलग रख दें, अधिमानतः 1 घंटे के लिए।

1. जब तक घोल आराम कर रहा हो, एक तेज़ गति वाले ब्लेंडर में काजू, पौष्टिक खमीर, सफेद मिसो, सिरका, नमक और पानी डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें, आवश्यकतानुसार पक्षों को खुरचें।

1. चीज़ सॉस को एक बाउल में डालें और भाँग के दिलों में मिलाएँ। रद्द करना।

1. एक सॉस पैन में पिज़्ज़ा सॉस की सामग्री डालें। मध्यम-धीमी आँच पर रखें और गरम होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ।

1. बैटर के आराम करने के बाद, ओवन को तेज़ आँच पर पलट दें। यदि आपका ओवन नहीं उबलता है, तो इसे उच्चतम सेटिंग पर प्रीहीट करें। 8 इंच के पैन या कास्ट आयरन की कड़ाही का उपयोग करके, पैन के निचले भाग को कोट करने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल डालें। जैतून के तेल को पैन के चारों ओर और किनारों पर फैलाने के लिए एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करें। एक इंच के बैटर के १/८वें हिस्से में कलछी डालें और ऊपर से कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।

1. 3-5 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि सोका सेट न हो जाए और किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा हो जाए। ओवन से निकालें और पैन से हटा दें। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं। एक बार समाप्त होने के बाद, ओवन का तापमान 450 डिग्री पर बदलें।

1. एक बार सोका बन जाने के बाद, प्रत्येक सोका पर पिज्जा सॉस की एक परत फैलाएं।

1. पनीर की गुड़िया के साथ शीर्ष।

1. फिर ऊपर से टमाटर के टुकड़े डालें।

1. पनीर को सुनहरा भूरा होने तक 5-7 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और ताजी तुलसी के साथ शीर्ष करें। सेवा देना।