एक पिक-एंड-मिक्स फ़जीता साझा करने वाली थाली जो पूरे परिवार को पसंद आएगी! चिकन फ़ैजिटास परिवार के लिए एक त्वरित और आसान भोजन है - और कुछ सब्जियां प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है (भले ही यह फास्ट फूड की तरह लगता है!)।
मुझे इस तरह से फजीटा परोसना अच्छा लगता है - सब कुछ पकाकर एक बड़ी थाली में फेंक दें। हर कोई खुदाई कर सकता है और अपनी मदद कर सकता है।
न केवल नियमित भोजन के समय के लिए, बल्कि पार्टियों, गेमडे और किसी भी समय आपको भीड़ को खिलाने के लिए भी बढ़िया है।
हालांकि यह महत्वपूर्ण नहीं है, इस रेसिपी के लिए एक कच्चा लोहा का तवा वास्तव में उपयोगी है - इसका उपयोग फ्लैटब्रेड, चिकन, मिर्च और प्याज को थोड़ा धुएँ के रंग का स्वाद देने के लिए ग्रिल करने के लिए करें।
रात के खाने के लिए ढेर सारा सालसा, खट्टा क्रीम और पनीर के साथ परोसें जो सभी को पसंद आएगा!
चिकन फजिटास प्लेटर के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
4 भूखे लोगों की सेवा करता है
- ८ छोटे आटे के टॉर्टिला
- 3 चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- २ बड़े चम्मच फजीता मसाला
- 1 लाल शिमला मिर्च
- 1 हरी शिमला मिर्च
- 1 पीली शिमला मिर्च
- 1 प्याज
- 1 एवोकैडो
- ताजा सीताफल का बड़ा गुच्छा
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- १ कप सालसा
- १/२ कप कटा हुआ चेडर चीज़
एक स्वादिष्ट शेयरिंग चिकन फजिटास प्लेटर तैयार करने के लिए कदम:
- ओवन को उसके न्यूनतम तापमान पर प्रीहीट करें और उसमें एक बड़ी बेकिंग ट्रे गरम करने के लिए रखें। फिर मिर्च और प्याज को स्लाइस में काट लें। एवोकाडो को छीलें, डी-स्टोन करें और एवोकाडो को स्लाइस में काट लें।
- चिकन को एक प्लेट में रखें, २ टेबल-स्पून तेल डालें और फजीता मसाला छिड़कें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं।
- एक कास्ट-आयरन तवे की प्लेट को तेज़ आँच पर गरम करें, गर्म होने पर, टॉर्टिला को तवे पर रखें - एक बार पलटें जब तक कि टॉर्टिला पर तवे की रेखाएँ न आ जाएँ। इसमें केवल एक या दो मिनट का समय लगना चाहिए, लेकिन संभवतः आपको इसे 2 या 3 बैचों में करने की आवश्यकता होगी। एक प्लेट पर रखें और गर्म रखने के लिए किसी पन्नी से ढक दें।
- बचे हुए १ टेबल-स्पून तेल से तवे पर ब्रश करें। कटी हुई मिर्च और प्याज़ को तवे पर रखें और पकाते समय एक या दो बार पलटने तक (लगभग ८-१० मिनट) तक भूनें। निकालें और गरम बेकिंग ट्रे पर रखें (ट्रे को ओवन से बाहर निकालें ताकि यह परोसने के लिए ज्यादा गर्म न हो)।
- चिकन को गरम तवे पर रखें और बीच में गुलाबी न होने तक (लगभग 5-6 मिनट) तक पकाएँ। खाना बनाते समय एक बार पलट दें..
- सब्जियों के साथ ट्रे को ओवन से बाहर निकालें। चिकन को गरम किए हुए टॉर्टिला, एवोकैडो स्लाइस और सीताफल के साथ ट्रे पर रखें। खट्टा क्रीम, सालसा और कटा पनीर के साथ परोसें..
मम्मम्म स्वादिष्ट!
उपज: 4
How to make चिकन फजिटास प्लाटर रेसिपी
एक पिक-एंड-मिक्स फ़जीता साझा करने वाली थाली जो पूरे परिवार को पसंद आएगी! चिकन फ़ैजिटास परिवार के लिए एक त्वरित और आसान भोजन है - और कुछ सब्जियां प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है (भले ही यह फास्ट फूड की तरह लगता है!)।
तैयारी का समय15 मिनटों
खाना बनाने का समयपच्चीस मिनट
कुल समय40 मिनट
अवयव
- ८ छोटे आटे के टॉर्टिला
- 3 चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- २ बड़े चम्मच फजीता मसाला
- 1 लाल शिमला मिर्च
- 1 हरी शिमला मिर्च
- 1 पीली शिमला मिर्च
- 1 प्याज
- 1 एवोकैडो
- बड़ा गुच्छा ताजा सीताफल
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- १ कप सालसा
- १/२ कप कटा हुआ चेडर चीज़
निर्देश
- ओवन को उसके न्यूनतम तापमान पर प्रीहीट करें और उसमें एक बड़ी बेकिंग ट्रे गरम करने के लिए रखें। फिर मिर्च और प्याज को स्लाइस में काट लें। एवोकाडो को छीलें, डी-स्टोन करें और एवोकाडो को स्लाइस में काट लें।
- चिकन को एक प्लेट में रखें, २ टेबल-स्पून तेल डालें और फजीता मसाला छिड़कें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं।
- एक कास्ट-आयरन तवे की प्लेट को तेज़ आँच पर गरम करें, गर्म होने पर, टॉर्टिला को तवे पर रखें - एक बार पलटें जब तक कि टॉर्टिला पर तवे की रेखाएँ न आ जाएँ। इसमें केवल एक या दो मिनट का समय लगना चाहिए, लेकिन संभवतः आपको इसे 2 या 3 बैचों में करने की आवश्यकता होगी। एक प्लेट पर रखें और गर्म रखने के लिए किसी पन्नी से ढक दें।
- बचे हुए १ टेबल-स्पून तेल से तवे पर ब्रश करें। कटी हुई मिर्च और प्याज़ को तवे पर रखें और पकाते समय एक या दो बार पलटने तक (लगभग ८-१० मिनट) तक भूनें। निकालें और गरम बेकिंग ट्रे पर रखें (ट्रे को ओवन से बाहर निकालें ताकि यह परोसने के लिए ज्यादा गर्म न हो)।
- चिकन को गरम तवे पर रखें और बीच में गुलाबी न होने तक (लगभग 5-6 मिनट) तक पकाएँ। खाना बनाते समय एक बार पलट दें..
- सब्जियों के साथ ट्रे को ओवन से बाहर निकालें। चिकन को गरम किए हुए टॉर्टिला, एवोकैडो स्लाइस और सीताफल के साथ ट्रे पर रखें। खट्टा क्रीम, सालसा और कटा पनीर के साथ परोसें।
पोषण जानकारी:
उपज:
4सेवारत आकार:
1प्रति सर्विग का साइज़:कैलोरी: 823कुल वसा: 38gसंतृप्त वसा: १० ग्रामट्रांस वसा: 1gअसंतृप्त वसा: 25 ग्रामकोलेस्ट्रॉल: 107mgसोडियम: 1412mgकार्बोहाइड्रेट: 77gफाइबर: १० ग्रामचीनी: 8जीप्रोटीन: 44g
