How to make अल्फ्रेडो पास्ता

शाकाहारी अल्फ्रेडो पास्ता रेसिपी ग्रील्ड शतावरी के साथ एक स्वस्थ पास्ता व्यंजन है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा! यह वसंत के स्वाद से भरपूर है और इसे 30 मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है!

दो चीजें हैं जो वसंत को चिल्लाती हैं: ताजा शतावरी और बारबेक्यू को रोशन करना।

वसंत की सब्जियां दुकानों में आने लगी हैं और यह बाहर पकाने के लिए पर्याप्त गर्म है। अपनी ग्रिल को हल्का करें, कुछ शतावरी लें, अलविदा बर्फ और ठंडे तापमान, वसंत यहाँ है!

ग्रील्ड शतावरी के साथ यह शाकाहारी अल्फ्रेडो पास्ता स्वाद से भरपूर है। इसमें ताजा ग्रील्ड शतावरी, एक समृद्ध और मलाईदार सॉस, और जड़ी बूटियों का एक गार्निश शीर्ष पर ले जाने के लिए है।

अल्फ्रेडो एक ऐसी डिश हो सकती है जिससे आप परहेज करेंगे, लेकिन आइए इस रेसिपी पर एक और नज़र डालते हैं!

अल्फ्रेडो सॉस डेयरी मुक्त और शाकाहारी है। हम पारंपरिक अल्फ्रेडो सॉस में इस्तेमाल होने वाली क्रीम और दूध के बदले भीगे हुए काजू का उपयोग करके चीजों को हल्का करते हैं। काजू स्वाद में तटस्थ होते हैं और एक मलाईदार सॉस में मिश्रित होते हैं जिस पर आपको विश्वास नहीं होगा! एक बार जब हम कुछ पारंपरिक अल्फ्रेडो स्वादों में जोड़ते हैं, तो आपको यह स्वीकार करने के लिए कड़ी मेहनत की जाएगी कि सॉस असली सौदा नहीं है।

और हमारे स्वस्थ सॉस में, हम और अधिक पौष्टिक तत्व मिलाते हैं।

शतावरी वसंत की प्रिय सब्जी है। यह बर्फ पिघलने के बाद उगने वाले पहले पौधों में से एक है, और यह हमारे अतिरिक्त सर्दियों के वजन को पिघलाने में हमारी मदद कर सकता है। शतावरी को सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया है। यह फाइबर और पोषक तत्वों से भरा है, लेकिन कैलोरी में कम है जो हमें उन हाइबरनेशन पाउंड को कम करने में मदद करता है।

जायफल हमारे अल्फ्रेडो के लिए एक अजीब अतिरिक्त की तरह लग सकता है, लेकिन इसका उपयोग इटली में वर्षों से सफेद सॉस के स्वाद के लिए किया जाता रहा है। यह एक समृद्ध स्वाद और आश्चर्यजनक मात्रा में पोषण जोड़ता है! जायफल में यूजेनॉल होता है जो एक प्राकृतिक दर्द निवारक के रूप में कार्य कर सकता है। यह एक प्राकृतिक जीवाणुरोधी भी है।

के लिए सामग्री अल्फ्रेडो पास्ता:

• ३/४ कप काजू के टुकड़े और टुकड़े
• 1 लौंग लहसुन
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• 2 चम्मच पौष्टिक खमीर
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/8 छोटा चम्मच जायफल
• शतावरी का 1 गुच्छा
• 1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल या जैतून का तेल
• पसंद का 8 ऑउंस पास्ता (हमने ब्राउन राइस नूडल्स का इस्तेमाल किया)
• १/४ कप कटा हुआ अजमोद, गार्निश के लिए

तैयार करने के निर्देश अल्फ्रेडो पास्ता डिश:

1. कच्चे काजू को एक ढक्कन वाले जार में डालें और पानी से ढक दें। रात भर फ्रिज में बैठने दें।

1. अगले दिन काजू को छान कर धो लें। उन्हें लहसुन, नींबू का रस, पौष्टिक खमीर, काली मिर्च, नमक, जायफल और 1/2 कप पानी के साथ एक उच्च गति वाले ब्लेंडर में डालें। कोमल होने तक मिश्रित करें।

1. शतावरी को अपने कटिंग बोर्ड पर रखें और लकड़ी के तनों को काट लें। इन तनों को त्यागें। बचे हुए शतावरी को 2 इंच लंबाई में काट लें। उन्हें एवोकैडो तेल और नमक और काली मिर्च के छिड़काव के साथ टॉस करें। उन्हें एक बारबेक्यू या ग्रिल पैन पर निविदा तक ग्रिल करें।

1. पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें और अपने पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पास्ता को सॉस और शतावरी के साथ टॉस करें और परोसें। परमेसन या शाकाहारी परमेसन और अजमोद के साथ शीर्ष, अगर वांछित।

और मेरे पास तुम्हारे लिए एक रहस्य है। ग्रील्ड शतावरी के साथ यह शाकाहारी अल्फ्रेडो पास्ता एक डिनर पार्टी में परोसे जाने के लिए पर्याप्त फैंसी है, लेकिन यह एक सप्ताह के रात के खाने के लिए पर्याप्त जल्दी है। यदि आप काजू को एक रात पहले भिगो देते हैं, तो यह भोजन ३० मिनट से कम समय में तैयार हो जाता है।

और अगर आपके पास बच्चों (या खुद) को पर्याप्त सब्जियां खाने के लिए कठिन समय है, तो चाल करने के लिए क्रीम सॉस जैसा कुछ नहीं है। अल्फ्रेडो में टॉस और शाकाहारी, और भीड़ जंगली हो जाती है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे किस लिए परोसते हैं, यह झटपट और सेहतमंद भोजन मौके पर पहुंच जाएगा।