नमकीन कारमेल कद्दू मसाला लट्टे

पतझड़ पत्ते, आरामदायक स्वेटर, तीखी आग, और जीवन में सभी अच्छी चीजों को बदलने के बारे में है। लेकिन पूरी तरह से, सकारात्मक रूप से, सबसे महत्वपूर्ण बात, गिरावट सभी चीजों के बारे में है पंपकिन। आज हम दो पैरों के साथ मौसम में कूद रहे हैं क्योंकि हम घर का बना नमकीन कारमेल पी रहे हैं कद्दू मसाला लट्टे।

कृपया एक कुर्सी खींचो और मेरे साथ जुड़ो।

हां। एक नमकीन कारमेल कद्दू मसाला लट्टे। नमकीन कारमेल + कद्दू मसाला + कॉफी = महाकाव्य फॉल मैशअप जिसे आप अपने सभी स्वेटर और बूट पहने दोस्तों के साथ पी सकते हैं अपने सबसे हालिया सेब लेने के भ्रमण, मकई भूलभुलैया रोमांच, ध्वज फुटबॉल खेल, और अन्य हास्यास्पद गिरावट के बारे में बात कर रहे हैं चीज़ें।

और क्योंकि हम सीजन के ओवरअचीवर्स हैं, यह परम का प्याला पतझड़ की खुशी गुप्त रूप से स्वस्थ है।

जैसे, देखने में परिष्कृत सामग्री नहीं। चीनी नहीं। कृत्रिम कुछ भी नहीं। एक गिलास लंबा गहरा और स्वस्थ पतझड़ का आनंद।

इस जादुई पार्टी शहर का गुप्त घटक विनम्र तारीख है। यह झुर्रीदार भूरा फल प्रकृति के कारमेल की तरह स्वाद लेता है और यहाँ बहुत अधिक आनंद के लिए जिम्मेदार है। हम खजूर लेते हैं और उन्हें गाढ़ा उबालते हैं

कारमेल-एस्क चटनी। वहाँ से हम इस लट्टे के लिए एक दिव्य स्वाद आधार बनाने के लिए कद्दू, गर्म मसाले, और मीठी वेनिला जैसी सभी चीजें जोड़ते हैं।

एक बार जब आपके पास यह सॉस बन जाए, तो आप इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और जब भी आपका स्वेटर पहने फॉल सेल्फ चाहे तो नमकीन कारमेल कद्दू मसाला लट्टे ले सकते हैं। यह पहले से तैयार सॉस को दूध और कॉफी के साथ मिलाने जितना आसान है। और जब आपके और आपके शरद ऋतु के सपनों के प्याले के बीच बस इतना ही हो, तो यह इसके लायक है। हर बार।

दुनिया के सर्वश्रेष्ठ नमकीन कारमेल कद्दू मसाला लट्टे के लिए, आपको दो प्रमुख बातें जानने की आवश्यकता है।

बात # 1: पसंद।

यहाँ लट्टे की बात है, हर कोई उन्हें अलग पसंद करता है। साबुत, सोया, दो प्रतिशत, ब्रेव, नारियल, बादाम... आपको चित्र मिलता है। कार्टर की गोलियों की तुलना में आजकल हमारे पास कॉफी स्टैंड पर दूध के अधिक विकल्प हैं। इस लट्टे की खूबी यह है कि आप नियंत्रण में हैं। वह चुनें जो दूध आपके फैंस को सूट करे। मैं एक बादाम दूध थोड़े लड़की हूं, लेकिन अगर आप दो प्रतिशत पसंद करते हैं, तो आप लड़की जाओ।

बात # 2: इस मौसम के मसाले।

हम सभी के पास है। हमारी अलमारी के पिछले कोनों में रखे मसाले इतने पुराने और बेस्वाद हैं कि आपको आश्चर्य होता है कि क्या धूल बाहर को ढक रही है किसी तरह बोतल के अंदर एक बार जीवंत मसाले को एक बेस्वाद पाउडर से बदलने का प्रबंधन करें जो संभवतः नहीं हो सकता था दालचीनी। कभी। इस नुस्खे के लिए उन बुरे लड़कों को फेंक दें। यदि आपके मसाले 6 महीने से अधिक के हैं, तो संभावना है कि वे अपना स्वाद खो चुके हैं। ताज़े मसालों के लिए फुसफुसाएँ और आपको खेद नहीं होगा।

कद्दू मसाला लट्टे के लिए सामग्री:

• ३/४ कप बादाम दूध
• 1/2 कप मजबूत कॉफी (नोट देखें)
• 1/4 कप कद्दू कारमेल सॉस (नीचे देखें)

नमकीन कारमेल कद्दू मसाला सॉस के लिए:

• १ कप खजूर, हल्के से पैक किया हुआ
• १ ३/४ कप पानी, विभाजित
• 1/3 कप कद्दू की प्यूरी
• २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 2 1/2 चम्मच दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच अदरक
• 1/4 छोटा चम्मच जायफल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक

टॉपिंग के लिए (वैकल्पिक):

• नारियल व्हीप्ड क्रीम
• जमीन दालचीनी
• कुचल कॉफी बीन्स

कद्दू मसाला लट्टे कैसे बनाते हैं:

1. पिसे हुए खजूर को एक सॉस पैन में डालें और 1 1/2 कप पानी से ढक दें।

1. एक उबाल लेकर आओ और 10 मिनट तक उबाल लें। एक कांटा के पीछे से मैश करें।

1. मैश किए हुए खजूर, सॉस की बची हुई सामग्री और बचा हुआ 1/4 कप पानी फूड प्रोसेसर में डालें।

1. चिकना होने तक प्यूरी करें। एक ढक्कन वाले कंटेनर में स्थानांतरित करें और 2 सप्ताह तक फ्रिज में स्टोर करें।

1. एक सॉस पैन में बादाम का दूध और 1/4 कप कारमेल सॉस डालें। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क और एक उबाल लाने के लिए।

1. आंच से उतारें और कॉफी में फेंटें।

1. कप में डालें और ऊपर से नारियल की व्हीप्ड क्रीम, दालचीनी, और डालें कुचल कॉफी बीन्स अगर चाहा। सेवा देना।

ध्यान दें: स्ट्रांग कॉफी बनाने के लिए फ्रेंच प्रेस में 1/4 कप पिसी हुई कॉफी डालें। 1/2 कप उबलते पानी में डालें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें। प्लंजर को नीचे दबाएं और कॉफी डालें।