आसान पालक आटिचोक डुबकी

मलाई का स्वाद पालक आटिचोक डुबकी एक पोर्टेबल और स्वस्थ पिनव्हील रूप में। मैंने कभी मीठे शब्द नहीं कहे, दोस्तों। बेहतर होगा कि आप अपने गर्मियों के नाश्ते के लिए तैयार रहें।

क्या ग्रीष्म ऋतु वर्ष का सबसे आनंदमय समय नहीं है? सूरज धधक रहा है। समुद्र तट ऊबड़ खाबड़ है। हमारे पास करने के लिए चीजें हैं और लोगों को देखने के लिए। यहीं से ये पिनव्हील जीत के लिए आते हैं। हम उन्हें एक बार बनाते हैं और वे अगले नो-प्रेप स्नैक / भोजन / ऐपेटाइज़र के लिए तैयार फ्रिज में जमा हो जाते हैं। उन सभी उल्लासपूर्ण ग्रीष्म गतिविधियों को जारी रखें। कुछ भी हमें वापस पकड़ने वाला नहीं है।

साथ ही, क्या आपने पाया कि ये हैं पालक आटिचोक डुबकी पिनव्हील्स? और यह कि वे स्वस्थ हैं? यह नुस्खा कुछ और नहीं बल्कि सर्वोत्तम 100% संपूर्ण खाद्य सामग्री पर निर्भर करता है।

काजू को नींबू के रस के साथ मिलाकर एक स्प्रेड बनाया जाता है जो उतना ही गाढ़ा, सुस्वाद और मलाईदार होता है जितना कि कोई डेयरी-आधारित होता है।

आर्टिचोक दिल और पालक एक चमकदार नमकीन किक और एक ताजा मिट्टी का स्वाद देने वाली क्रीम पर स्तरित हो जाते हैं।

छोले के आटे, जई के आटे और पानी के कॉम्बो के साथ खुद को खरोंच से लपेटा जाता है। आपको विश्वास नहीं होगा कि ये 3 विनम्र तत्व संभवतः एक मोड़ने योग्य और नम लपेट का उत्पादन कर सकते हैं। छोले के आटे की बदौलत ये रैप स्वाद में सुखद रूप से पौष्टिक होते हैं और फ्रिज में रखने पर नम रहते हैं। वे किराने की दुकान के अधिकांश विकल्पों की तरह सख्त या टेढ़े-मेढ़े नहीं होते हैं।

मुझे यकीन है कि आप अब तक खाना बनाना शुरू करने के लिए तैयार हैं। स्वादिष्ट पिनव्हील बनाने के लिए यहां कुछ अंदरूनी टिप्स दी गई हैं।

टिप # 1: काजू।

हमने पहले भी यह बात की है, लेकिन एक पुनश्चर्या के रूप में, काजू महत्वपूर्ण हैं। जैसे, यहाँ बनाओ या तोड़ो। कच्चे काजू खरीदें और उन्हें रात भर भिगोकर रखें। यह एक मलाईदार प्रसार सुनिश्चित करता है। यदि आपके काजू भुने हुए हैं, तो उनके पास एक मजबूत "काजू" स्वाद होगा और फैलाव को प्रबल करेगा। यदि वे भीगे हुए नहीं हैं, तो वे एक किरकिरा फैलाव बनाएंगे। अपने स्वाद की कलियों पर एक एहसान करें और नियमों का पालन करें। कच्चे काजू (या काजू के टुकड़े) खरीदें और उन्हें रात भर फ्रिज में भिगो दें।

टिप # 2: उन्हें भरें।

जब सामग्री को भारी हाथ से लगाया जाता है तो ये रैप रोल और स्लाइस सबसे अच्छे होते हैं। उन्हें परत करने से डरो मत और फिर उन्हें कस कर रोल करें।

टिप # 3: कट को ध्यान में रखें।

बनाने या तोड़ने का क्षण। क्या चाकू रोल के माध्यम से सरक जाएगा, एक आदर्श पिनव्हील काट देगा, या क्या यह परतों के माध्यम से खींचेगा, जिससे आपको एक चपटा और उदास दिखने वाला अंडाकार मिल जाएगा? पहला कट प्राप्त करने के लिए, अपना सबसे तेज चाकू चुनें, और चाकू को काम करने दें। थोड़े दबाव के साथ एक नाजुक काटने की गति का प्रयोग करें। और सीवन के साथ नीचे काट लें। यह फ्लैप को चाकू में फंसने से रोकता है।

पालक आर्टिचोक डिप के लिए आवश्यक सामग्री:

क्रेप्स के लिए:

• 1 कप गारबानो बीन आटा
• १/२ कप जई का आटा
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• १ १/२ - २ कप पानी
• खाना पकाने का स्प्रे

प्रसार के लिए:

• १ कप कच्चे काजू के टुकड़े, रात भर भिगो कर निथारे हुए
• १/४ कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 1 लहसुन की कली, कद्दूकस की हुई या कीमा बनाया हुआ बारीक
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 से 1 कप पानी
• 1 आर्टिचोक दिल, कटा हुआ कर सकते हैं
• ३ कप पालक, कटा हुआ

पालक आर्टिचोक डिप तैयार करने के निर्देश:

1. गारबानो बीन का आटा, जई का आटा और नमक को एक साथ मिलाएं।

1. लगातार चलाते हुए १ १/२ कप पानी में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें। बैटर क्रेप बैटर की कंसिस्टेंसी और पैनकेक बैटर से पतला होना चाहिए। इसे आसानी से डालना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो 1/2 कप अतिरिक्त पानी डालें।

1. मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें। कुछ बैटर में कुकिंग स्प्रे और खराब स्प्रे करें। घोल को फैलाने के लिए पैन को चारों ओर घुमाएं, या चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें।

1. बैटर के सेट होने और रंग में गहरा होने तक पकाएं। आपको पता चल जाएगा कि यह पलटने के लिए तैयार है जब किनारे पैन के किनारों से दूर होने लगेंगे।

1. धीरे से पलटें और 1-2 मिनट के लिए या क्रेप के पकने तक पकाएं।

1. पैन से निकालें और बचे हुए घोल के साथ दोहराएं।

1. एक ब्लेंडर में काजू, नींबू का रस, लहसुन, नमक और 1/2 कप पानी डालें। यदि आवश्यक हो तो बचे हुए पानी का उपयोग करके चिकना होने तक ब्लेंड करें।

1. अपने काम की सतह पर क्रेप्स बिछाएं। क्रेप्स पर क्रीम की एक परत फैलाएं।

1. कटा हुआ आटिचोक के साथ शीर्ष।

1. पालक के साथ शीर्ष।

1. रोल करें, काटें और परोसें।