हम एक आधुनिक युग में रहते हैं, और इसका मतलब यह है कि हमारे जीवन के सभी पहलुओं को हमारे रसोई घर में मौजूद उपकरणों सहित प्रौद्योगिकी की पेशकश के साथ बनाए रखने की जरूरत है।
उदाहरण के लिए, दोनों ब्लेंडर तथा खाद्य प्रसंस्कारक अब एक सामान्य घरेलू वस्तु है, लेकिन कई उपयोगकर्ताओं को अभी भी यह समझने में कठिनाई होती है कि इन्हें क्या सेट करता है दो उपकरणों के अलावा, क्योंकि यह कई लोगों के लिए चौंकाने वाला हो सकता है, ये 2 एक से बहुत अलग हैं एक और।
ज़रूर, वे दोनों उपकरण हैं जो भोजन को संसाधित करते हैं, वे दोनों बहुत समान दिखते हैं, और वे काम पूरा करने के लिए समान कार्य सिद्धांतों का भी उपयोग करते हैं (डायल और बटन, स्पष्ट निकायों, उच्च गति घूर्णन ब्लेड, आदि के साथ बेस को मोटराइज करता है), लेकिन उनका एक ही उद्देश्य के लिए उपयोग करने का इरादा नहीं है.
यदि आप भी अपने आप को एक दूसरे के लिए बार-बार गलती करते हुए पाते हैं और अंत में सीखना चाहते हैं कि उन्हें अलग कैसे करें और जानें कि कब एक के ऊपर एक प्रयोग करें, आगे बढ़ें और इस लेख को पढ़ना जारी रखें, क्योंकि हम इस बारे में विस्तृत विवरण में जा रहे हैं कि क्या हैं NS ब्लेंडर और फूड प्रोसेसर के बीच सबसे बड़ा अंतर.
एक ब्लेंडर क्या है?
हम एक लेख शुरू नहीं कर सकते हैं जहां हम 2 उपकरणों के बीच अंतर के बारे में बात करते हैं, पहले यह जाने बिना कि प्रत्येक डिवाइस क्या है, और हम इसके साथ शुरू करेंगे ब्लेंडर.
जैसा कि आप शायद नाम से बता सकते हैं, ब्लेंडर एक प्रकार का होता है विद्युत रसोई उपकरण इसका मतलब है एक साथ मिश्रण खाद्य सामग्री जो या तो ठोस, तरल या दोनों हैं, उस बिंदु तक जहां अंतिम परिणाम एक समरूप मिश्रण है।
ब्लेंडर आमतौर पर 4 मुख्य घटकों से बने होते हैं:
- एक मोटर चालित आधार
- एक घड़ा (जो प्लास्टिक या कांच से बना हो सकता है)
- ब्लेड का एक सेट
- एक शीर्ष ढक्कन
ब्लेंडर्स में आमतौर पर कई प्रोग्रामिंग विकल्प होंगे, और आप उन्हें मोटराइज्ड बेस से एक्सेस कर सकते हैं, और इन्हें बटन, डायल, एलसीडी स्क्रीन, और से भरे नियंत्रण कक्ष से समायोजित और बदला जा सकता है अधिक।
चूंकि एक ब्लेंडर का उद्देश्य बहुत सीधा है, जटिल सेटिंग्स और नियंत्रणों की बहुत कम आवश्यकता होती है, और सबसे सामान्य चीजें जिन्हें आप बदल सकते हैं, वे आमतौर पर हैं सम्मिश्रण गति, या के बीच स्विच करने की क्षमता निरंतर सम्मिश्रण तथा फट-मिश्रण.
एक ब्लेंडर का मटकी आमतौर पर बेलनाकार या शंक्वाकार आकार का होता है, और उनमें आमतौर पर एक या दो हैंडल और एक टोंटी होती है जो मिश्रित मिश्रण को अन्य कंटेनरों में डालना आसान बनाती है।
शंक्वाकार घड़े सबसे कुशल होते हैं, क्योंकि रनटाइम के दौरान वे सामग्री को निर्देशित करने और ब्लेड को भेजने की अनुमति दें, इस प्रकार एक सतत चक्र का निर्माण होता है जो तब तक दोहराता है जब तक कि घड़े के अंदर सब कुछ समान स्थिरता न हो।
रोटरी ब्लेड के लिए, इन्हें हमेशा पिच के नीचे तक खराब कर दिया जाता है, और सफाई को बहुत आसान बनाने के लिए इन्हें हमेशा हटाने योग्य बनाया जाता है।
ढक्कन का उद्देश्य है मिश्रित मिश्रण को फैलने से रोकें चूंकि रोटरी ब्लेड मिश्रण के लिए एक केन्द्रापसारक बल लागू करते हैं, जो अब तरल मिश्रण को घड़े की दीवारों पर चढ़ने का कारण बनता है, और इसलिए स्तर में वृद्धि होती है।
ढक्कन भी हमेशा एक हटाने योग्य प्लग से सुसज्जित होता है, और इसका उपयोग मिश्रण में बाद की सामग्री को जोड़ने के लिए किया जाता है, भले ही ब्लेंडर पहले से चल रहा हो।
ढक्कन की बात करें तो, एक ब्लेंडर का उपयोग करते समय आपको एक खामी दिखाई देगी, वह यह कि यदि आप ढक्कन को स्पिलिंग को रोकने के लिए डालते हैं, तो भी, जब आप घड़े को ऊपर तक भरते हैं तो मिक्सर अक्षम हो जाते हैं.
वास्तव में, अधिकांश व्यंजनों की सलाह है कि आप घड़े को ऊपर के लगभग 3/4 भाग को ही भरें, और यही कारण है कि घड़े को केवल एक निश्चित स्तर तक ही वर्गीकृत किया जाता है, न कि बहुत ऊपर तक।
इसके अलावा, सूखी सामग्री के साथ ब्लेंडर बहुत अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं, और ज्यादातर समय, आपको वास्तव में कुछ जोड़ना पड़ सकता है अतिरिक्त पानी या किसी अन्य प्रकार का तरल भराव ताकि उसका सही उपयोग हो सके।
ब्लेंडर्स का इस्तेमाल अक्सर फ्रूट प्यूरी, वेजिटेबल स्मूदी और यहां तक कि सूप बनाने के लिए किया जाता है। मूल रूप से, यदि आप चाहते हैं किसी ठोस चीज को द्रव में बदलनाया यदि आप किसी गाढ़े द्रव को अधिक पतले द्रव में बदलना चाहते हैं, एक ब्लेंडर वह है जो आपको चाहिए.
एक खाद्य प्रोसेसर क्या है?
ब्लेंडर्स के विपरीत, फूड प्रोसेसर थोड़े होते हैं वे क्या कर सकते हैं के संदर्भ में अधिक बहुमुखी, क्योंकि वे किसी भी अन्य परिदृश्य के लिए आदर्श हैं जहां एक ब्लेंडर इसे काट नहीं सकता है।
उदाहरण के लिए, जबकि एक ब्लेंडर तरल-आधारित खाद्य पदार्थों के साथ सबसे अच्छा काम करता है, एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग सब्जियों को काटने, मांस को काटने, आटा मिलाने और बहुत कुछ करने के लिए किया जा सकता है। मूल रूप से, ऐसी किसी भी चीज़ की कल्पना करें जिसकी आप कल्पना करते हैं जिसे हाथ से करने में लंबा समय लगेगा, और इस बात की बहुत अच्छी संभावना है कि एक खाद्य प्रोसेसर इसे बेहतर और तेज कर सकता है.
ब्लेंडर की तरह, फूड प्रोसेसर भी 4 बुनियादी घटकों से बने होते हैं:
- एक मोटर चालित आधार
- एक घड़ा (जो प्लास्टिक या कांच से बना हो सकता है)
- ब्लेड का एक सेट
- एक शीर्ष ढक्कन
एक ब्लेंडर की तरह, अधिकांश प्रोसेसिंग सेटिंग्स मोटराइज्ड बेस के कंट्रोल पैनल पर स्थित होती हैं, और यह कंट्रोल पैनल आमतौर पर एक विशिष्ट ब्लेंडर की तुलना में बहुत अधिक जटिल होता है।
इसके अतिरिक्त, एक खाद्य प्रोसेसर का घड़ा आमतौर पर बड़ा और अधिक विशाल होता है एक ब्लेंडर की तुलना में, क्योंकि यह खाद्य सामग्री को ब्लेड की ओर भेजने के लिए गुरुत्वाकर्षण या केन्द्रापसारक बलों पर निर्भर नहीं करता है।
ब्लेड की बात हो रही है, फ़ूड प्रोसेसर ब्लेड के अधिक विस्तृत वर्गीकरण के साथ आते हैं, प्रत्येक कार्य के लिए एक खाद्य संसाधक सक्षम है।
उदाहरण के लिए, आपके पास समर्पित ब्लेड हैं जिनका उपयोग श्रेडिंग, स्लाइसिंग, ग्रेटिंग, चॉपिंग आदि के लिए किया जाता है, और चूंकि खाद्य प्रोसेसर अक्सर कम समय सीमा के भीतर केवल एक से अधिक कार्य करने के लिए उपयोग किया जाता है, ब्लेड को हटाने की तुलना में बहुत आसान होता है मिक्सर
घड़े के आकार के कारण और ब्लेड की विस्तृत विविधता के लिए धन्यवाद, खाद्य प्रोसेसर सूखे खाद्य पदार्थों के साथ काम करने के लिए ब्लेंडर्स के समान कमजोरी साझा नहीं करते हैं।
इतना ही नहीं, अगर आप घड़े को पूरी तरह भर दें तो फूड प्रोसेसर ठीक काम करेंगे शीर्ष, इसलिए बड़ी मात्रा में सामग्री को संसाधित करना बहुत आसान है क्योंकि इसे कम के साथ किया जा सकता है फिर से भरना।
दूसरी ओर, घड़े के आकार का मतलब है कि बहुत सारी सामग्री ब्लेड की पहुंच से बाहर हो सकती है, इसलिए एक खाद्य प्रोसेसर तरल पदार्थों को संसाधित करने में उतना अच्छा नहीं है.
एक ब्लेंडर बनाम का उपयोग कब करें। फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग कब करें
यदि आपको एक संक्षिप्त विवरण की आवश्यकता है कि एक ब्लेंडर का उपयोग किस लिए किया जा सकता है बनाम एक खाद्य प्रोसेसर के लिए क्या उपयोग किया जा सकता है, तो नीचे दी गई तालिका देखें:
| भोजन | फूड प्रोसेसर | ब्लेंडर |
|---|---|---|
| सूप / प्यूरी | ❌ | ✔️ |
| ठग | ❌ | ✔️ |
| ड्रेसिंग | काम कर सकते हैं | ✔️ |
| अखरोट का मक्खन | ✔️ | काम कर सकते हैं |
| कटा हुआ / कीमा बनाया हुआ फल | ✔️ | ❌ |
| कटी हुई/कीमा बनाया हुआ सब्जियां | ✔️ | ❌ |
| कटा हुआ पनीर | ✔️ | ❌ |
| गूंथा हुआ आटा | काम कर सकते हैं | ❌ |
| डुबकी | ❌ | ✔️ |
| हिलाता | ❌ | ✔️ |
| सॉस | ❌ | ✔️ |
| हुम्मुस | ❌ | ✔️ |
ब्लेंडर बनाम। खाद्य प्रोसेसर: समानताएं
जैसा कि आपने पहले ही देखा होगा कि जिस तरह से हमने ब्लेंडर और फूड प्रोसेसर दोनों का वर्णन किया है, दोनों उपकरणों के बीच कई समानताएं हैं:
- दोनों उपकरणों में मोटर चालित आधार है
- दोनों उपकरणों में मोटराइज्ड बेस पर स्थित एक कंट्रोल पैनल होता है
- दोनों उपकरणों में कंटेनर होते हैं जहां प्रसंस्करण के दौरान खाद्य सामग्री संग्रहीत की जाती है
- वे दोनों खाद्य पदार्थों को संसाधित करने के लिए किसी प्रकार के रोटरी ब्लेड का उपयोग करते हैं।
- इन दोनों का उपयोग कुछ कार्यों को करने के लिए किया जा सकता है (जैसे बर्फ को शुद्ध करना या कुचलना)।
एक और कारण है कि कई उपयोगकर्ताओं को दो उपकरणों के बीच अंतर करना मुश्किल लगता है कि कई निर्माता ब्लेंडर और फूड प्रोसेसर दोनों बनाते हैं, और यदि आप कभी किसी इलेक्ट्रॉनिक्स स्टोर में रसोई के उपकरणों के गलियारे में जाते हैं, तो आप देखेंगे कि वे एक दूसरे के बगल में रखे गए हैं, और यह चीजों को और अधिक भ्रमित कर सकता है।
ब्लेंडर बनाम। खाद्य प्रोसेसर: मतभेद
अब जब आप जानते हैं कि ब्लेंडर और फूड प्रोसेसर क्या हैं, और क्योंकि हमने समानताओं के बारे में भी बात की है, तो यह समझना आसान होगा कि इन दोनों उपकरणों को वास्तव में क्या अलग करता है।
इस पूरे खंड का सारांश कुछ इस तरह दिखेगा:
खाद्य प्रोसेसर कई प्रकार के कार्य करते हैं जो भोजन तैयार करने में मदद कर सकते हैं, जबकि मिक्सर केवल गीली और सूखी सामग्री को चूर्ण और मिलाते हैं।
बेशक, चीजें उससे थोड़ी अधिक जटिल हैं, जैसा कि आप देखने वाले हैं।
उनका उपयोग कैसे किया जाता है
जब भी आपको आवश्यकता हो, ब्लेंडर्स का उपयोग हमेशा करना चाहिए एक चिकना तरल या अर्ध-तरल मिश्रण बनाएं जो यथासंभव समरूप हैं। इसलिए, यदि आप एक स्मूदी, एक क्रीम सूप, एक डिप, या कुछ और बनाना चाहते हैं, तो आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता है।
ब्लेंडर के डिज़ाइन का हर पहलू, चाहे वह कितना भी सूक्ष्म क्यों न लगे, केवल उसी उद्देश्य के लिए मौजूद है, से घड़े का शंक्वाकार आकार तक रोटरी ब्लेड का डिजाइन और कोण.
इसके अलावा, ब्लेंडर्स का उपयोग करते हैं गुरुत्वाकर्षण और केन्द्रापसारक बल सामग्री को ब्लेड में भेजने के लिए जब तक कि बड़े ठोस टुकड़े बहुत महीन स्मूदी से ज्यादा कुछ न हो जाएं, हालाँकि आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि ऐसा करने के लिए आपके पास गीली सामग्री होनी चाहिए, या कम से कम थोड़ा पानी या अन्य तरल मिलाएँ भराव
दूसरी ओर, खाद्य संसाधक इस मामले में बहुत अधिक बहुमुखी हैं कि वे क्या कर सकते हैं, जैसा कि वे कर सकते हैं काट लें, काट लें, काट लें, और कद्दूकस कर लें ब्लेड और अन्य अनुलग्नकों की विस्तृत विविधता के लिए भोजन धन्यवाद जो वे लैस कर सकते हैं।
बेशक, यह केवल हिमशैल का सिरा है, क्योंकि अधिक प्रीमियम मॉडल इससे कहीं अधिक कर सकते हैं क्योंकि उनके पास बहुत अधिक संख्या में ब्लेड और उपकरण हैं।
इस प्रकार, यदि आप कुछ ठोस सामग्री लेना चाहते हैं और उन्हें इस तरह से संसाधित करना चाहते हैं कि वे छोटे लेकिन फिर भी ठोस हों, तो एक खाद्य प्रोसेसर वह है जो आपको चाहिए।
रोटरी ब्लेड
NS रोटरी ब्लेड वे चीजें हैं जो अंततः खाद्य प्रोसेसर और ब्लेंडर को अलग करती हैं क्योंकि वे मूल रूप से ऐसे घटक हैं जिनका आप जिस भी खाद्य सामग्री को संसाधित करने का प्रयास कर रहे हैं, उसके साथ कोई सीधा संपर्क है।
शुरुआत के लिए, ब्लेंडर में आमतौर पर केवल एक ब्लेड असेंबली होती है, और जब सफाई को आसान बनाने के लिए इसे अलग किया जा सकता है, तो आपको एक स्क्रूड्राइवर का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। दूसरी ओर, खाद्य संसाधकों में बहुत अधिक संख्या में ब्लेड और संलग्नक होते हैं, प्रत्येक कार्य के लिए एक।
वास्तव में, नए मॉडल कि एक कदम आगे और एक ही प्रकार की नौकरी के लिए कई ब्लेड हो सकते हैं, लेकिन प्रत्येक ब्लेड इसे एक विशिष्ट तरीके से कर सकता है (जैसे पतले स्लाइस को काटना, महीन टुकड़ों में पीसना, आदि)।
बेशक, खाद्य प्रोसेसर केवल ब्लेड का उपयोग नहीं करते हैं, उनके पास गैर-तेज अनुलग्नक भी होते हैं, जैसे कि व्हिस्किंग डिस्क, साइट्रस निचोड़ने वाले अनुलग्नक, आटा बीटर, छीलने वाली डिस्क, और अधिक।
एक अन्य महत्वपूर्ण अंतर जो खाद्य प्रोसेसर और ब्लेंडर दोनों के ब्लेड से संबंधित है, वह है ब्लेड की तीक्ष्णता खुद।
उदाहरण के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर का चॉपिंग एस ब्लेड आमतौर पर बहुत तेज होता है, सटीक कटौती की अनुमति देता है, जैसा कि आप एक विशिष्ट रसोई के चाकू का उपयोग करने पर प्राप्त करते हैं।
दूसरी ओर, एक ब्लेंडर के ब्लेड घटकों को कुचलने के लिए होते हैं, इसलिए वे आमतौर पर सुस्त होते हैं, लेकिन अधिक टिकाऊ धातु से बने होते हैं।
एक आखिरी महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एक खाद्य प्रोसेसर के ब्लेड और अटैचमेंट को हटाना बहुत आसान होता है, चूंकि ठोस खाद्य पदार्थ ब्लेड के नीचे फंस जाते हैं, और अन्यथा निकालना बहुत मुश्किल हो सकता है।
दूसरी ओर, चूंकि आप तरल पदार्थ या अर्ध-तरल खाद्य पदार्थ बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए आपको ब्लेड को आसानी से निकालने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सब कुछ आसानी से निकल जाएगा।
इंजन की शक्ति
सम्मिश्रण के बाद सभी खाद्य सामग्री की एक बहुत ही महीन और चिकनी बनावट प्राप्त करने के लिए, पावर ब्लोअर मोटर आमतौर पर खाद्य प्रोसेसर की तुलना में बहुत अधिक शक्तिशाली होते हैं।
उदाहरण के लिए, शीर्ष स्तरीय खाद्य प्रोसेसर के पास है १३०० वाट मोटर्स, जबकि नियमित ब्लोअर के पास है औसतन 1500 वाट.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: ब्लेंडर्स और फ़ूड प्रोसेसर्स के बारे में अधिक जानें
क्या फूड प्रोसेसर को ब्लेंडर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?
संक्षिप्त उत्तर होगा हां. हालाँकि, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि घड़े में पर्याप्त तरल हो ताकि यह आपकी स्मूदी के लिए आधार के रूप में कार्य करे, क्योंकि आपके फलों या सब्जियों में प्राकृतिक नमी एक स्मूदी बनाने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकती है, और आप एक स्प्रेड के साथ समाप्त हो सकते हैं बजाय।
इसके अलावा, कई फूड प्रोसेसर ब्लेंडर अटैचमेंट के साथ आते हैं जो इसे आसान बना देंगे।
सबसे अच्छा खाद्य प्रोसेसर और ब्लेंडर कौन से हैं?
यह निर्धारित करना कठिन है कि बाजार में सबसे अच्छे खाद्य प्रोसेसर कौन से हैं क्योंकि देखने के लिए बहुत सारे मानदंड हैं। हालांकि, खाद्य प्रोसेसर के संदर्भ में, कई वेबसाइट और उपयोगकर्ता इस बात से सहमत प्रतीत होते हैं कि हैमिल्टन बीच फूड प्रोसेसर, जबकि अन्य मानते हैं कि जादुई गोली दुनिया में सबसे अच्छा ब्लेंडर है।
फूड प्रोसेसर ब्लेंडर से कैसे अलग है?
एक चीज जो मिक्सर और फूड प्रोसेसर को एक दूसरे से अलग करती है, वह है उनका उद्देश्य:
- खाद्य संसाधक विभिन्न प्रकार के भोजन तैयार करने के कार्य कर सकते हैं, जिसमें टुकड़ा करना, काटना, मिलाना, झंझरी आदि शामिल हैं।
- ब्लेंडर केवल तब तक क्रश और चूर्ण कर सकते हैं जब तक कि यह सामग्री को बहुत महीन स्मूदी में न बदल दे
क्या मैं खाद्य प्रोसेसर में बर्फ डाल सकता हूँ?
हाँ आप कर सकते हैं। वास्तव में, बर्फ को कुचलने की क्षमता पहली चीजों में से एक है जिसे कई खाद्य प्रोसेसर निर्माता दावा करने का प्रयास करते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आपके पास प्रोसेसर से जुड़े सही ब्लेड अटैचमेंट हैं, कुछ बर्फ के टुकड़े फेंकें, प्रोसेसर शुरू करें, और इसे तब तक काम करते रहें जब तक आपको सही कुचल कॉकटेल बर्फ न मिल जाए।
क्या एक खाद्य प्रोसेसर इसके लायक है?
यदि आप पहले से पैक किए गए भोजन के लिए जाने के बजाय अपना खाना बनाना पसंद करते हैं, तो आप अपना बहुत समय रसोई में बिताएंगे। हालांकि, आप सब कुछ हाथ से करने के बजाय फूड प्रोसेसर को चुनकर खर्च किए गए उस समय में से कुछ को बहुत कम कर सकते हैं, इसलिए अपने प्रश्न का उत्तर देने के लिए: हाँ, एक खाद्य प्रोसेसर इसके लायक है.
एक खाद्य प्रोसेसर के लिए एक अच्छा वाट क्षमता क्या है?
एक खाद्य प्रोसेसर की शक्ति उसके समग्र प्रदर्शन को निर्धारित करने में एक महत्वपूर्ण कारक है, और यही कारण है कि यह पहली चीजों में से एक है जिसे आपको एक नए के लिए ब्राउज़ करते समय देखने की आवश्यकता है।
एक खाद्य प्रोसेसर की मोटर की शक्ति को वाट में मापा जाता है और, एक संदर्भ के रूप में, यह आमतौर पर 500 और 1000 वाट के बीच होता है। जबकि ब्लेंडर में अधिक शक्तिशाली मोटर होते हैं, एक खाद्य प्रोसेसर के ब्लेड बहुत तेज होते हैं, इसलिए उन्हें आपके खाद्य सामग्री के माध्यम से टुकड़ा करने के लिए बहुत अधिक शक्ति की आवश्यकता नहीं होती है।
क्या आप फूड प्रोसेसर में प्यूरी कर सकते हैं?
जब तक आप सही सेटिंग्स और ब्लेड अटैचमेंट का उपयोग करते हैं, तब तक खाद्य प्रोसेसर प्यूरी बनाने सहित कई प्रकार के खाद्य प्रसंस्करण कार्य कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप एक बहुत ही चिकनी प्यूरी बनाना चाहते हैं, तो यह सबसे अच्छा है कि आप इसके बजाय एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
क्या आप सूखी सामग्री को ब्लेंडर में डाल सकते हैं?
ब्लेंडर का उपयोग 2 स्थितियों में सूखी सामग्री को मिलाने के लिए किया जा सकता है:
- सामग्री को पूरी तरह से सूखा होना चाहिए, क्योंकि कोई भी अर्ध-गीला भोजन दीवारों से चिपक जाएगा और ब्लेंडर के रोटरी ब्लेड की पहुंच के भीतर समाप्त नहीं हो सकता है।
- आपके ब्लेंडर को विशेष रूप से सूखी सामग्री को संभालने के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए, जैसे कि एक सूखा ब्लेंडर जो आमतौर पर मसाला ग्राइंडर अटैचमेंट के साथ आता है।
हालाँकि, यदि सूखा भोजन वह है जिसे आप अधिक महीन बनावट में पीसना चाहते हैं, तो आप इसके बजाय खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करना बेहतर समझते हैं।
क्या आइस डल फूड प्रोसेसर ब्लेड करता है?
बर्फ एक बहुत ही कठोर सामग्री है, और भले ही एक खाद्य प्रोसेसर या एक ब्लेंडर विशेष रूप से कहता है कि इसका उपयोग किया जा सकता है बर्फ को कुचलने, बर्फ को काटने के लिए लंबे समय तक उपयोग करने से अंततः रोटरी ब्लेड सुस्त, कमजोर और यहां तक कि हो जाएंगे टूटना।
जबकि आप हमेशा एक ऐसे ब्लेड को तेज करने की कोशिश कर सकते हैं जो सुस्त हो गया है, आप उन्हें पूरी तरह से बदलने के अलावा विदर या टूटे हुए ब्लेड के बारे में बहुत कुछ नहीं कर सकते हैं।
इसके अलावा, बर्फ जैसी कठोर सामग्री को लगातार काटने और मिलाने से भी आपके खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर की मोटर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
क्या कोई फूड प्रोसेसर प्याज काट सकता है?
खाद्य सामग्री को काटना मुख्य चीजों में से एक है जो एक खाद्य प्रोसेसर कर सकता है। हालाँकि, आपको यह ध्यान रखने की आवश्यकता है कि चॉपिंग अभी भी की गई है बेतरतीब, और टुकड़े आकार में एक समान नहीं होंगे।
इसके अलावा, यदि आप प्याज को बहुत अधिक संसाधित करते हैं, तो वे स्वाद के बाद विकसित होते हैं। इससे बचने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसके बजाय फ़ूड प्रोसेसर की पल्स सेटिंग का उपयोग करें ताकि आप प्याज को अधिक नियंत्रित तरीके से काट सकते हैं, और उन्हें कोई अजीब विकसित होने से रोक सकते हैं जायके।
ब्लेंडर बनाम। खाद्य प्रोसेसर: निष्कर्ष
हम अपने लेख के अंत तक पहुँच चुके हैं, और हम आशा करते हैं कि अब आपको इस बात की बेहतर समझ है कि ब्लेंडर और फ़ूड प्रोसेसर को क्या अलग करता है।
जबकि दो डिवाइस बहुत समान हैं, वे बहुत अलग उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं, और इस वजह से, यह सवाल नहीं है कि दो उपकरणों में से एक होना बेहतर है, क्योंकि वे एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए नहीं हैं, बल्कि वही करते हैं जो दूसरे करते हैं नहीं कर सकता।
कहा जा रहा है कि, यदि आपके पास दोनों को खरीदने का बजट है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप दोनों एक फ़ूड प्रोसेसर विज्ञापन प्राप्त करें एक ब्लेंडर, और इस गाइड की मदद से, आपको पता चल जाएगा कि एक का उपयोग कब करना है, और कब दूसरे का उपयोग करना है।
