केटो पालक और आर्टिचोक भरवां मशरूम

भरवां मशरूम सही ऐपेटाइज़र, साइड डिश या कीटो स्नैक बनाएं! वे दिलकश, स्वादिष्ट हैं, और आपको अपने आहार के साथ ट्रैक पर रखने में मदद करेंगे!

इन कीटो स्टफ्ड मशरूम में ब्रेडक्रंब या पारंपरिक स्टफ्ड मशरूम जैसे कार्ब्स का एक महत्वपूर्ण स्रोत नहीं होता है। वे पूरी तरह से कीटो या लो-कार्ब डाइट में फिट होते हैं।

यह कीटो स्टफ्ड मशरूम रेसिपी इस सॉसेज स्टफ्ड मशरूम रेसिपी से प्रेरित थी हरा और केटो। ग्रीन और कीटो एक अद्भुत वेबसाइट है जिसमें लो-कार्ब रेसिपी, कीटो टिप्स और कीटो संसाधन हैं। यदि आप कम कार्ब वाली जीवन शैली में स्विच करने के बारे में सोच रहे हैं, तो हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप उनकी वेबसाइट देखें।

आपको ये पालक कीटो मशरूम क्यों पसंद आएंगे:

• बहुत सारे कीटो खाद्य पदार्थों की तरह, यह नुस्खा लस मुक्त है. ग्लूटेन को बड़ी संख्या में लोगों में सूजन और पेट की समस्याओं का कारण माना जाता है। यदि आप ग्लूटेन असहिष्णुता या सीलिएक रोग से पीड़ित हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए सुरक्षित है!
• इस रेसिपी में बड़ी मात्रा में पालक की आवश्यकता होती है जो कि है विटामिन और खनिजों से भरा हुआ. पालक में विटामिन ए, सी और के1 की मात्रा अधिक होती है, इन सभी के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
• ये कीटो पालक मशरूम वसा में उच्च होते हैं जिसका अर्थ है वे आपको पूरा रखेंगे अधिक समय तक। यदि आप इस रेसिपी में कैलोरी की संख्या कम करना चाहते हैं, तो आप लो-फैट चीज़ का विकल्प चुन सकते हैं।

कीटो स्टफ्ड पालक मशरूम के लिए सामग्री:

•  15 सेरेमनी मशरूम या छोटे सफेद मशरूम - क्रेमिनी मशरूम कम कैलोरी और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है। इनमें फैट नहीं होता है लेकिन ये प्रोटीन से भरपूर होते हैं। क्रेमिनी मशरूम आपके लिए अच्छे हैं, और वे आपके आहार में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन भोजन हैं।
• 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन - मक्खन इस रेसिपी में दिलकश स्वाद जोड़ने वाला है और नमी भी जोड़ने वाला है। हम अनसाल्टेड मक्खन की सलाह देते हैं क्योंकि आप रेसिपी में बाद में अपने कीटो पालक मशरूम में नमक डालने जा रहे हैं।
• 2 लौंग लहसुन - लहसुन एक पेंट्री स्टेपल है जो कम कीमत में इतना स्वाद जोड़ता है। यदि आपके पास लहसुन की कलियां नहीं हैं, तो कीमा बनाया हुआ लहसुन ठीक काम करेगा।
• 3 कप ताजा पालक या 1 कप फ्रोजन पालक (डिफ्रॉस्टेड) ​​- जब आप इसे पकाते हैं तो पालक बहुत अधिक मात्रा में सिकुड़ जाता है, इसलिए आपको इतना अधिक उपयोग करने की आवश्यकता होती है। जैसा कि पहले कहा गया है, पालक आपके लिए बहुत अच्छा है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, इसलिए कीटो आहार में शामिल करना बहुत अच्छा है।
•  ½ कप मैरीनेट किया हुआ आटिचोक दिल, सूखा हुआ और कटा हुआ - आर्टिचोक दिल विटामिन के, फाइबर और फोलेट का एक बड़ा स्रोत प्रदान करते हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। आर्टिचोक दिलों में एक मिट्टी का स्वाद और एक कुरकुरे बनावट होती है।
•  2 औंस क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ - क्रीम चीज़ हर कीटो रेसिपी को बेहतर बनाती है! ठीक है… ठीक है, शायद हर कीटो रेसिपी नहीं, लेकिन क्रीम चीज़ इतना स्वाद और बनावट जोड़ती है कि आप इसे बहुत सारे लो-कार्ब रेसिपी में पाएंगे। क्रीम चीज़ का एक पैकेज 8 औंस का होता है, इसलिए आपको क्रीम चीज़ के पैकेज के 1/4 भाग की आवश्यकता होगी।
•  ½ कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़, विभाजित - मोज़ेरेला चीज़ एक हल्का प्रकार का चीज़ है जिसमें चेडर या परमेसन चीज़ की तुलना में कम वसा और कैलोरी होती है। पालक और आटिचोक के साथ जोड़े जाने पर मोज़ेरेला चीज़ का स्वाद अद्भुत होता है, यही वजह है कि यह अधिकांश पालक और आटिचोक डिप्स में होता है।
•  नमक स्वादअनुसार - आप अपने कीटो स्टफ्ड पालक मशरूम पकाने से पहले या बाद में जितना चाहें उतना नमक डाल सकते हैं।

इन भरवां मशरूम को तैयार करने के लिए स्टेप बाय स्टेप निर्देश:

चरण 1:

ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।

चरण 2:

मशरूम को हटा दें, टोपी को एक तरफ रख दें और उपजी काट लें।

चरण 3:

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम आकार की कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। कटे हुए मशरूम के डंठल, लहसुन डालें और 3 से 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें।

चरण 4:

पालक, आर्टिचोक हार्ट्स, क्रीम चीज़, कप मोज़ेरेला चीज़ और स्वादानुसार नमक डालें। पालक के नरम होने तक और फिलिंग अच्छी तरह से मिक्स होने तक चलाएं।

चरण 5:

मशरूम कैप्स को बेकिंग शीट पर रखें और फिलिंग को कैप में चम्मच से डालें। स्टफ्ड मशरूम के ऊपर बचा हुआ कप मोजरेला चीज़ छिड़कें।

चरण 6:

मशरूम के नरम होने तक 15 से 18 मिनट तक बेक करें। आनंद लेना!

कीटो स्टफ्ड मशरूम बनाने के टिप्स:

• बेक करने से पहले अपने मशरूम को ओवरस्टफ करना आसान हो सकता है, लेकिन इसका परिणाम केवल गड़बड़ होगा! अपने मशरूम को ज़्यादा मत करो, या वे बेकिंग शीट पर बह जाएंगे। मशरूम को केवल ऊपर से भरें और अधिक नहीं।
• यदि आप पनीर पसंद करने वाले व्यक्ति हैं, तो बेझिझक ऊपर से परमेसन चीज़ छिड़कें परोसने से पहले अपने मशरूम की। इन मशरूम बाइट के साथ परमेसन चीज़ का स्वाद बहुत अच्छा लगेगा!
• परमेसन चीज़ के अलावा, बेझिझक बेकन बिट्स जोड़ें इन मशरूम के काटने के ऊपर भी। बेकन बिट्स कीटो हैं, लेकिन वे पनीर की तरह ही वसा में उच्च हैं।

पालक मशरूम के काटने को कैसे स्टोर और दोबारा गरम करें:

इन कीटो पालक मशरूम को ताजा परोसा जाता है, लेकिन इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। इन मशरूमों को दोबारा गरम करने के लिए, पनीर के चुलबुली होने तक या वांछित तापमान तक माइक्रोवेव होने तक 350 पर बेक करें। एक ताज़ा स्वाद पाने के लिए आप इसे फिर से गरम करने से पहले अधिक पनीर के साथ ऊपर कर सकते हैं।