कॉफ़ी की तलछट बगीचे में एक विवादास्पद विषय है जिसके प्रबल समर्थक और उग्र विरोधी हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं, बागवानी प्रतिस्पर्धी विचारों, विवादों और व्यक्तिगत अनुभवों की एक विशाल दुनिया है जो उच्च-अनुसंधान और प्रयोगशाला अध्ययनों की सिफारिशों के समान ही मूल्यवान हैं। और जब भी आप बगीचे में कॉफी के मैदान का उपयोग करने का विचार उठाते हैं, तो अपने साथी बागवानों के साथ अंतहीन बहस शुरू करने के लिए तैयार रहें।
कुछ माली मानते हैं कि कॉफी के मैदान आपके बगीचे की बीमारियों के लिए घोंघे और स्लग से लेकर मिट्टी में कम पोषण तक का इलाज हैं। अन्य लोग आपको चेतावनी देंगे कि इस्तेमाल किए गए कॉफी के मैदानों को गलत तरीके से संभालने से मिट्टी की जुताई और संरचना को नुकसान हो सकता है। तो हमें किस विचारधारा पर विश्वास करना चाहिए?
कॉफी के मैदान या तो सीधे इस्तेमाल किए जाते हैं मिट्टी या खाद के रूप में उनके निर्विवाद गुण हैं। लेकिन अगर आप ब्रोकली, मूली, या लीक जैसी सब्जियों पर इनका इस्तेमाल करते हैं तो आप खराब फसल के साथ खत्म हो जाएंगे। तो आइए इस खट्टे विषय में तल्लीन करें और देखें कि आप अपने लाभ के लिए बगीचे में कॉफी के मैदान का उपयोग कैसे कर सकते हैं।
कॉफी ग्राउंड के बारे में सब कुछ
जहां तक कॉफी ग्राउंड का संबंध है, हम तथ्यों को अपने लिए बोलने देंगे। कई सम्मानित वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, कॉफी के मैदान में लगभग 2 प्रतिशत नाइट्रोजन उनकी पूरी मात्रा का। नाइट्रोजन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो पौधों को पोषण देता है और उन्हें बीमारियों से बचाता है। यह आपके बारहमासी को सूखे और तापमान में अचानक बदलाव के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है।
कॉफी के मैदान में पीएच स्तर तटस्थ के काफी करीब है। कॉफी विशेषज्ञ ब्रू स्मार्टली कहते हैं कि औसतन कॉफी में 6.5 और 6.8 के बीच कुछ भी होगा। दूसरे शब्दों में, कॉफी के मैदान को बगीचे में जोड़ने से मिट्टी की अम्लता में वृद्धि नहीं होगी। इसके अलावा, कॉफी के मैदान में आपको मिलने वाली अम्लता की मात्रा कॉफी से ही नहीं आती है। यह कॉफी के मैदान में मिलाई जाने वाली सामग्री है जो अम्लीय होती है।
एक और बात कॉफी के मैदान बनाता है बगीचे के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त यह है कि वे मिट्टी की जुताई और संरचना में सुधार करते हैं। यह उच्च जल प्रतिधारण वाली चिकनी मिट्टी के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। कॉफी पाउडर के रूप में मिट्टी की जल निकासी और वातन में सुधार करती है।
और अगर आप अपनी खुद की खाद बनाना पसंद करते हैं, तो आपको खुशी होगी पता है कि कॉफी के मैदान खाद के ढेर में जोड़ा गया 140 डिग्री और 160 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच एक स्थिर तापमान उत्पन्न करता है। आपका कृमि कास्टिंग खाद के इतने गर्म ढेर का आनंद लेंगे। उल्लेख नहीं है कि वे पौष्टिक कॉफी भी खाते हैं। तो अपना काम खत्म करने के बाद जो. का सुबह का प्याला, बचा हुआ मत फेंको शराब बनाना. आपके बगीचे को आपकी सोच से ज्यादा इसकी जरूरत है।
कॉफी ग्राउंड के साथ खाद बनाने के लाभ
कागज पर सब अच्छा लगता है। लेकिन जब आप वास्तव में अपने बगीचे में कॉफी के मैदान जोड़ते हैं तो आपको क्या लाभ मिलते हैं? क्या कोई ठोस लाभ है जो आपको बेहतर फसल प्राप्त करने में मदद करता है? दरअसल इसके कई फायदे हैं। उनमें से कुछ यहां हैं।
- कार्बनिक सामग्री: एक प्राकृतिक पौधे के रूप में, कॉफी बीन्स कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती हैं। जब आप कॉफी को मिट्टी में मिलाते हैं, तो अच्छे बैक्टीरिया उन कार्बनिक पदार्थों को घुलनशील तत्वों में तोड़ देंगे जिन्हें जड़ें अवशोषित कर सकती हैं।
- केंचुओं को खिलाएं: कम मिट्टी के निवासी आपके बगीचे के स्वास्थ्य के लिए उतने ही महत्वपूर्ण हैं जितने कि केंचुए। वे छोटे क्रॉलर अच्छे बैक्टीरिया के प्रसार को प्रोत्साहित करते हैं और मिट्टी में फंगल बीजाणुओं और वायरस के प्रसार से लड़ते हैं। ये कीड़े मिट्टी में कॉफी के मैदान से प्यार करते हैं और इसे भोजन का एक अच्छा स्रोत मानते हैं।
- घोंघे और स्लग का मुकाबला करें: केंचुए और अच्छे बैक्टीरिया के विपरीत, घोंघे और स्लग मिट्टी में कॉफी के मैदान की उपस्थिति से घृणा करते हैं। तो इन कीड़ों को रोकने के लिए, बस इस्तेमाल की गई कॉफी के मैदान को मिट्टी में मिला दें और अपनी सब्जियों की रक्षा करें।
- मृदा वातन में सुधार: मिट्टी या भारी मिट्टी में कॉफी के मैदान को जोड़ने से पेर्लाइट या मोटे रेत को जोड़ने के समान प्रभाव पड़ता है। यह मिट्टी के वातन और जल निकासी में सुधार करता है। हालाँकि, चूंकि कॉफी अम्लीय नहीं है, आप मिट्टी के पीएच स्तर को कम नहीं करेंगे, चाहे आप कितनी भी कॉफी का उपयोग करें।
अपने बगीचे में कॉफी के मैदान का उपयोग कैसे करें
कहने की जरूरत नहीं है कि कॉफी के मैदान के लाभ न केवल सामग्री का उपयोग करने पर निर्भर करते हैं, बल्कि इसका उपयोग कैसे करते हैं। सौभाग्य से, आपके बगीचे में कॉफी के मैदान लगाने के आसान तरीके हैं। कुछ पौधों के लिए गीली घास की स्वस्थ परतें बनाने के लिए इसे कार्बनिक पदार्थों के साथ मिलाने जितना आसान होगा। अन्य अधिक जटिल हैं। आइए उनके बारे में अधिक विस्तार से जानें।
मुल्च के रूप में
कई पौधों के अस्तित्व और विकास के लिए मल्चिंग आवश्यक है। यह पौधों की जड़ों और प्रकंदों को ठंडे मौसम और गर्म तापमान से बचाता है। यह खरपतवारों और आक्रामक पौधों की वृद्धि को भी रोकता है और कीटों को रोकता है। और यहीं से कॉफी के मैदान आते हैं। मल्चिंग के एक अच्छे स्रोत के रूप में, आप इसके पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए इसे खाद या पुआल के साथ मिला सकते हैं।
हालाँकि, आपको केवल कॉफी के मैदान का उपयोग मल्चिंग के लिए नहीं करना चाहिए। कॉफी के बारीक कण आपस में चिपक जाते हैं और मिट्टी के ऊपर एक ठोस चादर बनाते हैं। यह वातन को कम कर सकता है और मिट्टी में ऑक्सीजन के स्तर को सीमित कर सकता है। इसके अलावा कॉफी के मैदान को गीली घास के रूप में उपयोग करते समय, आपको पहले से मिट्टी तक जुताई करनी चाहिए और समय-समय पर गीली घास की परत को हिलाना चाहिए। यह कॉफी पाउडर को जमने से रोकेगा।
उर्वरक के रूप में
नाइट्रोजन के अलावा, कॉफी के मैदान में भी पोटेशियम और फास्फोरस की अच्छी मात्रा होती है। ये हैं तीन मुख्य घटक किसी भी अच्छे उर्वरक का। इसलिए जब आप मिट्टी में कॉफी डालते हैं, तो आप व्यावहारिक रूप से इसे उन आवश्यक पोषक तत्वों से समृद्ध कर रहे होते हैं जिनकी अधिकांश पौधों को आवश्यकता होती है। यहां फिर से, आपको कॉफी के मैदान को लागू करते समय अपने सर्वोत्तम निर्णय का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसे केवल मिट्टी के ऊपर एक पतली परत में छिड़कें और पाउडर फैलाने के लिए इसे जोर से रेक करें। कुछ पौधे जैसे ब्रोकोली कॉफी के साथ अच्छा न करें क्योंकि कैफीन इन पौधों के विकास को दबा देता है। इसलिए अधिक मात्रा में कॉफी का प्रयोग उर्वरक के रूप में न करें। विशेषज्ञ पौधों पर कैफीन के प्रभाव को कम करने के लिए इसे खाद के साथ मिलाने की सलाह देते हैं। आपको बीजों या बीजों पर कॉफी का उपयोग करने से भी बचना चाहिए क्योंकि यह अंकुरण को रोक सकता है।
खाद में
खाद के हर स्वस्थ ढेर में सूक्ष्मजीवों को पोषण देने और खिलाने के लिए हरी और भूरी दोनों तरह की सामग्री होनी चाहिए, जबकि कुछ तोड़ने के लिए। हरे रंग के पदार्थ नाइट्रोजन से भरपूर होते हैं जबकि भूरे रंग के पदार्थ कार्बन आधारित होते हैं। चूंकि कॉफी के मैदान में नाइट्रोजन की उच्च सांद्रता होती है, इसलिए उन्हें हरी सामग्री माना जाता है। इसलिए जब आप उन्हें अपने खाद में मिलाते हैं, तो आपको ढेर को भूरे रंग की सामग्री जैसे पत्तियों, पुआल और घास की कतरनों के साथ संतुलित करने की आवश्यकता होती है।
अंगूठे का नियम ढेर में कॉफी के मैदान, घास की कतरन और पत्तियों को बराबर भागों में जोड़ना है। सुनिश्चित करें कि कॉफी सामग्री ढेर में सामग्री की मात्रा के एक चौथाई से अधिक नहीं है। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और समय-समय पर हिलाते रहें। यह कॉफी पाउडर को जमने से रोकेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि पूरे ढेर में तापमान संतुलन समान हो।
जब आपकी कम्पोस्ट तैयार हो जाए तो आप उसे उसी तरह इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे आप दूसरी कम्पोस्ट का इस्तेमाल करते हैं। हालांकि कॉफी में मौजूद कैफीन खाद बनाने के दौरान टूटता नहीं है, लेकिन यह बहुत कम मात्रा में होगा। आप कम जोखिम वाले बढ़ते पौधों को खिलाने के लिए खाद का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।
कॉफी के मैदान और पालतू जानवर
अब तक हमने मिट्टी और पौधों पर कॉफी के मैदान के सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रभावों को कवर किया है। लेकिन घर में पालतू जानवरों पर उनके प्रभाव के बारे में कैसे। जब आपके घर में कुत्ते या बिल्लियाँ हों तो क्या पूरे बगीचे में कॉफी पाउडर छिड़कना सुरक्षित है? नहीं, यह वास्तव में काफी खतरनाक है क्योंकि कॉफी कुत्तों के लिए जहरीली है।
यहां कीवर्ड बगीचे में कॉफी के मैदान का छिड़काव कर रहा है। यह स्पष्ट नहीं है कि कॉफी पीने वाले कुत्तों या बिल्लियों को नुकसान पहुंचाने के लिए कितनी कॉफी पर्याप्त है। तो सुरक्षित पक्ष पर रहने के लिए, अपने कॉफी के मैदान को खाद के रूप में उपयोग करने पर विचार करें। इससे जिज्ञासु कुत्ते या जिज्ञासु बिल्ली के लिए इसे निगलने की संभावना कम हो जाएगी और इससे समस्याएँ होंगी।
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यदि आप अभी भी सीधे मिट्टी पर कॉफी का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो आपको बचे हुए कॉफी की एक पतली परत लगाने के बाद ऊपर की मिट्टी को अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए। रेकिंग कॉफी पाउडर को मिट्टी के साथ अच्छी तरह मिला देगी और आपके कुत्ते द्वारा कॉफी का नमूना लेने के किसी भी जोखिम को कम कर देगी।
कॉफी ग्राउंड के साथ खाद बनाने के लिए टिप्स
जैसा कि आपने देखा है, कॉफी के मैदान का उपयोग या तो खाद में या सीधे बगीचे में करना जोखिम के बिना नहीं है। उन पौधों से जो कॉफी में कैफीन को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, कुत्तों को पाउडर कॉफी को सूंघने या जमीन से चाटने के लिए। तो जोखिम को दूर रखते हुए आप अभी भी कॉफी के मैदान के लाभों का लाभ कैसे उठा सकते हैं? रास्ते में आपका मार्गदर्शन करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।
- यदि आप कॉफी के बचे हुए हिस्से को खाद के ढेर में मिलाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि समान मात्रा में भूरे रंग की सामग्री जैसे पत्ते या घास की कतरन डालें।
- कॉफी पाउडर को मिट्टी में लगाते समय, इसे एक पतली और समान परत में छिड़कें। नमी के साथ मिश्रित होने पर सामग्री के ढेर गुच्छों में बदल जाते हैं। वे आपके घर में पालतू जानवरों के लिए भी खतरा पैदा करते हैं।
- बचे हुए कॉफी को पत्तियों और पुआल से ढक दें और कुत्तों की रक्षा करें। यह मिट्टी में कॉफी के प्रवेश में भी सुधार करता है।
- के लिये सर्वोत्तम खाद परिणाम, परतों में 1:1:1 के अनुपात में तीन घटक, पत्ते, कॉफी के मैदान और घास की कतरनें जोड़ें।
- कॉफी के मैदान को मिट्टी की सतह पर न छोड़ें। यह एक साथ बंद हो सकता है और पानी को मिट्टी में जाने से रोक सकता है।
- कॉफी के मैदान का उपयोग या तो खाद में या बीज या अंकुर के पास उर्वरक के रूप में न करें। यह बीजों के अंकुरण को रोक सकता है और अंकुरों और पौधों के विकास को हतोत्साहित कर सकता है।
- नाइट्रोजन से भरपूर, कॉफी पाउडर उर्वरक का कोई विकल्प नहीं है। मिट्टी में सूक्ष्मजीव कॉफी में नाइट्रोजन पर फ़ीड करते हैं क्योंकि वे कार्बनिक पदार्थों को तोड़ते हैं। पौधों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए हमेशा बचे हुए कॉफी के साथ नाइट्रोजन युक्त उर्वरक डालें।
