Ovaj recept za zdravu tepsiju od zelenog graha toliko je bogat, kremast i ukusan da nitko neće znati da je dobar za vas!
Sastojci Luk. Mlijeko po izboru. Rižino brašno. Jabučni ocat. Začin Old Bay. Češnjak u prahu. Sol. Krušne mrvice. Ulje avokada. Crimini gljive. Zeleni grah. Indijski oraščići Prijeđite prstom prema gore za cijeli popis sastojaka!
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva. Pošpricajte lim za kolačiće neljepljivim uljem i ostavite sa strane.U zdjeli pomiješajte rižino brašno, Old Bay, češnjak u prahu i sol. Dodajte mlijeko i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte luk u tijesto i promiješajte da se luk ravnomjerno prekrije.
Dodajte krušne mrvice u drugu zdjelu. Uklonite nekoliko luka odjednom i otresite višak tijesta. Stavite ih u krušne mrvice i stavite da se premažu. Pohani luk prebacite u pripremljeni lim za pečenje. Pecite luk 30 minuta ili dok ne poprimi zlatno smeđu boju i postane hrskav.
Dok se luk peče, dodajte indijske oraščiće, 1/2 šalice vode, češnjak i sol u blender. Blendajte dok ne postane glatko. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte u ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i gljive. Kuhajte, često miješajući.