Ako ste ljubitelj hrane jugozapadnog tipa okusa, onda će vam se sigurno svidjeti ovaj izdašni gulaš od pileće tortilje.
Sastojci Pileća prsa. Pileći temeljac. Crni grah. Bijele kukuruzne tortilje. Crvena paprika. Narančasta paprika. Mali žuti luk. Slatki kukuruz. Rajčica. Svježi cilantro. Adobo začin Povucite prema gore za potpuni popis sastojaka!
Počnite tako što ćete sve nasjeckati. Pileća prsa stavite na dno spore kuhače i dodajte ostale sastojke osim trakica od tortilje i ukrasa. Uključite lonac na najjače i kuhajte četiri sata.
Pileća prsa privremeno izvadite iz posude i stavite ih na dasku za rezanje. S dvije vilice natrgajte piletinu, a zatim je vratite u lonac.
Sada dodajte trakice od tortilje i sve promiješajte. Piletina u ovom trenutku više ne bi trebala biti ružičasta, držite lonac na visokoj temperaturi dok se piletina potpuno ne skuha.
U ovom trenutku, vrijeme je da gulaš okusite, a zatim ga prema tome začinite. Slobodno dodajte još crvene paprike ako ste ljubitelj ljute hrane.