Sastojci Maslac od kikirikija. Riblji umak. Javorov sirup. Tekući aminokiseline. Vapno. Siracha. Režanj češnjaka. Voda. Super čvrst tofu. Kukuruzni škrob. Avokado ili kokosovo ulje. Rižini rezanci Prijeđite prstom prema gore za cijeli popis sastojaka!
Dok se rezanci namaču, umutite sve sastojke za umak i ostavite sa strane.
Dodajte tofu u srednju zdjelu, dodajte kukuruzni škrob i stavite da se premaže. Rezanci s umakom od kikirikija s hrskavim tofuom
Zagrijte 2 žličice ulja avokada u tavi na srednje jakoj vatri. Nakon što je ulje vruće, dodajte tofu u ravnomjernom sloju.
Pecite dok ne porumeni s jedne strane, oko 2-5 minuta, a zatim okrenite tofu. Ponavljajte dok ne porumeni sa svih strana. Izvadite iz tepsije i ostavite sa strane. Ako se tofu lijepi, samo ga razbijte lopaticom.
U velikoj tavi zagrijte preostalu žlicu ulja avokada na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, mrkvu i celer i pirjajte dok ne omekša i luk ne postane proziran.
Spustite glavu i dodajte namočene rižine rezance, spiralizirane tikvice i umak. Kuhajte, često miješajući, dok se ne zagrije.