Ako ste ljubitelj vina, onda znate koliko se opuštajući osjeća osjećaj napokon sjesti i uživati u mirisnoj čaši vina nakon napornog dana na poslu ili na kraju dugog tjedna. Međutim, nije često da ćete dovršiti cijelu bocu ako jednostavno uživate u ležernoj čaši. Nekim ljudima ne smeta ponovno začepiti čep i spremiti svoja vina, ali drugi smatraju da to mijenja okus.
U slučaju da niste ljubitelj ponovnog prelijevanja zaostalog vina, sastavili smo popis ukusnih recepata za večeru koji vam daju način da to posljednje malo iskoristite, a da ga ne popijete ili ostavite da propadne!
1. Orzo i kapice u umaku od beurre blanc
Ktchn predlaže ukusne sočne kapice na vrhu orze za večeru, što je ideja koja nam tjera trbuh u trbuh, ali kapice nisu ni najbolji dio ovog jela! Pojačajte njihovu igru ukusa ugušivši ih u umaku od beurre blanc od bijelog vina.
2. Losos s bijelim cviljenjem i umakom od kopra
Životna ambrozija zna koliko je ukusan klasičan, jednostavan umak od bijelog vina, ali također misle da zalogaj lososa treba nešto malo razigranije na okusima kad su u pitanju umaci. Predlažu dodavanje kopra u mješavinu kako bi se doista isplatilo iskoristiti ostatke vina!
3. Karmelizirani gratin od luka i krumpira
Ponekad se, umjesto da se umiješa u dio umaka, vino u receptu uključi kao sastojak prije pečenja, samo radi dodavanja malo dodatnog okusa. To je ovdje slučaj s ovim slasnim gratiniranim krumpirom i lukom Pikantna južnjačka kuhinja.
4. Tjestenina s kobasicama s umakom od vrhnja od bijelog vina
Ploča za kuhanje daje vam recept koji je ukusan ne iz jednog, ne iz dva, već iz tri razloga! Prvo, rezanci s vadičepom jedna su od najsmješnijih tjestenina za jesti. Zatim, recept troši posljednje bijelo vino koje se mariniralo na dnu boce. Konačno, okus vina nadopunjuju komadići zalogaja koji daju cijelom jelu nebeski okus i miris.
5. Pijani sirasti kruh
Jer što bi moglo biti bolje od običnog sirastog kruha na razdvajanje? Sirni kruh s malo vina natopljenog, naravno! Saznajte kako je ovaj napravljen Kava, lagana i slatka.
6. Rižoto od ječma i dječje artičoke
Vegani i vegetarijanci mogu uživati u svojim vinskim jelima jednako kao i sljedeća osoba! Umjesto mesa, ovaj se recept koncentrira na rotkvice od dječjih artičoka i grašak na rižotu, sve prelije u vinski umak. Pogledajte korake za pripremu Kuhar Wanabe.
7. Piletina bijelog vina i artičoke
Nanosi li vas ideja da spojite artičoke i umak od bijelog vina malo slini, ali biste radije jeli meso s mesom? Uzmite velike rezance, uzmite malo piletine i prijeđite na Ktchn naučiti o ovom zapanjujuće ukusnom jelu.
8. Lingvine sa školjkama
Ova ukusna talijanska tjestenina puna je kreda koje zalijevaju male kamenice, zbog čega želimo napustiti ono što radimo i urnirati u kuhinju za kuhanje! Vjerovali ili ne, kamenice su tek drugi najbolji dio jela. Ugodna kuhinja pokazuje vam kako dodati preostalo vino za izvanredan okus.
9. Pileća juha soba
Do sada ste vidjeli brojna jela od piletine i tjestenine koja možda nisu prilagođena prehrani vegetarijanaca, vegana ili osoba s celijakijom. To je gdje Velike djevojke, mala kuhinja upali s receptom sobe da spasi dan! Najbolji dio? Okus vašeg ostatka vina u juhi, naravno!
10. Poširana jaja od bijelog vina
Ktchn ne bježi od ideje da vinu nije mjesto za stolom za doručak! Naravno, ne postoje pravila koja govore da ste vi ne može pijte vino uz bilo koji obrok koji vam se sviđa, a također nema pravila koja govore da ne možete jesti jela od jaja kasnije tijekom dana. Koncentrirajte se na ukusan način na koji vino kontrastira jaja, tost, avokado i začinsko bilje.
11. Prvo pečenje rebra au jus
Ako nikada prije niste probali au jus, hitno vam je potrebno rješenje ovog problema odmah! Zapravo, upravo smo krenuli i pronašli ga za vas. Naravno, ovo nije samo bilo koji recept za ju jus... ovaj vam ostavlja da potrošite preostalo vino! Saznajte kako dodati dodatni okus Parna kuhinja.
12. Crveno vino poširana rabarbara
David Lebovitz predlaže da se skupim vinima dodeli zasluga i standard koji zaslužuju stvaranjem gurmanskijih jela od nekih drugih na ovom popisu. Naravno, na vrhu ima kuglicu sladoleda, ali rabarbara poširana s vinom zasigurno je još jedno iskustvo za okusne okuse!
13. Cabarnet hamburgeri
Je li cabarnet vaše oružje izbora, iako vam je još malo ostalo? Ne dopustite da propadne! Predlažemo da vino uključite u svoj obrok The Brewer & The Baker jelo s ovim ukusnim hamburgerima mariniranim s cabarnetom!
14. Vinski žele
Volite li vino toliko da samo želite biti u mogućnosti uloviti ga u sve i svašta? America's Test Kitchen ima savršenu ideju za ležerne obroke, švedske stolove i predjela! Ovaj vinski žele će imati bolji okus na krekerima i siru nego u osnovi bilo koji drugi preljev koji ćete pronaći!
15. Gulaš od piva i ječma
Ništa nije tako tvrdog okusa kao varivo od piva i ječma... osim možda onog koje također otapa vino u smjesi! Kao dodatni bonus ovom ukusnom receptu, blog na kojem ga možete napraviti Natrag na njezine korijene je tematizirao njihov post i njihov obrok nakon zombija, tvrdeći da ova mješavina mesa i vina izgleda kao mozak!
Poznajete li nekoga tko obožava vino, ali uvijek dopušta da posljednji gutljaj ostane otvoren dok ne nestane? Podijelite ovaj članak s njima kako biste ih potaknuli da nauče neke nove trikove u kuhinji!
