Napraviti vlastiti potpourri je jednostavno, a ako koristite biljke iz svog vrta, to je i nezaboravno. Umiruće cvijeće može učiniti kraj vegetacijske sezone depresivnim godišnjim dobom. Za vrtlare u područjima s četiri godišnja doba, umiranje lišća znak je da predstoje mjeseci bez vrta.
Srećom, postoji mnogo načina za očuvanje plodova i cvijeća vašeg vrta tijekom najhladnijih mjeseci. Lijepo je imati malo povrće spremljeno a možda i neke suho cvijeće da vas podsjeti na ljetnu slavu.
Čak i u toplijim podnebljima, može biti lijepo unijeti nešto iz svog vrta u zatvoreni prostor, gdje možete uživati, a da ne primijetite svu potrebnu korovu. Potpourri vam omogućuje da sa sobom ponesete ne samo dio cvijeća, lišća i mahuna, već možete donijeti i neke od mirisa sezone.
Pravljenje potpourrija iz vrta
Prilikom odabira cvijeća za potpourri potražite ono koje zadržava svoju boju i još uvijek izgleda dobro kad se osuši, poput djevojačkih gumba, nevena, Echinops, pelargonije, larkspur, lavanda, božuri, ružičaste, ruže, i stolisnik.
Zatim dodajte zanimljive mahune sjemena, na primjer slatkiš i šipak. Šišarke čine lijep zdepast dodatak. Za više boje uključite bobice poput beautyberry, božikovina, i pirakantha. Možete uključiti i lišće, no mnogi se osuše brzo. Potražite deblje lišće, poput viburnuma s kožnim lišćem i čipkastog lišća mirisne geranije.
Ne zaboravite na jestivi vrt. Listovi lovora i kadulje vrlo se dobro suše. Osušena kora citrusa i suhe kriške jabuke također dodaju miris i lijepu teksturu.
Domaći uljepšani ukrasi
U redu je dodati i neke dodatke u svoj domaći lonac. Vaša lokalna zanatska trgovina vjerojatno ima mnogo standarda za punjenje, poput čipsa od sandalovine i pačulija. Ne ustručavajte se potražiti sastojke koji će vašoj mješavini dodavati masu.
Dodavanje mirisa Potpourriju
Koliko god svjež potpourri mogao mirisati drvenast, vjerojatno nije dovoljan miris za ukuse većine ljudi i neće ispuniti prostoriju svojom aromom. Tu dolaze eterična ulja i fiksatori.
Fiksator je tvar koja upija mirisna ulja i dugo visi na njima. Iako je istina da će većina sastojaka u potpourriju upiti i zadržati mirise, oni se mogu brzo raspršiti. Neki često korišteni, dugotrajni fiksativi su korijen irisa, iz florentinske perunike, hrastova mahovina, lišaj koji raste na hrastovima i korijen vetivera, biljka iz porodice slatkih trava. Većinu takvih možete pronaći u zanatskim trgovinama, a često i u trgovinama zdrave hrane.
Što se tiče eteričnih ulja, izbor je velik pa tako i kvaliteta. Prije kupnje svakako provjerite miris ulja. Neki su snažni, a drugi samo izdaleka nalikuju njihovom glavnom sastojku. Skuplje, ali kvalitetnije ulje isplatit će se jer se neće morati ponovno nanositi svaki tjedan.
Možete odabrati strano cvijeće ili ostati pri temi vlastitog vrta i odabrati cvjetne mirise, poput lavande, ruže ili glicinije, ili voćne mirise, poput citrusa i jabuke.
Najlakši način za pripremu Potpourrija
Bez obzira na to kako pripremali svoj potpourri, nemojte koristiti metalne zdjele ili pribor. Oni mogu reagirati s vašim sastojcima i promijeniti miris. Staklo, keramika i drvo najsigurniji su materijali. I plastika je u redu, ali miris će se zadržati u spremniku tjednima.
Brz i jednostavan način miješanja šarže potpourrija je dodavanje nekoliko kapi eteričnog ulja u pričvršćivač, poklopca i ostavite ga tri do pet dana tako da se miris potpuno ulije. Zatim dodajte suhe sastojke i sve zajedno promiješajte. Ponovo poklopite i ostavite da se stvrdne oko mjesec dana. Povremeno ga provjeravajte kako biste provjerili je li miris dovoljno jak za vas. Ako ne, dodajte još ulja. Miris može oslabiti ako dodate mnogo sastojaka.
Korištenje vašeg Potpourrija
Naravno, svoj domaći potpourri možete izložiti sprijeda i u sredini u atraktivnoj zdjeli na stoliću. Druga je mogućnost napraviti vrećice i napunite ih svojim mirisnim uvarcima. Čak i ako niste pri ruci s iglom, u zanatskoj trgovini možete pronaći male, mrežaste vrećice. Lijepo kod izrade vrećica je to što ih možete objesiti na neočekivana mjesta, na primjer na tuš kabinu, gdje će para pojačati miris. Također ih možete ugurati u ladice, ormare za skladištenje, jastučnice, plakare i bilo gdje drugdje gdje želite podsjetiti na cvjetnjak.
Čak i pri upotrebi najfinijih ulja, miris će na kraju početi nestajati. Potpourri uvijek možete osvježiti s još nekoliko kapi. Ili možete započeti potpuno novu seriju s vrtom sljedeće sezone.
