NS zucchini emas lebih dari sekedar zucchini dengan warna kulit yang mewah. Ini semanis kelihatannya dan membuat beberapa yang terbaik zoodles Anda dapat menemukan. Dan sementara zucchini emas sudah tersedia di setiap toko kelontong bersama dengan sepupu hijau mereka, tidak ada yang lebih baik daripada menanam sayuran Anda sendiri di kebun dan menikmati buah-buahan segar Anda tenaga kerja.
Tapi itu bukan satu-satunya alasan Anda ingin menanam zucchini emas daripada hanya membelinya. Ada banyak varietas untuk sayuran manis ini, dan satu-satunya cara Anda dapat mencoba varietas langka itu di Anda resep adalah jika Anda menanamnya sendiri. Baca terus untuk mengetahui tentang varietas zucchini yang lezat itu, cara menanamnya, dan cara merawat dan memanen sayuran emas ini.
Sekilas tentang Zucchini Emas
Anggota keluarga Cucurbitaceae, zucchini emas sebenarnya adalah labu tetapi dengan warna kulit yang unik. Meskipun squash sendiri memiliki sejarah panjang dan berusia 7000 tahun, zucchini emas sendiri adalah sayuran hibrida dikembangkan dengan tujuan meningkatkan cita rasa, ketahanan terhadap penyakit, dan nilai gizi makanan biasa timun Jepang.
Kata zucchini berasal dari bahasa Italia 'zucca,' yang berarti sumsum. Faktanya, sayuran zucchini pertama kali dibudidayakan di Milan, Italia, pada abad ke-19. Dari sana, menyebar ke seluruh dunia. Tapi zucchini emas tumbuh paling baik di zona USDA 3 sampai 9 karena memiliki lebih banyak toleransi untuk kondisi cuaca dingin atau sedang daripada yang panas. Ukuran pohon anggur sangat bervariasi tergantung pada varietas yang Anda tanam.
Tapi dengan mereka kelimpahan hasil panen, Anda mungkin hanya perlu menanam beberapa tanaman merambat di kebun Anda. Dalam kondisi yang tepat dan ketika penyerbukan dilakukan dengan benar, Anda dapat memiliki zucchini emas yang cukup untuk membuat Anda tetap penuh. Kami akan membahas persyaratan penyerbukan zucchini emas di bawah ini. Tapi pertama-tama, kita perlu tahu tentang varietas berbeda yang bisa Anda tanam.
Varietas Golen Zucchini
Seperti yang Anda duga, ahli hortikultura Italia tidak berhenti dengan hibrida zucchini emas pertama yang mereka kembangkan. Jauh dari itu. Mereka terus berusaha mengembangkan kultivar yang lebih baik. Yang bisa menahan penyakit memiliki selera yang lebih baik, dan lebih banyak nutrisi. Hasilnya adalah sejumlah besar varietas zucchini emas yang siap tumbuh di taman apa pun. Dan meskipun Anda tidak akan dengan mudah menemukan banyak varietas ini di bagian hijau toko kelontong, Anda bisa mendapatkan benih secara online dan menanamnya sendiri. Berikut adalah beberapa varietas zucchini emas terbaik untuk ditanam.
- Hibrida Benteng Knox: Kultivar berukuran sedang yang tumbuh dengan lebar sekitar 5 kaki dan tinggi 2 kaki. Buahnya biasanya besar, dan Anda bisa mulai memanennya hanya ketika panjangnya mencapai sekitar 10 inci. Namun, mereka mempertahankan rasa manisnya bahkan pada ukuran ini, dan dagingnya halus dan kekuningan di bawah kulit emasnya.
- Hibrida Telur Emas: Hibrida yang dinamai dengan tepat dengan buah pendek dan jongkok yang terlihat seperti telur kuning besar. Selain itu, kultivar ini siap panen hanya dalam 41 hari sejak Anda menanamnya. Ini menjadikannya salah satu hibrida zucchini yang tumbuh paling cepat. Tumbuh sekitar 6 kaki dan cenderung terus tumbuh selama ada ruang di sekitarnya.
- Emas Rheinau: Sebuah produk dari Swiss, hibrida ini memiliki buah tipis dan panjang dengan tulang rusuk menonjol yang menguraikan tubuh ramping mereka. Anda dapat mulai memanen buah sekitar 50 hari. Musim panen mereka berlangsung selama beberapa minggu. Namun, dibutuhkan banyak lebah dan penyerbuk untuk mengunjungi bunga lebih dari sekali. Jadi, Anda perlu menanam bunga untuk menarik penyerbuk ke kebun Anda.
- Kesenangan Emas: Hibrida lain yang tumbuh cepat yang hanya membutuhkan 50 hari untuk matang. Anda harus memetik buahnya saat masih kecil karena mereka kehilangan rasa manis dan rasa yang kaya saat tumbuh lebih besar. Hibrida ini memiliki toleransi yang tinggi terhadap suhu dan tingkat kelembaban yang tinggi.
Cara Menanam Zucchini Emas
Untuk menanam zucchini emas di kebun Anda, Anda membutuhkan biji. Ini adalah cara terbaik untuk memulai sayuran ini di rumah. Anda dapat memesan benih secara online, yang memungkinkan Anda memilih varietas yang ingin Anda tanam saat ini. Setelah Anda memiliki benih, Anda hanya beberapa minggu lagi dari panen zucchini emas pertama Anda. Inilah cara menanam sayuran lezat ini dengan langkah mudah.
- Pilih tempat yang cerah yang mendapat sinar matahari antara 6 hingga 8 jam setiap hari. Harus ada cukup ruang untuk tanaman pendamping seperti marigold untuk menarik penyerbuk.
- Pastikan Anda tidak menanam zucchini di tempat ini selama beberapa tahun terakhir untuk menghindari degradasi tanah.
- Hancurkan tanah lapisan atas dengan sekop untuk melonggarkannya dan campurkan sekitar 2 inci pupuk kandang atau kompos organik.
- Bangun bukit kecil untuk menumbuhkan tanaman merambat dan beri jarak 6 kaki.
- Gali lubang untuk setiap pasangan benih. Lubang harus sedalam sekitar 1 inci.
- Jatuhkan dua biji di setiap lubang dan simpan sekitar 2 kaki di antara setiap lubang untuk memungkinkan tanaman merambat tumbuh.
- Tutupi lubang dengan tanah tetapi jangan dikemas. Siram tanah segera.
- Tempatkan toples kaca di atas setiap lubang untuk melindungi benih dari angin dingin.
- Jangan biarkan tanah mengering. Jaga agar tetap lembab sampai biji berkecambah.
- Setelah sekitar 7 sampai 10 hari, benih akan berkecambah.
- Simpan toples kaca sebagai penutup pelindung sampai bibit berukuran panjang 4 inci dan suhu udara di atas 65 derajat Fahrenheit.
- Tipiskan bibit, simpan hanya yang sehat.
- Tutupi tanah dengan lapisan mulsa yang tebal untuk menjaga kelembapan dan melindungi tanaman merambat dari gulma dan hama.
Perawatan Zucchini Emas
Saat tanaman zucchini emas mulai tumbuh, mereka akan membuat Anda sibuk dengan semua pemberian makan, penyiraman, dan penyerbukan. Menangkis buah-buahan segar dari hama dan penyakit adalah tugas lain yang memakan waktu yang harus Anda lakukan tanpa penundaan.
Cahaya dan Suhu
Tumbuh di Mediterania, zucchini emas terbiasa dengan sinar matahari yang cerah sepanjang hari. Rata-rata, tanaman membutuhkan sekitar 6 jam sinar matahari setiap hari. Anda harus menunggu suhu naik di atas 70 derajat sebelum Anda mulai menanam benih. Jika Anda ingin memulai lebih awal, Anda dapat memulainya di dalam ruangan atau di a rumah kaca. Jika tidak, Anda dapat menanamnya langsung di kebun, tetapi tutupi bibit dengan toples kaca atau wadah plastik transparan. Simpan penutup ini di atas bibit sejak mereka muncul dari tanah sampai suhunya di atas 65 derajat Fahrenheit.
Air
Meskipun zucchini emas tidak suka kakinya basah, ia masih lebih suka tanahnya lembab secara merata. Itu hanya membutuhkan sekitar 1 inci air setiap minggu, tetapi jumlah itu harus diterapkan sekitar dua kali seminggu. Setelah satu inci bagian atas tanah kering, itu isyarat Anda untuk membuat tanah kembali lembab. Penyiraman dalam tidak dianjurkan dengan tanaman sensitif ini. Jadi bertujuan untuk irigasi dangkal yang tidak menyentuh daun atau tanaman merambat. Dan untuk membantu Anda menjaga kelembapan di tanah, sebarkan lapisan mulsa 2 inci. Ini juga akan mencegah penyebaran gulma yang bersaing dengan tanaman zucchini atas nutrisi dan kelembaban di dalam tanah.
Pupuk
Anda perlu menyiapkan tanah terlebih dahulu bahkan sebelum Anda memulai benih zucchini emas. Ini adalah pengumpan berat yang hanya tumbuh subur di tanah yang kaya dengan banyak bahan organik. Selain pupuk kandang yang sudah tua yang Anda campurkan ke dalam tanah sebelum menanam benih, Anda juga harus berhati-hati dengan pemupukan. Daun tanaman akan menjadi pucat, dan tanaman merambat akan layu jika tanahnya kekurangan unsur hara. Oleskan lebih banyak kompos organik atau pupuk ikan cair sebelum Anda mengairi tanaman. Pupuk ikan mengandung fosfor tinggi yang dibutuhkan tanaman merambat untuk menumbuhkan bunga. Pupuk kaya nitrogen akan meningkatkan pertumbuhan tanaman dan ketahanan keseluruhan terhadap penyakit.
Penyerbukan
Tidak jarang kita membicarakan penyerbukan sebagai bagian dari perawatan tanaman. Itu karena tugas rumit ini sering diurus oleh alam dan rangkaian penyerbuk yang mengerumuni taman Anda. Tetapi dalam kasus zucchini emas, penyerbukan bisa menjadi masalah serius dengan konsekuensi serius pada panen yang Anda dapatkan tahun itu. Setiap tanaman menumbuhkan bunga jantan dan betina. Bunga zucchini betina memiliki cangkir kecil di bagian bawah, sedangkan bunga jantan memiliki batang yang panjang. Anda akan membutuhkan lebah dan penyerbuk lainnya untuk mengunjungi bunga jantan terlebih dahulu kemudian bunga betina agar penyerbukan berhasil. Karena Anda tidak dapat melatih lebah untuk mengikuti urutan tertentu, Anda harus memiliki penyerbuk sebanyak mungkin untuk memastikan bahwa setiap bunga betina diserbuki.
Hama dan Penyakit
Banyak hama dan penyakit menyerang tanaman zucchini emas dan menyebabkan kerusakan pada mereka. Tapi kami akan fokus di sini pada yang utama yang memiliki dampak lebih besar pada kesehatan tanaman dan keamanan tanaman. Penggerek tanaman anggur adalah beberapa hama paling mematikan yang menyebabkan batang tanaman anggur layu dan mati. Mereka adalah larva ngengat dan mengebor ke dalam batang untuk memakan getahnya. Anda harus membuat celah di batang dan mengeluarkan larva secara manual, lalu menutupi batang dengan pupuk kandang yang sudah tua.
Kumbang mentimun memakan daun dan buah zucchini. Mereka adalah serangga kuning kecil dengan garis-garis coklat atau bintik-bintik di punggung mereka. Cara terbaik untuk melawan mereka adalah dengan menggunakan perangkap lengket untuk mengendalikan hama ini.
Kekurangan kalsium dan pola irigasi yang tidak teratur menyebabkan penyakit umum yang disebut busuk ujung bunga. Ini menyebabkan bunga di ujung setiap buah layu dan menjadi kasar. Rawat tanah dengan pupuk tinggi kalsium untuk menghindari masalah ini.
Memanen Zucchini Emas
Satu hal tentang zucchini emas, semakin kecil Anda memanen buahnya, semakin enak rasanya. Secara umum, Anda dapat mulai memetik buah zucchini emas setelah mencapai panjang sekitar empat inci dan tebal satu setengah inci. Anda bisa menunggu mereka tumbuh sekitar 6 inci di beberapa varietas. Tetapi jika Anda membiarkannya tumbuh di tanaman sampai panjangnya 10 inci, rasa manisnya akan hilang, dan biji di dalamnya mulai berkembang.
Zucchini emas mudah dikenali di antara dedaunan lebat. Jadi angkat daunnya dan periksa buah yang tumbuh di dekat pangkalnya. Gunakan pisau steril untuk memotong satu inci batang di atas buah saat Anda memegangnya dengan kuat di ujung yang lain.
Anda dapat menyimpan zucchini segar di lemari es hingga 2 minggu. Namun, setelah 5 hari pertama dari panen, rasa dan citarasanya berkurang dengan cepat. Jadi lebih baik memakannya yang baru dipanen.
