Seledri adalah sayuran yang sering kurang dihargai dengan banyak manfaat kesehatan. Jika Anda ingin menanamnya di kebun Anda, Anda mungkin menghadapi berbagai masalah yang mungkin membuat Anda mempertimbangkan kembali keputusan Anda. Jangan khawatir; kami di sini untuk membantu Anda memperbaiki masalah paling umum dengan menanam seledri.
Mungkin perlu beberapa orang meyakinkan untuk membuat mereka mencoba semangkuk seledri tumis. Tapi itu tidak seberapa dibandingkan dengan mencoba membuat mereka menanam sayuran di kebun mereka.
Bukan karena seledri itu rewel atau sangat sulit tumbuh. Karena ini cukup mudah untuk memulai. Tapi apa yang benar-benar membuat orang menolak gagasan menanam seledri adalah banyaknya masalah yang harus mereka tangani.
Daunnya bisa menguning tanpa alasan yang jelas. Atau batangnya terasa pahit atau ternyata berongga. Tanaman ini juga rentan terhadap baut dan batangnya bisa membusuk jika kondisi pertumbuhannya tidak terlalu menguntungkan.
Baca terus untuk mengetahui cara mengatasi masalah ini.
1. Batang Seledri Rasanya Pahit
Manusia bukan satu-satunya organisme yang tumbuh pahit seiring bertambahnya usia. Seledri juga bisa menjadi pahit jika terkena sinar matahari tepat pada saat matang.
Tapi ini hanya terjadi pada varietas seledri hijau. Batangnya mulai berwarna hijau muda, kemudian warna hijau itu menjadi gelap, yang menandakan bahwa batangnya menjadi pahit.
PH tanah juga dapat menyebabkan batang menjadi pahit jika Anda membiarkan tanah menjadi terlalu asam atau basa. Untuk penyiraman, sayuran yang berair memiliki sedikit toleransi terhadap kekeringan.
Penyiraman yang jarang akan membuat batangnya berserabut dan pahit. Jadi bagaimana Anda menjaga batang seledri Anda tetap lembut dan ringan sampai tiba saatnya untuk memanennya?
Bagaimana memperbaikinya
Dua faktor yang harus diperhatikan ketika menanam seledri adalah panas dan irigasi. Meskipun Anda memiliki kendali penuh atas seberapa banyak Anda memberi tanaman serta frekuensi irigasi, cuaca benar-benar di luar kendali Anda. Namun, tips berikut bisa membantu menjaga seledri Anda dari rasa pahit.
- Pastikan tanahnya mengeringkan dengan baik tetapi juga mempertahankan kelembapan. Tanah lempung dengan lebih banyak lumpur daripada pasir akan cocok untuk seledri.
- Uji pH tanah dan sesuaikan agar berada di antara 5.8 dan 6.8 selama 3-4 bulan dari kehidupan vegetarian.
- Suhu ideal untuk sayuran adalah antara 60 dan 70 derajat F. Mulai benih lebih awal jika Anda memiliki musim semi yang pendek atau pertimbangkan untuk menanamnya di musim gugur.
- Sebagai pengumpan berat, Anda harus mendandani tanaman antara satu dan tiga kali. Jika tanahnya kaya secara alami, maka satu aplikasi kompos sudah cukup.
- Dua minggu sebelum waktu panen, rebus sayuran dengan membungkus batang dengan koran. Ini melindungi batang dari panas yang berlebihan.
- Bahkan jika kamu mengubah warna seledri, Anda masih perlu merebus batangnya dengan menutupinya dengan tanah atau jerami.
2. Gangguan Hati Hitam
Dari semua masalah dan penyakit yang berkembang yang menginfeksi seledri, gangguan jantung hitam adalah yang paling mudah untuk disembuhkan dan dicegah. Ini hasil dari kekurangan kalsium.
Jika Anda telah memeriksa sistem akar tanaman seledri dewasa, Anda mungkin memperhatikan betapa dangkal dan kecilnya seledri itu. Ini praktis menyebar beberapa inci di bawah permukaan.
Bola akar kecil ini hampir tidak dapat melakukan pekerjaan dengan baik untuk mendapatkan nutrisi dari tanah. Jadi kecuali nutrisi berada dalam beberapa inci dari akar, tanaman tidak memiliki cara untuk menyerapnya. Oleh karena itu, masalah umum kekurangan kalsium.
Kalsium tidak banyak terdapat di dalam tanah. Dan tanaman bergantung pada Anda untuk memberinya makan dengan baik dan memenuhi semua kebutuhan nutrisinya.
Gangguan jantung hitam adalah masalah umum tidak hanya dengan seledri, tetapi juga dengan sayuran lain. Jika Anda menanam selada, artichoke, endive, bayam, atau radicchio, maka Anda telah mengalami penyakit dalam satu atau lain bentuk. Ini dimulai dengan menguningnya daun lembut di jantung sayuran.
Jika Anda tidak memasok tanaman dengan kalsium, daunnya akan menjadi hitam sebelum membusuk.
Bagaimana memperbaikinya
Karena gangguan jantung hitam disebabkan oleh kekurangan kalsium, masuk akal bahwa Anda perlu menggunakan suplemen kalsium. Tetapi Anda juga perlu memperkaya tanah dengan pupuk kandang dan kompos yang membusuk sebelum menanam sayuran.
Aplikasikan pupuk berimbang 3 minggu setelah penanaman benih untuk mendorong sistem perakaran yang kuat. Anda juga harus menjaga kelembapan tanah agar akar lebih mudah menyerap nutrisi.
Stres karena kekeringan atau penyiraman yang tidak teratur membuat tanaman rentan terhadap masalah pertumbuhan, termasuk resistensi yang rendah terhadap penyakit.
Side-dress dengan kompos organik sekitar tiga kali dengan kecepatan satu aplikasi setiap 4 minggu. Jika tanaman masih menyerah pada penyakit, oleskan suplemen kalsium tanaman. Ikuti instruksi pada paket dengan hati-hati saat menerapkan suplemen makanan nabati.
3. Seledri adalah Baut
Saat seledri Anda habis, biasanya itu adalah akhir musim panen Anda. Sebagai dua tahunan, seledri akan menghabiskan tahun pertama mengembangkan sistem akar dan batang dan daunnya. Pada tahun kedua, sudah siap berbunga. Dan sementara Anda dapat melakukan segalanya, Anda dapat menunda proses itu, kadang-kadang itu akan terjadi tepat di bawah hidung Anda.
Baut biasanya berarti batang menjadi berserabut dan pahit. Jadi Anda tidak bisa memakannya lagi. Tetapi bahkan sebelum dibaut, batangnya bisa menjadi pahit dan berserabut karena stres. Panas dan kekeringan adalah tersangka yang biasa. Dan mereka juga merupakan penyebab yang sama yang harus dicari ketika sayuran Anda meledak sebelum waktunya.
Satu-satunya saat Anda akan senang melihat bunga bermekaran di puncak tangkai adalah saat Anda sedang mencari benih tanaman.
Bagaimana memperbaikinya
Agar seledri Anda tidak melesat, Anda harus memastikan tanaman tidak stres. Pemicu utama sayuran adalah:
- Lampu: Sayuran Anda harus mendapatkan 6 jam sinar matahari setiap hari selama musim tanam. Jika kurang dari itu atau tumbuh di tempat teduh sebagian, ia akan meresponsnya dengan mengirimkan kuncup bunga lebih awal.
- Air: Rata-rata, seledri Anda membutuhkan antara satu hingga dua inci air seminggu. Jangan menyirami sayuran secara berlebihan, tetapi juga jangan biarkan tanahnya mengering. Isyarat Anda bahwa tanaman membutuhkan air adalah ketika satu inci bagian atas tanah kering. Jaga agar penyiraman Anda tetap dangkal tetapi teratur.
- Panas: Anda tidak dapat mengubah cuaca atau mencegah suhu naik di atas 70 derajat F. Namun Anda bisa memberikan naungan untuk melindungi tanaman dari panas yang berlebihan. Sampul baris akan berguna dalam situasi ini.
- Pemanenan: Potong batang secara teratur segera setelah mencapai 8 inci. Ini membuat tanaman sibuk menumbuhkan batang baru untuk menggantikannya dan mengalihkannya dari fase berbunga. Jika Anda melihat kuncup bunga, potonglah sebelum terbuka.
4. Seledri Berongga
Selain rasanya yang ringan dan pedas, batang seledri memiliki tekstur renyah yang memuaskan. Tapi itu tidak selalu terjadi. Terutama jika Anda menanam seledri di kebun Anda dan akhir-akhir ini Anda tidak terlalu memperhatikan sayuran.
Pada tanda pertama stres, batang akan menjadi berserabut. Itu membuat mereka lebih sulit untuk dipotong dan dikunyah. Dan kemudian semua daging yang berair itu menghilang dan digantikan dengan… tidak ada apa-apa. Tangkai berdaging menjadi berongga. Ini seperti telah menjadi sekam dari dirinya yang dulu, secara harfiah.
Alasannya bervariasi, tetapi sebagian besar berkisar pada suhu dan air. Temperatur yang tinggi akan menyebabkan batang menjadi berserabut. Dan kekurangan air akan mengubah batang lunak itu menjadi cangkang berkayu dan berlubang. Jadi apa yang dapat Anda lakukan untuk mencegah pergantian peristiwa yang tidak menguntungkan itu?
Bagaimana memperbaikinya
Jika Anda belum menyadarinya, seledri adalah tanaman yang agak sensitif yang menyukai manusia untuk menunggu di tangan dan kaki. Jika matahari terlalu panas, tanah mengering terlalu cepat, atau akar pendek tidak dapat mencapai nutrisi di dalam tanah, tanaman akan merajuk: batang akan menjadi berserabut dan pahit sementara sayuran menggulung.
Maka untuk mencegah hal itu terjadi, Anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:
- Aplikasikan pupuk berimbang setiap 4 minggu sekali dan side-dress dengan kompos organik antara satu sampai tiga kali.
- Siram secara teratur dan jaga agar tanah tetap lembab. Akarnya biasanya 2 hingga 3 inci di bawah permukaan. Jangan biarkan inci berharga itu mengering.
- Perlakukan semua serangan hama secepat mungkin.
- Hati hati terhadap penyakit seperti jamur busuk merah muda, layu fusarium, dan virus mosaik.
- Lindungi tanaman dari sinar matahari sore dengan menggunakan penutup baris.
5. Daun Seledri Menguning
Daun menguning hanyalah bagian dari siklus hidup setiap tanaman. Tetapi dengan seledri, itu masalah yang berbeda. Ini sering menjadi tanda bahwa sayuran sedang diserang hama atau penyakit. Ini juga bisa menjadi gejala stres karena tanaman bergulat dengan kekeringan, panas yang berlebihan, atau tanah yang buruk.
Jika masalah di atas telah mengajari kita sesuatu, seledri adalah jenis tanaman yang menikmati kenyamanan dan kemewahannya. Tolak apa pun dan itu akan menjadi benang dan baut. Jadi jika Anda melihat daun seledri menguning, Anda harus bertindak cepat jika ingin menyelamatkan hasil panen Anda.
Bagaimana memperbaikinya
Seperti biasa, tempat pertama yang harus dicari penyebab daun menguning adalah tanah. Pastikan tanaman tidak mengalami dehidrasi dan tanahnya lembab. Kemudian periksa apakah mendapat sinar matahari 6 jam dan matahari tidak terlalu panas di sore hari.
Dapatkan pembacaan pH tanah dan ubah untuk menjaganya antara 5,8 hingga 6,8. Dan saat Anda di sana, hiasi tanaman dengan kompos organik dan berikan pupuk seimbang.
Terakhir, cari tanda-tanda serangan hama dan penyakit. Beberapa penyakit yang menyebabkan daun menguning antara lain penyakit kuning fusarium, hawar daun Cercospora, dan virus mosaik. Adapun hama, kutu daun, jamur madu, dan wireworms harus berada di urutan teratas daftar Anda.
6. Batang busuk dalam seledri
Karena Anda menanam seledri untuk batangnya yang berair dan bukan untuk daun atau akarnya, maka Anda perlu batang tersebut dalam kondisi murni saat Anda memanennya. Itu berarti Anda tidak ingin mereka menjadi berserabut, berlubang, atau membusuk. Masalah terakhir ini lebih sering daripada yang ingin diakui oleh banyak tukang kebun.
Ini adalah infeksi jamur yang disebabkan oleh Rhizoctonia solani. Seperti banyak jamur, kondisi hangat dan lembab mengundang spora bersarang di antara batang tanaman dan membusuk. Tapi itu bukan tanaman dewasa. Jamur sering menyerang bibit dan mempercepat kematiannya sebelum sempat tumbuh.
Bagaimana memperbaikinya
Periksa tanda-tanda infeksi setiap kali Anda menyirami tanaman atau saat memberi pupuk. Hal ini memungkinkan Anda untuk mendeteksi keberadaan jamur sejak dini dan mencegah penyebaran penyakit. Buang batang yang terinfeksi dan buang. Jika jamur telah menyebar ke seluruh tanaman, cabut seledri dan bakar.
Pada akhir musim, cabut semua tanaman seledri dan singkirkan sisa-sisanya. Jangan menggunakan sisa makanan untuk membuat kompos atau sebagai mulsa. Sebaliknya, buang dengan aman.
FAQ
Pelajari lebih banyak informasi berguna tentang seledri:
Bisakah anjing makan seledri?
Ya, anjing bisa makan seledri dengan aman. Meskipun seledri bukan bagian penting dari makanan anjing, seledri bisa menjadi pilihan camilan sehat untuk anak anjing Anda. Pastikan untuk membuang benang dari seledri, karena ini dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Apakah seledri baik untuk Anda?
Ya, seledri adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin C, potasium, dan asam folat. Ini juga rendah kalori dan lemak, menjadikannya pilihan camilan sehat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat. Selain itu, seledri mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh Anda dari penyakit.
Berapa banyak kalori dalam seledri?
Secangkir seledri cincang memiliki sekitar 14 kalori.
Kesimpulan
Seledri adalah sayuran lezat dan bergizi yang dapat ditanam di kebun Anda dengan sedikit usaha. Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda dapat menikmati panen seledri yang melimpah sepanjang tahun dengan mengatasi masalah seledri yang sedang tumbuh.
Sudahkah Anda berhasil menanam seledri di kebun Anda? Beri tahu kami di komentar di bawah!
