Resep Panggang Pasta Keju Sederhana Dengan Ayam, Bacon, dan Bayam

Resep membuat pasta keju sederhana dengan ayam, bacon, dan bayam – satu untuk rotasi resep biasa! Membuat anak-anak makan banyak sayuran bisa menjadi perjuangan yang nyata. Seringkali dibiarkan sampai akhir, ketika mereka mengklaim bahwa mereka terlalu kenyang untuk makan lagi (namun mereka secara ajaib dapat memasukkan sedikit makanan penutup!), Hal itu dapat membuat waktu makan berlangsung selamanya.

Namun, melemparkan banyak sayuran ke dalam pasta panggang, tampaknya berhasil - setidaknya untuk anak-anak saya! Setiap kali saya membuat ini piring dibersihkan dalam waktu singkat dan bantuan kedua diminta.

Tidak mendorong sayuran ke tepi piring. Tidak ada suap atau bujukan yang diperlukan, hanya anak-anak yang bahagia, penuh, dan bahkan orang tua yang lebih bahagia!

Saya menggunakan tomat kalengan, paprika campuran, dan bayam di sini, tetapi masukkan apa pun yang Anda miliki. Zucchini, kacang polong, brokoli – semuanya bekerja.

Saya yakin Anda bahkan bisa menyembunyikan satu atau dua tunas di sana!

Inilah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat pasta panggang yang lezat:

• 4 1/2 cangkir bentuk pasta kering (saya menggunakan rigatoni)
• 1 sdm minyak sayur
• 3 dada ayam besar, potong dadu
• 1 bawang besar, kupas dan cincang
• 1 paprika merah, buang bijinya dan cincang
• 1 paprika kuning, buang bijinya dan cincang
• sejumput garam dan merica
• 2 siung bawang putih, kupas dan cincang
• 1 sdm pure tomat
• sdt oregano kering
• sdt thyme kering
• 2 x 14oz kaleng tomat cincang
• cangkir krim kental
• 3 cangkir kemasan bayam bayi segar
• 8 lembar daging asap yang dimasak, dicincang
• 1 cangkir keju cheddar yang kuat, diparut
• 1 cangkir mozzarella dikemas, diparut
• Seikat kecil peterseli, sobek kasar

Petunjuk untuk menyiapkan pasta panggang sederhana di rumah:

1. Panaskan oven sampai 375f. Rebus panci besar air dan masak pasta selama 1 menit kurang dari yang direkomendasikan pada kemasan. Mengeringkan.

1. Sementara yang lalu dimasak, panaskan minyak dengan api sedang, dalam wajan besar. Tambahkan ayam, dan masak sampai tertutup rapat – sekitar 5 menit. Tambahkan bawang bombay dan masak selama 3-4 menit lagi sampai bawang bombay melunak. Tambahkan paprika, bersama dengan garam, merica, bawang putih, pure tomat, oregano dan thyme. Aduk dan masak selama 2-3 menit.

1. Aduk tomat dan krim kalengan, bawa ke gelembung lembut, lalu tambahkan pasta, bayam, dan bacon yang sudah dimasak. Aduk semuanya bersama-sama, lalu pindahkan ke loyang besar.

1. Taburi dengan keju cheddar dan mozzarella, dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit, sampai keju berwarna cokelat keemasan.

1. Keluarkan dari oven dan taburi dengan peterseli sebelum disajikan.

 Sangat lezat sehingga Anda ingin menyimpan sisa makanan untuk makan siang keesokan harinya!