Resep Lasagna Sehat Buatan Sendiri yang Lezat

Ini resep lasagna buatan sendiri yang sehat sama lezatnya dengan favorit masa kecil Anda, tetapi cukup ringan untuk dinikmati setiap minggu tanpa sedikit pun rasa bersalah. Resep ini hangat, hangat, dan menenangkan. Itu diisi dengan mie lembut, saus marinara yang kaya, dan keju ricotta yang sedikit manis.

Kalimat terakhir di sana mungkin mengandung kebenaran yang dilebih-lebihkan. NS keju ricotta dalam resep ini sebenarnya bukan ricotta, tetapi sekelompok penikmat keju pun tidak akan bisa membedakannya. Ricotta ini sangat lembut, segar, dan lembut seperti aslinya, dan teksturnya tepat.

Keju non-keju ini tidak hanya cocok dengan ricotta asli, tetapi juga menambahkan banyak protein ke hidangan ini. Ini adalah bahan rahasia yang mengubah lasagna menjadi makanan lezat dan sehat yang akan melekat pada Anda. Ini menyediakan sumber kalsium yang sangat baik dan dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.

Keju ricotta yang lebih sehat ini terbuat dari tahu.

Jika kami kehilangan Anda di tahu, tetap bersama kami sebentar. Tahu bersifat netral dan merupakan pengganti sempurna untuk ricotta yang juga sangat ringan rasanya. Setelah tahu dipecah dalam food processor dan dicampur dengan beberapa jus lemon dan garam, itu hampir identik dengan keju ricotta dan memberi lasagna rasa dan tekstur keju yang memuaskan.

Resep ini telah dicoba pada banyak pecinta keju, tidak ada yang bisa membedakannya.

Untuk Lasagna Homemade Sehat yang sempurna, berikut adalah beberapa tips:

Tip #1: Dimanjakan dengan pilihan.

Saat Anda membuat keju ricotta tanpa susu, sangat penting untuk memilih jenis tahu yang mana. Pastikan Anda membeli tahu ekstra keras, yang dapat ditemukan di sebagian besar toko kelontong. Jika Anda membeli konsistensi lain, saat Anda memprosesnya dalam food processor, itu akan menjadi terlalu lembut dan lembut. Ini tidak akan memiliki tekstur keju ricotta yang sempurna, sedikit kasar tapi tetap lembut.

Tip #2: Langkah ke arah yang benar.

Saya telah menemukan bahwa berbagai merek mie lasagna memiliki instruksi memasak yang berbeda. Beberapa membutuhkan perebusan lebih lama, sementara yang lain tidak memerlukan perebusan sebelum Anda mulai melapisi lasagna Anda. Instruksi terbaik yang harus diikuti untuk menyiapkan mie Anda dapat ditemukan tepat di kotak tempat mereka masuk. Mengikuti petunjuk ini memastikan mie lasagna dimasak dengan sempurna.

Tip #3: Hindari situasi yang sulit.

Jika Anda menggunakan mie tanpa rebus, maka Anda dapat mengabaikan tip ini. Saya telah berjuang melawan banyak mie lasagna rebus yang lengket dan telah menemukan bahwa meletakkan mie rebus dalam satu lapisan di atas kertas lilin mencegahnya saling menempel atau pecah. Setelah Anda siap menggunakan mi, cukup kupas perlahan dari kertas lilin dan lapisi satu per satu. Situasi lengket dihindari.

Bahan yang Anda perlukan untuk resep lasagna buatan sendiri:

• 1 botol saus pasta
• 14 ons. tahu ekstra keras
• 2 sendok makan jus lemon
• 1/4 sendok teh garam
• 9 ons. mie lasagna (bebas gluten jika diperlukan)

Cara membuat lasagna buatan sendiri:

1. Hancurkan tahu ke dalam food processor. Tambahkan jus lemon dan sisa 1/2 sendok teh garam. Aduk hingga tahu hancur dan teksturnya menyerupai keju ricotta. Menyisihkan.

1. Siapkan mie sesuai petunjuk kemasan. Tutupi bagian bawah loyang Anda dengan lapisan saus tomat.

1. Tambahkan lapisan mie.

1. Atas dengan lapisan saus tomat.

1. Sesendok keju ricotta tahu.

1. Ulangi lapisan sampai semua bahan habis, diakhiri dengan saus tomat di atas lapisan mie terakhir.

1. Panggang pada suhu 375 selama 40 menit. Biarkan dingin selama 10 menit dan sajikan.