Meskipun tidak sepopuler atau seluas sepupu pertama mereka, kubis, kubis Brussel telah berhasil membuat nama untuk diri mereka sendiri. Mengatakan bahwa Brussel menjadi terkenal karena sayuran ini bukanlah hiperbola. Jauh sebelum ditetapkan sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO, Brussel menjadi terkenal sebagai rumah bagi kubis Brussel.
Seperti banyak kultivar, menanam kubis Brussel bisa menjadi usaha yang tidak terduga. Kadang-kadang sayuran akan berbiji dengan cepat sebelum memiliki kesempatan untuk mengembangkan kepala yang bagus. Dan meskipun ini adalah sayuran musim dingin, menanamnya di musim dingin juga tidak mudah. Tapi demi sayuran yang lezat dan lezat, semua ini masalah yang berkembang layak untuk ditangani.
Berikut adalah daftar beberapa masalah umum pertumbuhan kubis Brussel dan cara mengatasinya.
Brussel Sprout Plants Bolting
Bolting adalah salah satu peristiwa malang dalam siklus hidup sayuran. Ini biasanya berarti bahwa sayuran yang lezat tidak lagi dapat dimakan, dan tanaman yang manis dan lembut sekarang menjadi pahit, berotot, dan tidak cocok untuk resep apa pun. Kubis Brussel dapat melesat karena berbagai alasan. Tetapi alasan utamanya adalah peningkatan suhu udara setelah musim dingin.
Untuk memahami bagaimana fluktuasi suhu dapat membuat kubis Brussel menjadi kabur, penting untuk mengetahui siklus hidup kultivar ini. Rentang hidup sayuran meluas selama dua tahun. Tahun pertama, fokus pada pengembangan sistem akar dan daun yang membentuk kepala. Tahun kedua adalah untuk berbunga dan mengembangkan benih. Setelah bertahan dari bulan-bulan musim dingin di tahun pertama, tanaman muncul dari dormansi di musim semi dengan bunga.
Jika sayuran melewati musim dingin di tahun pertama yang diikuti oleh cuaca hangat, diasumsikan bahwa musim dingin telah berakhir dan sekarang saatnya berbunga. Saat itulah perbautan terjadi, bahkan ketika tanaman masih muda.
Bagaimana memperbaikinya
Biasanya, cuacalah yang menjadi faktor penentu dalam memicu kecambah Brussel. Jadi jika itu terjadi pada Anda saat pertama kali menanam sayuran, Anda perlu menyesuaikan waktu tanam Anda untuk menghindari menempatkan tanaman melalui musim dingin diikuti oleh suhu hangat. Itu tergantung pada jenis musim dingin yang Anda miliki.
- Jika Anda memiliki musim dingin yang hangat, Anda dapat menanam benih di akhir musim panas. Sayuran akan siap dipanen pada pertengahan musim dingin.
- Di musim dingin yang sejuk, ketika suhu kadang-kadang mencapai titik beku, Anda bisa mulai menanam sayuran di pertengahan musim panas dan memanennya di akhir musim gugur.
- Musim dingin yang dingin di mana suhu beku adalah norma membutuhkan penaburan musim semi. Mulai benih di awal musim semi dan panen di pertengahan musim panas.
- Lindungi akar sayuran dan cegah pemanasan tanah dengan menutupinya dengan lapisan mulsa yang tebal.
- Jaga agar tanah tetap lembab secara teratur. Tanah yang kering dapat membuat tanaman stres dan menyebabkannya terkelupas sebelum waktunya.
- Beri makan sayuran dengan pupuk tinggi nitrogen dan rendah fosfor. Fosfor akan mendorong tanaman untuk melesat dan menghasilkan bunga.
- Jika Anda mendapatkan musim dingin yang tidak terduga, pertimbangkan untuk menanam sayuran dalam pot dan membawanya ke dalam ruangan selama musim dingin tersebut.
Perawatan Musim Dingin Untuk Kubis Brussel
Jika suhu dingin di musim dingin berarti apa pun bagi kubis Brussel, musim semi datang, ia harus mulai fokus pada pembungaan dan pengembangan benih. Dan bahkan untuk tanaman musim dingin seperti sayuran ini yang dibudidayakan di daerah dingin Eropa, musim dingin terbukti terlalu berat untuk tanaman dua tahunan.
Tetapi karena Anda tidak tertarik dengan bunga atau bijinya, kepala sayuran adalah bagian yang paling penting. Dan Anda biasanya ingin memanen kepala sebelum tanaman melewati musim dingin. Jadi selain menyesuaikan waktu tanam Anda untuk mencegah perbautan, Anda juga perlu melindungi sayuran dari perubahan kondisi cuaca yang meniru kondisi musim dingin dan musim semi.
Bagaimana memperbaikinya
Kubis Brussel memiliki banyak varietas yang tahan terhadap perbautan dan tahan dingin musim dingin. Varietas seperti Red Rubine, Widgeon, Fortress, dan Stablolite lebih cocok untuk penanaman akhir musim gugur. Mereka dapat bertahan dari penurunan suhu dan akan siap panen pada pertengahan atau akhir musim dingin.
Tetapi jika suhu turun di bawah titik beku dan tanah dapat membunuh tanaman, Anda perlu menahan musim dingin sayuran. Gali tanaman hingga ke akarnya dan simpan segumpal tanah di sekitar akar. Tempatkan akar dalam ember penuh pasir dan jaga agar tetap lembab. Simpan ember di tempat kering yang terlindung dari angin dan suhu beku di luar.
Tetapi jika musim dingin ringan atau hangat, yang Anda butuhkan untuk melindungi sayuran selama bulan-bulan musim dingin adalah menyapu tempat tidur dan menutupinya dengan lapisan mulsa yang tebal.
Tanaman Pendamping Brussel Sprouts
Seperti yang diketahui setiap tukang kebun, tidak semua tanaman rukun. Beberapa tanaman mengembangkan hubungan simbiosis, sementara yang lain dapat saling menguntungkan secara tidak langsung. Thyme, mint, dan marigold, misalnya, dapat mencegah serangga dan hama masuk ke tempat tidur sayuran dan merusak tanaman.
Tetapi beberapa tanaman tidak bisa tumbuh berdekatan satu sama lain. Mereka bersaing ketat atas sumber daya atau merusak rasa dan rasa sayuran yang lebih lembut. Jadi ketika menanam kubis Brussel, Anda perlu memikirkan tanaman mana yang dapat membantu sayuran dan mana yang dapat merusaknya.
Karena kultivar ini adalah magnet bagi banyak hama, Anda perlu memikirkan pencegah alami yang mencegah serangga. Kutu daun, ulat, thrips, cutworm, ulat grayak, dan ulat kubis hanyalah beberapa hama yang memakan daun dan batang sayuran yang lezat. Jadi bagaimana Anda menahan serangan hama ini tanpa menggunakan pestisida?
Bagaimana memperbaikinya
Dua faktor harus memandu Anda ketika merencanakan tanaman pendamping kubis Brussel terbaik. Yang pertama adalah mencegah hama yang mungkin juga membawa patogen yang menyebabkan berbagai penyakit kubis Brussel. Yang lainnya adalah menanam herba dan sayuran lain yang memperkaya cita rasa dan cita rasa sayuran ini.
Dengan pemikiran itu, Anda bisa menanam bawang, wortel, selada, bayam, tomat, kacang semak, lobak, kentang, seledri, kacang polong, bit. Bit dan wortel, khususnya, meningkatkan rasa dan memberi rasa manis pada sayuran. Bawang, di sisi lain, mengusir banyak serangga dengan aromanya yang kuat.
Sementara itu, tidak semua tanaman cocok dengan kultivar kami. Tanaman paling terkenal yang tidak boleh Anda tanam di sepanjang itu adalah kacang polong dan stroberi.
Kepala Kecambah Brussel Berdaun Longgar
Kepala kubis Brussel biasanya merupakan bagian terpenting dari sayuran. Ini adalah kumpulan daun yang saling berpelukan erat dan memberi sayuran bentuk yang berbeda. Namun terkadang, daun-daun itu mulai tumbuh terpisah satu sama lain. Alih-alih saling menempel dalam hubungan yang terjalin erat, daun menjadi longgar, dan kepala menjadi cacat. Jadi apa yang menyebabkan sayuran itu tumbuh dengan kepala yang aneh?
Penyebab utamanya, dalam hal ini, adalah cuaca. Seperti banyak masalah pertumbuhan kubis Brussel yang telah kita bahas sejauh ini, suhu udara dan tanah biasanya merupakan faktor penting yang dapat membuat atau menghancurkan tanaman Anda.
Sayuran ini membutuhkan cuaca yang sejuk hingga dingin ketika kepala sedang berkembang agar daun mengambil bentuk yang tepat dan membungkus kepala dengan erat. Tetapi jika selama waktu itu, cuaca tiba-tiba berubah dan suhu naik, daun menjadi longgar, dan kepala menjadi bentuk yang tidak biasa.
Bagaimana memperbaikinya
Biasanya, tidak banyak yang dapat Anda lakukan tentang cuaca di daerah Anda. Namun, Anda bisa menyiasatinya agar sayuran Anda tumbuh subur. Ini mengharuskan Anda mengubah waktu mulai sayuran. Idenya adalah untuk menghindari menanam tanaman sehingga pada saat siap untuk mengembangkan kepala, musim panas datang mengetuk.
Untuk mencapai itu, Anda dapat memulai benih di dalam ruangan sebelum embun beku terakhir dan memindahkannya ke kebun ketika suhu tanah naik di atas 50 derajat F.
Tetapi jika musim semi Anda mencair menjadi musim panas tanpa peringatan, maka Anda mungkin memulai sayuran Anda di akhir musim panas untuk menghindari efek merusak dari suhu tinggi.
Pilihan lain adalah memilih varietas yang membutuhkan waktu singkat untuk matang. Ini memungkinkan Anda untuk menghindari menyimpan tanaman di kebun lebih lama dari yang dibutuhkan dan menghindari kenaikan suhu yang tiba-tiba yang menimbulkan malapetaka pada kepala sayuran.
Pemupukan juga bisa menjadi perlindungan lain terhadap daun lepas. Campurkan sebagian besar kompos dan pupuk kandang tua ke dalam tanah sebelum menanam sayuran. Gaun samping dengan pupuk tinggi nitrogen untuk meningkatkan pertumbuhan daun dan mencegah kepala menjadi kusut saat matahari menjadi terlalu panas.
Memangkas Brussel Sprouts
Memangkas bukanlah jenis tugas perawatan yang Anda kaitkan dengan menanam sayuran. Namun, kubis Brussel bisa menjadi tidak terkendali, dan daunnya tumbuh ke segala arah, yang dapat memengaruhi kualitas panen dan rasa daunnya.
Belum lagi bahwa daun yang luas ini tidak dapat dimakan dan membuang banyak sumber daya. Alih-alih berfokus pada pengembangan kepala yang indah, tanaman harus terus memberi nutrisi pada daun yang tumbuh rendah, yang tidak ada gunanya. Jadi bagaimana Anda bisa memangkas kubis Brussel? Dan kapan waktu yang tepat untuk memangkas daun agar tidak mengganggu pertumbuhan tanaman dan merusak kemampuannya untuk mengembangkan tanaman yang baik?
Bagaimana memperbaikinya
Kubis Brussel mulai mengembangkan daun sejak mereka tumbuh keluar dari tanah. Dan mereka tidak berhenti menumbuhkan daun selama mereka berada di dalam tanah. Tetapi tidak semua daun ini penting untuk kelangsungan hidup tanaman atau berguna untuk tanaman. Selain itu, mereka dapat mengurangi kualitas hasil panen karena mereka membuang banyak sumber daya yang berharga.
Jadi Anda bisa mulai memangkas bahkan sebelum kepala berkembang. Buang daun yang menguning di dekat pangkal tanaman. Ini mendorong pertumbuhan yang lebih kuat dan memungkinkan sayuran untuk fokus pada pengembangan kepala.
Setelah tunas pertama muncul, mulailah membuang enam hingga 8 daun terendah pada batang. Ini adalah daun yang tidak memberikan kontribusi apa pun pada perkembangan sayuran atau kecambah. Dengan membuangnya, Anda mendorong lebih banyak kecambah muncul, yang dapat melipatgandakan atau bahkan melipatgandakan panen.
Selama beberapa minggu ke depan, Anda akan membuang daun terendah di batangnya. Setiap minggu, Anda bisa menyingkirkan 2 hingga tiga daun. Ini meringankan beban batang dan memungkinkan tanaman menyalurkan sumber dayanya langsung ke kecambah itu sendiri.
Sekitar dua hingga tiga minggu sebelum waktu panen, Anda harus berhenti memangkas kubis Brussel. Pada saat ini, batangnya hanya memiliki sedikit daun lepas, dan kecambahnya berkembang dengan baik dan sehat.
