להכנת עוגיות אצבע המכשפה: מניחים את החמאה ואבקת הסוכר בקערה גדולה ומקציפים במיקסר חשמלי עד שהם מתאחדים. מוסיפים את הביצה ותמציות הווניל והשקדים וטורפים שוב לערבוב.
מנפים יחד את הקמח, המלח ואבקת האפייה ומוסיפים לקערה; מקפלים אותו פנימה עד שנוצר בצק. מכסים ומכניסים למקרר לחצי שעה.
מרפדים כמה ניירות אפייה בנייר אפייה. עובדים עם ¼ מהבצק בכל פעם, משאירים את השאר במקרר, מודדים ½ כף כמויות בצק. מגלגלים כל אחד לכדור ואז מרדדים לצורת בול עץ.
מהדקים שקד מולבן לקצה אחד כדי ליצור ציפורן, ולאחר מכן מקמחים קלות את הידיים והשתמשו בהן כדי לעצב אותו לצורת אצבע קפיצית. העוגיות יתפשטו מעט בתנור אז צריך לוודא שהן די דקות.
מניחים את העוגיות המעוצבות מרווחות זו מזו על ניירות האפייה המוכנים ומניחים אותן במקפיא למשך 20 דקות לפחות, עד שהן קפואות מוצקות (זה עוזר לעצור את התפשטותן בתנור).