재료 인스턴트 효모. 우유, 미지근한. 흑설탕. 호박 퓨레. 계란. 다목적 밀가루. 소금. 지상 계피. 생강 가루. 고수풀 전체 재료 목록을 보려면 위로 스와이프하세요!
전기 스탠드 믹서의 그릇에 이스트, 황설탕 1/2티스푼, 우유 1/3을 이스트가 녹을 때까지 함께 휘젓습니다. 거품이 날 때까지 5~10분 동안 그대로 두십시오.
나머지 우유, 설탕, 호박 퓌레, 계란을 휘젓습니다.
밀가루, 소금, 향신료를 넣고 저어 거친 반죽을 만듭니다. 중간 속도로 몇 분 동안 섞은 다음 버터를 한 번에 한 스푼씩 점차적으로 첨가하고 매번 첨가할 때마다 잘 섞습니다.
믹서를 최대로 올리고 반죽이 부드럽고 탄력이 있고 그릇의 측면에서 깨끗하게 제거될 때까지 약 5~10분 동안 계속 혼합합니다. 그것은 여전히 매우 부드럽고 끈적 거리지 만 젖지 않아야합니다. 그렇다면 필요에 따라 밀가루를 조금 더 추가 할 수 있습니다.
반죽을 크고 가볍게 기름을 바른 그릇에 옮기십시오. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에서 2배 정도 부풀 때까지 1~2시간 정도 둡니다.
