위치 핑거 쿠키 만들기: 버터와 슈가파우더를 큰 볼에 넣고 전기 믹서로 섞일 때까지 휘젓습니다. 계란과 바닐라, 아몬드 추출물을 넣고 다시 휘핑하여 섞는다.
밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 함께 체로 쳐서 그릇에 넣습니다. 반죽이 될 때까지 접습니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.
베이킹 양피지로 두 개의 베이킹 시트를 놓으십시오. 한 번에 반죽의 ¼씩 작업하고 나머지는 냉장고에 두고 반죽의 ½ Tbsp 분량을 측정합니다. 각각을 공으로 굴린 다음 통나무 모양으로 굴립니다.
데친 아몬드의 한쪽 끝을 눌러 손톱을 만든 다음 손에 밀가루를 살짝 묻혀 뭉툭한 손가락 모양으로 만든다. 쿠키는 오븐에서 약간 퍼지므로 아주 얇게 만들어야 합니다.
모양의 쿠키를 준비된 베이킹 시트에 잘 간격을 두고 놓고 냉동실에 20분 이상 넣어 단단하게 굳을 때까지 둡니다(오븐에서 퍼지는 것을 방지하는 데 도움이 됨).