나는 미국에서 민스 파이가 얼마나 흔한지 잘 모르겠지만 영국에서는 아마도 우리가 가지고 있는 가장 인기 있는 크리스마스 음식일 것입니다.
다진 고기 재료 건포도. 건포도. 술타나. 말린 크랜베리. 혼합된 설탕에 절인 껍질입니다. 버터. 연한 갈색의 부드러운 설탕. 아몬드. 사과 요리. 혼합 향신료. 지상 계피 전체 재료 목록을 보려면 위로 스와이프하세요!
다진 고기를 만들려면 원하는 알코올을 제외한 모든 재료를 큰 팬에 넣고 가열합니다. 버터가 녹을 때까지 부드럽게 저어준 다음, 약 10분간 가끔씩 저어주면서 아주 부드럽게 끓입니다. 분.
열에서 제거하고 따뜻할 때까지 식힌 다음 알코올을 저어줍니다. 필요할 때까지 덮고 냉장하십시오. 멸균된 병에 담아 밀봉한 다음 최대 6개월 동안 보관할 수도 있습니다.
패스트리의 경우 밀가루와 슈가파우더를 푸드 프로세서(또는 믹서)에 넣고 버터를 넣고 1분 정도 혼합물이 빵 부스러기 모양이 될 때까지 휘젓습니다.
달걀 노른자와 찬물을 넣고 반죽이 뭉칠 때까지 다시 짧게 휘젓고 필요한 경우 찬물을 몇 방울 더 추가합니다. 또는 볼에 버터와 설탕을 넣고 손으로 문지른 다음 계란 노른자와 물을 넣고 반죽이 한 덩어리가 될 때까지 섞는다.
