파스타를 절대적으로 좋아하는 사람들에게 파스타 소스는 특별합니다. 누구에게나 좋아하는 것이 있습니다. 결국, 좋은 소스가 없으면 좋은 파스타가 없습니다. 파스타와 함께 보드카 소스를 좋아하는 사람들은 그것을 만들기 위해 많은 노력이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 그래서 더 큰 배치를 만들어서 얼릴 수 있습니까?
파스타 소스 레시피가 많이 있지만 보드카 소스는 증발하는 방식을 감안할 때 약간의 킥이 있지만 실제 알코올이 없기 때문에 매우 특별합니다.
보드카 소스를 얼릴 수 있습니까?
보드카 소스도 좋아한다면 훌륭한 그룹에 합류한 것입니다! 독자 중 한 명이 다음 메시지를 보냈습니다.
내가 가장 좋아하는 파스타는 보드카 소스 펜네입니다. 적어도 한 달에 한 번은 만들려고 노력하지만 매번 처음부터 소스를 만드는 것을 좋아하지는 않습니다. 여러 종류의 통조림 보드카 소스를 시도했지만 마음에 드는 것을 찾을 수 없습니다. 그들은 같은 맛이 아니다! 나는 나중에 배치를 얼릴 수 있도록 다음 번에 보드카 소스의 이중 배치를 만드는 아이디어를 가지고 놀았습니다. 그런데 술이 제대로 얼지 않는다고 들었는데, 그게 효과가 있을지 확신이 서지 않습니다. 보드카 소스를 얼릴 수 있습니까?
예, 보드카 소스를 얼릴 수 있습니다.! 보드카 소스의 펜네는 훌륭한 파스타이지만 소스를 만드는 데 시간이 조금 걸릴 수 있는 것이 사실입니다. 하지만 걱정하지 마세요. 이중 배치를 만들어 얼리는 것은 한 번 요리하고 두 번 먹을 수 있는 좋은 방법입니다! 많은 요리사가 문제 없이 보드카 소스를 얼립니다. 여러분도 그렇게 할 수 있습니다. 다음 사항에 유의하십시오. 얼면 질감이 약간 바뀝니다., 그러나 쉽게 정상으로 되돌릴 수 있습니다.
보드카 소스를 얼리는 방법?
갓 만든 소스로 시작합니다. 대부분의 보드카 소스에는 우유나 크림도 포함되어 있으므로 얼기 전에 실온에 두는 것이 중요하지만 너무 오랫동안 카운터에 두지 마십시오. 소스가 실온에 있으면 얼 준비가 된 것입니다. 식히기 전에 얼리면 얼음 결정이 형성되어 냉동실 화상을 입을 수 있습니다.
- 큰 그릇에 냉동 백을 놓고 테두리 위로 백을 접으십시오.
- 이렇게 하면 가방을 안정적으로 유지하고 소스를 더 쉽게 부을 수 있습니다.
- 냉동실 백을 보드카 소스로 채우고 확장을 위한 약간의 여유 공간을 남겨둡니다.
- 그런 다음 냉동실 백을 밀봉한 다음 라벨을 붙이고 날짜를 기입하십시오.
- 그런 다음 냉동실에 평평하게 놓을 수 있습니다.
보드카 소스는 냉동실에서 3-6개월 동안 보관됩니다.
보드카 소스를 더 오래 보관하는 방법?
보드카 소스를 냉동실에 오랫동안 보관하려면 식품 절약기를 사용할 수 있습니다. 이 기구는 냉동실 백이나 용기의 공기를 빨아들여 완벽한 밀봉을 제공합니다.
우리가 개인적으로 가장 좋아하는 것은 FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기, 여러 유형의 용기 및 다양한 크기의 냉동 백과 함께 작동합니다. 직접 해보시면 시간과 비용을 절약하실 수 있습니다.
보드카 소스를 녹이는 방법?
소스를 사용할 때 몇 단계를 거쳐야 합니다.
- 냉동실에서 백을 꺼내 냉장고에서 몇 시간 또는 밤새 완전히 해동합니다.
- 사용할 준비가 되면 보드카 소스를 냄비에 붓습니다.
- 소스가 분리되거나 거친 질감이 있음을 알 수 있습니다. 걱정 마세요!
- 냄비에 소스를 부드럽게 데우면서 거품기를 사용하여 소스를 저어줍니다.
- 소스가 완전히 가열되면 원래의 농도로 돌아와야 합니다.
