과일에 관해서는 신선한 복숭아만큼 과즙이 많고 맛있는 과일이 거의 없습니다. 복숭아를 훌륭하게 보관하려면 복숭아를 얼리는 것이 답이 될 것입니다.
복숭아를 얼리는 것이 좋은 생각인지 아닌지, 우리는 이 문제에 관해 우리가 가진 가장 큰 몇 가지 질문을 통해 알게 될 것입니다.
복숭아를 얼릴 수 있습니까?
복숭아는 맛있고 그것은 또한 그들이 가지고 있는 여분의 과일을 얼리는 것에 대해 우리에게 질문을 보낸 독자 중 한 사람의 의견입니다. 메시지는 다음과 같습니다.
오늘 농장을 방문했을 때 나는 복숭아 한 부셸을 사지 않을 수 없었습니다. 신선한 현지 복숭아는 어디에서 날아오는 단단한 것보다 훨씬 낫습니다. 부셸은 판매용 다른 모든 농산물과 나란히 자리 잡고 있는 농장 상점에서 그다지 커 보이지 않았습니다. 집에 와서 보니 한 부셸에 복숭아가 얼마나 많은지 알 수 있었습니다!
나는 몇 개의 파이와 심지어 복숭아 구두 수선공을 만들 계획이지만, 나중을 위해 여분의 복숭아를 저장해야 한다는 것을 압니다. 복숭아를 장기간 보관하는 방법을 모르겠습니다! 신선한 복숭아를 얼릴 수 있습니까?
저 복숭아 맛있을 것 같아요! 예, 신선한 복숭아를 얼릴 수 있습니다. 복숭아를 사용하려는 방법에 따라 여러 가지 방법으로 복숭아를 얼릴 수 있습니다. 껍질을 벗긴 채로 복숭아를 얼려도 괜찮다면 얼리기 전에 할 준비가 거의 없습니다.
복숭아를 얼리는 방법?
가지고 있는 복숭아를 얼리면서 모든 것을 준비하기 위해 해야 할 일이 몇 가지 있습니다.
냉동 복숭아 - 스킨 온
- 신선하고 흠집이 없는 복숭아를 골라 씻으십시오.
- 복숭아를 조심스럽게 말린다, 조각으로 자르고 구덩이를 제거하십시오.
- 약간의 신선한 것을 투하 레몬 주스 색상을 유지하기 위해.
- 덩어리를 방지하기 위해 단단해질 때까지 베이킹 시트에 슬라이스를 단일 층으로 놓습니다.
- 그런 다음 배치 냉동실 가방 그리고 과도한 공기를 제거하십시오.
- 봉인 가방에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하십시오.
냉동 복숭아 - 껍질 벗기기
- 껍질을 벗기지 않고 복숭아를 얼리려면 다음을 수행해야 합니다. 희게 하다 그들을 먼저.
- 각 복숭아의 바닥에 X자를 자릅니다.
- 그 동안 스토브에 큰 냄비의 물을 올려 끓입니다.
- 손에 여분의 얼음과 함께 큰 그릇의 얼음물을 준비하십시오.
- 끓는 물에 각 복숭아를 넣고 3-4분, 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
- 각 복숭아를 얼음물에 담가 요리 과정을 중단하고 필요에 따라 물을 바꾸십시오.
- 얼음물에서 꺼내 깨끗한 행주 위에 놓습니다.
- 다룰 수 있을 정도로 식었을 때, 껍질을 벗기다 복숭아에서.
- 그런 다음 각 복숭아를 반으로 자른다. 구덩이를 제거.
- 복숭아는 냉동보관 가능 반쪽 또는 수 있습니다 슬라이스.
- 최상의 결과를 얻으려면 약간의 물, 설탕 또는 시럽에 껍질을 벗긴 복숭아를 얼리십시오..
- 그대로 얼릴 수도 있습니다.
- 냉동 백에 넣고 과도한 공기를 제거한 다음 백을 밀봉하십시오.
- 레이블 및 날짜.
복숭아를 더 오래 보관하는 방법?
복숭아를 냉동실에 더 오래 보관하려면 진공 밀봉기를 구입해야 합니다. 이 기구는 용기의 모든 공기를 빼내고 산소가 들어가지 않도록 완벽하게 밀봉하여 더 오래 지속됩니다.
우리는 많은 검토 진공 실러, 하지만 우리가 가장 좋아하는 것은 FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기 다른 크기의 냉동 백 및 용기와 함께 작동합니다. 장기적으로 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.
복숭아를 해동하는 방법?
복숭아가 다시 먹고 싶을 때 해동하면 원하는 레시피에 사용할 수 있습니다.
냉동 복숭아 사용 가능 냉동에서 직접, 또는 해동냉장고에 조리법에 사용되기 전에.
시도해 볼 수 있는 몇 가지 레시피는 다음과 같습니다.
- 쉬운 과일 주입 물 레시피
- 복숭아와 살구로 크럼블
- 복숭아와 백리향으로 아이스티 만드는 법
