사계절 신선하게 즐길 수 있는 토마토 보관법 (EASY TIPS)

힘들게 모은 토마토가 먹기도 전에 상하는 것을 보는 것은 답답합니다. 그러나 우리 가이드는 토마토를 올 시즌 내내 신선하고 맛있게 유지하기 위해 올바르게 보관하는 방법을 알려줍니다.

토마토는 변하기 쉬운 음식. 대부분의 요리에서 잘 작동하기 때문에 수프, 샐러드, 소스 및 기타 여러 유형의 식사를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 게다가 이 야채는 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 당신의 건강을 보호. 따라서 토마토가 전 세계적으로 인기 있는 이유는 당연합니다.

토마토를 가장 맛있게 먹는 방법은 익었을 때 먹는 것이라는 사실은 누구나 알고 있습니다. 그러나 항상 가능한 것은 아닙니다. 계속 읽으세요. 토마토를 저장하는 방법 식품 저장실, 냉장고 또는 냉동고에 올바른 방법으로 보관하십시오.

하지만 먼저 이 놀라운 채소의 수많은 건강상의 이점을 알아보겠습니다.

토마토 건강상의 이점

연구에는 표시 토마토가 심혈관 질환과 전립선암의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 그들은 또한 일부 항산화 효과 셀레늄의 좋은 공급원이기 때문입니다.

또 다른 연구는 시연 토마토가 위험 감소에 기여하는 방법 제2형 당뇨병 인슐린 저항성을 줄임으로써. 모두 베타카로틴, 플라보노이드, 비타민 C, 리코펜, 비타민 E, 엽산, 칼륨 덕분입니다.

또한 리코펜은 세포를 손상으로부터 보호하는 강력한 항산화제입니다. 그것은 또한 표시 암의 위험을 줄이기 위해, 심장 질환, 및 기타 만성 질환. 한편 비타민 C는 면역력을 높이고 비타민 A는 시력을 향상시킵니다.

토마토 보관 방법

발견하려면 다음 팁을 확인하십시오. 토마토를 저장하는 가장 좋은 방법:

• 토마토를 구입한 후에는 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
• 잘 익은 토마토를 냉장고에 보관하면 수명을 연장할 수 있습니다.
• 토마토는 오래갈 수 있다 최대 10일 적절하게 냉장할 때.
• 씻지 마세요 물은 부패를 조장하므로 냉장 보관하기 전에 토마토를 보관하십시오.
• 저장하기 전에 토마토를 자르려면 토마토를 약간 뿌리십시오. 소금 과일의 표면에. 이것은 산화되어 갈색으로 변하는 것을 방지합니다.
• 하려고 노력하다 피하다 토마토를 냉장고 야채칸에 보관하면 맛이 떨어질 수 있습니다.
• 토마토를 보관하지 마십시오 익은 바나나 근처 과일은 숙성 과정을 가속화하는 에틸렌 가스를 방출하기 때문입니다. 이것이 사과, 배, 아보카도, 복숭아, 자두, 플루어트 및 천도 복숭아에서 토마토를 멀리하는 것이 가장 좋은 이유입니다.

자른 토마토를 보관하는 방법

자른 토마토를 보관할 수 있는 실온. 토마토의 노출된 면을 플라스틱 랩으로 감싸면 공기가 야채에 닿지 않도록 할 수 있습니다.

그러나 이것은 당신이 더운 기후 또는 더운 여름날을 겪고 있다면. 이 경우 자른 토마토는 냉장고에 보관하는 것이 좋다.

에게 냉장하다 토마토를 자르고 종이 타월로 선반에 놓고 노출 된면이 종이에 닿도록하십시오. 하지만 토마토라면 깍둑썰기한, 그릇에 담고 그 위에 소금을 약간 뿌린다.

토마토를 냉장고에서 꺼낼 때 실온에 몇 분 동안 두십시오. 더 나은 맛.

토마토를 얼리는 방법

가능하다 동결 토마토 오래오래 드실 수 있도록 최대 1년. 이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있지만 다음 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

1. 선택만 건강한 토마토와 나쁜 것을 버리십시오.
2. 토마토를 남겨주세요 전부의 - 자르지 마세요.
3. 한그릇을 준비한다 얼음물.
4. 큰 냄비에 토마토를 넣고 종기 30초 동안 또는 피부가 벗겨지기 시작할 때까지 두십시오.
5. 옮기다 차가운 물에 토마토.
6. 가 깔린 쟁반을 준비한다 종이 타월.
7. 토마토를 트레이로 옮기고 시간을 둡니다. 마른.
8. 토마토를 넣어 재밀봉 가능한 냉동 가방 봉투를 밀봉하기 전에 과도한 공기를 제거해야 합니다.
9. 마커로 가방에 라벨을 붙이고 설정하십시오. 만료일 – 1년을 넘지 않습니다.
10. 가방을 이동 냉동고.

해동하는 동안 토마토가 서로 달라붙지 않도록 하려면 통조림 병을 사용하세요. 이렇게 하면 으깨지지 않습니다.

냉동 토마토는 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 수프 신선한 농산물을 구할 수 없는 겨울철에는 스튜 가을과 겨울에는 요리의 맛을 좋게 해주기 때문에, 또는 솔직한 전자레인지에서 해동함으로써.

체리 토마토 보관 방법

• 일반 토마토와 마찬가지로 방울토마토는 실온.
• 에 토마토를 놓고 종이 타월 덮지 않은 그릇 안에. 잘린 경우 종이 타월로 덮고 산화를 방지하기 위해 소금을 넣으십시오.
• 방울토마토가 너무 많으면 얼다 그것들: 베이킹 시트에 왁스 페이퍼를 깔고 토마토를 그 위에 뿌린 다음 다른 왁스 페이퍼로 덮고 얼린 다음 냉동실 백에 옮깁니다.
• 토마토를 얼릴 수도 있습니다. 전부의. 그러나 해동하면 부드러워지는 경향이 있습니다.

토마토 소스 만드는 법

토마토를 장기 보관하는 가장 좋은 방법 중 하나는 토마토를 소스로 바꾸는 것입니다. 그리고 멸균된 병에 담으면 냉동실 공간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 소스를 더 오래 사용할 수 있습니다. 최대 2년. 이를 실현하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 준비하다 금속 뚜껑이 있는 유리병 그리고 철저히 씻으십시오.
2. 예열 오븐 화씨 300도(섭씨 150도).
3. 오븐 트레이를 다음과 같이 정렬하십시오. 베이킹 페이퍼 깨끗한 병을 그 위에 놓으십시오. 뚜껑도 잊지 마세요.
4. 항아리와 뚜껑을 오븐에 넣고 30 분.
5. 당신의 재료: 토마토, 올리브유, 다진마늘, 바질잎, 소금, 후추. 기호에 따라 다른 향신료나 조미료를 추가할 수도 있습니다. 선택만 잘 익은 즙이 많은 토마토 토마토 소스에 가장 잘 어울리기 때문입니다.
6. 종기 토마토는 껍질이 벗겨질 때까지 큰 냄비에 담습니다.
7. 토마토를 쟁반에 옮기고 식힐 시간을 조금 주세요. 한편, 당신은 할 수 있습니다 양파와 마늘을 깍둑썰기.
8. 토마토를 만졌을 때 편안해지면 그들의 피부를 제거, 각 야채를 3~4등분(크기에 따라 다름)으로 썰어 따로 보관합니다.
9. 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 달군 다음 양파를 요리하다 약 5분 동안.
10. 그런 다음 추가 마늘 그리고 5분 더 끓여주세요.
11. 프라이팬을 약한 불로 놓고 토마토를 추가, 바질 잎, 소금, 후추.
12. 모든 재료를 약 15분 동안 또는 일관성이 옳다.
13. 소스를 허용 잠시 식히다. 그대로 두거나 블렌딩하여 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다.
14. 제거 항아리와 뚜껑 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 식히십시오. 하지만 소스나 병이 식을 때까지 기다릴 필요는 없습니다.
15. 전송 토마토 소스 항아리에. 화상을 입지 않도록 취급 시 주의하십시오.
16. 뚜껑을 감싼다 단단히 고정하고 토마토 소스가 든 항아리를 다시 오븐에 넣으십시오.
17. 설정 동일한 오븐 설정 이전과 같이 – 30분에 화씨 300도(섭씨 150도)(예열 시간 제외).
18. 제거 토마토 소스 항아리 오븐에서 꺼내 식히고 실온에 도달할 수 있는 안전한 장소에 두십시오. 식료품 저장실 또는 기타 편리한 서늘하고 건조한 장소에 안전하게 보관할 수 있습니다.

토마토 캔 만드는 법

토마토는 장기 보관이 용이합니다. 다음 단계를 따르세요.

1. 철저히 깨끗한 유리병과 그 뚜껑.
2. 설정 오븐 화씨 300도(섭씨 150도)로 가열하고 예열합니다. 그 동안 오븐 트레이에 베이킹 페이퍼를 추가한 다음 깨끗한 항아리와 뚜껑을 거기에 놓을 수 있습니다.
3. 두는 트레이 오븐에 넣고 30분으로 설정합니다.
4. 큰 냄비에 물을 준비하고 종기.
5. 씻다 차가운 물에 토마토.
6. 자르다 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗기고(원하는 경우) 원하는 덩어리나 조각으로 자릅니다.
7. 오븐에서 항아리를 꺼내고 약간의 시간을 둡니다. 식히다.
8. 토마토를 안에 담는다. 살균된 항아리 깔때기 사용; 토마토 덩어리와 뚜껑 사이에 약 1인치의 공간을 남겨두십시오.
9. 붓다 끓는 물 표면과 항아리 입 사이에 1인치의 공간을 허용합니다.
10. 뚜껑 고정 집게를 사용하여 항아리에.
11. 항아리를 다시 오븐에 넣고 열 화씨 300도(섭씨 150도)에서 30분 동안 두십시오.
12. 가게 어둡고 서늘한 곳에 항아리.

토마토 보관 FAQ

토마토와 토마토를 올바르게 보관하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

토마토는 무엇에 좋은가요?

토마토는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 리코펜을 포함한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 다음을 포함한 일부 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 암 그리고 심장 질환.

토마토는 냉장보관해야 하나요?

토마토만 냉장보관해야 익었다면. 그렇지 않으면 실온에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 익기 전에 냉장 보관하면 맛과 품질에 영향을 줄 수 있습니다.

토마토는 언제 먹어야 하나요?

섭취하는 것이 좋습니다 매일 한 서빙. 이렇게 하면 야채의 영양소를 활용할 수 있습니다.

토마토는 얼마나 오래 지속됩니까?

신선한 토마토는 오래 지속됩니다 최대 10일 냉장고에 보관하면. 신선도를 오래 유지하려면 토마토를 자르기 전에 자르십시오. 그 위에 소금을 약간 뿌리면 산화되어 갈색으로 변하지 않습니다.

토마토로 무엇을해야합니까?

토마토로 준비할 수 있는 음식의 종류가 궁금하다면 토마토를 만들어 보세요. 수프 (클래식 컴포트 푸드) 건강하고 영양가 있는 샐러드 이 야채를 식단에 포함시키거나 간단한 토마토 소스 파스타, 닭고기 또는 생선에 사용합니다.

체리 토마토는 얼마나 오래 지속됩니까?

체리 토마토는 오래 지속됩니다 최대 5일 실온에서. 더 오랫동안 신선하게 보관하고 싶다면 냉장고에 넣어두세요.

몇 달 동안 토마토를 저장하는 방법?

토마토를 몇 달 동안 보관하려면 냉동고 수프나 소스를 만들 준비가 되었을 때만 해동하십시오.

토마토가 나쁜지 어떻게 알 수 있습니까?

먹고 싶은 토마토가 있다면 주름진, 그것은 너무 건조하다는 것을 의미합니다. 칙칙한 피부와 마른 줄기로 토마토가 나쁜지 알 수 있습니다. 또한 눈치채셨다면 검은 반점 또는 곰팡이 그들 위에서 자라는 것은 그들이 너무 젖었다는 것을 의미합니다.

토마토가 익는 데 얼마나 걸립니까?

에 대해 4 주 토마토가 익도록. 기다릴 수 없다면 종이 봉투에 넣어 처리 속도를 높일 수 있습니다. 또 다른 옵션은 햇볕이 잘 드는 곳에 두는 것입니다.

개가 토마토를 먹을 수 있습니까?

익은 토마토는 때때로 작은 간식으로 주기만 하면 개에게 안전합니다. 그러나 덜 익은 토마토는 먹이지 않는 것이 좋습니다.

닭이 토마토를 먹을 수 있습니까?

예, 닭은 토마토를 먹을 수 있습니다. 그러나 토마토의 줄기와 잎사귀를 새끼에게 먹이기 전에 반드시 제거하십시오.

토끼는 토마토를 먹을 수 있습니까?

예, 토끼는 토마토를 먹을 수 있습니다. 그러나 소량만 먹여야 합니다. 야채에는 이러한 동물에게 잠재적으로 해로운 아트로핀 알칼로이드가 포함되어 있기 때문입니다. 또한 줄기와 잎을 제거하십시오.

토마토는 과일인가요 채소인가요?

토마토는 과일. 사실, 그들은 내부에 수많은 씨앗이 있기 때문에 열매입니다. 그러나 많은 영양사들은 다른 채소와 함께 토마토를 포함하기 위해 채소로 간주합니다.

토마토를 깍둑썰기하는 방법?

토마토를 깍둑썰기하려면 세로로 반으로 자릅니다. 토마토의 가장자리를 따라 자르고 완전히 자르지 않도록 주의하여 씨와 과육을 제거합니다. 그런 다음 토마토의 각 부분을 긴 스트립 또는 작은 큐브.

토마토의 칼로리는 얼마입니까?

큰 토마토는 약 33칼로리 중간 정도의 칼로리는 약 22칼로리입니다. 그러나 그것은 또한 토마토 품종, 익은 단계 및 저장 조건에 따라 다릅니다. 그래도 체중 감량 식단에 칼로리를 안전하게 포함할 수 있습니다.

토마토에는 얼마나 많은 탄수화물이 있습니까?

큰 토마토는 주위에 들어 있습니다 탄수화물 7g 중형은 약 5g의 탄수화물을 함유하고 있습니다.

토마토 껍질을 벗기는 방법?

신선한 토마토는 밑면에 얕게 X 표시를 하면 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 토마토를 넣는다. 끓는 물 몇 분 동안 있다가 꺼내어 찬물에 1분 더 담가두세요. 마지막으로 껍질을 벗기고 안에 있는 육즙을 드러냅니다.

토마토를 자르는 방법?

토마토를 조각으로 자르려면 먼저 줄기를 제거하십시오. 그 위에 얕은 X를 만들어 반으로 자릅니다. 도마에 반쪽을 위로 향하게 놓고 1/4인치 두께의 조각으로 수평으로 자릅니다.

토마토는 케토인가요?

예, 토마토는 케토입니다. 토마토 100g당 약 3g의 탄수화물을 함유하고 있기 때문입니다.

토마토 보관에 대한 최종 생각

토마토에는 건강에 유익한 영양소와 항산화제가 가득합니다. 게다가, 그들은 준비하기가 매우 쉽고 샐러드, 소스 및 수프와 같은 수많은 요리법 중에서 선택할 수 있습니다.

하지만 신선도를 더 오래 유지하거나 원할 때마다 준비할 수 있도록 하려면 다음이 중요합니다. 좋은 저장 기술을 연습하십시오. 예를 들어, 토마토를 냉장고에 넣어 얼리거나 통조림으로 만들거나 토마토 소스에 넣어 멸균된 병에 보관할 수 있습니다.

토마토를 보관할 때 가장 좋아하는 요령과 요령은 무엇입니까? 아래 댓글 섹션에 알려주십시오.