무지개 빛깔의 채소가 달콤하고 부드러우며 약간 탄 상태가 될 때까지 구운 것입니다. 약간의 스톡과 크림 같으면서도 날카로운 파마산 치즈와 함께 섞으세요!
재료 큰 고구마. 빨간 피망. 노란 피망. 중간 당근. 마늘 정향. 올리브유. 소금. 갈은 후추. 파프리카. 지상 커민. 적 양파 전체 재료 목록을 보려면 위로 스와이프하세요!
오븐을 400F로 예열하십시오. 큰 베이킹 트레이에 고구마 덩어리, 빨간색과 노란색 피망, 당근, 마늘 정향(껍질)을 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금, 후추, 커민, 파프리카를 뿌립니다.
20분 후 적양파를 넣고 다시 한번 버무려 양파에도 기름이 묻도록 한다. 야채가 부드러워질 때까지 가장자리에서 약간 까맣게 될 때까지 10-12분 더 오븐에 다시 넣습니다.
야채 1/4컵을 한쪽에 놓고 나머지는 큰 냄비에 넣습니다. 팬에 껍질에서 마늘도 짜내십시오. 주식을 붓습니다. 종기에 가져와 5분 동안 끓입니다.