우리 모두는 계란을 삶는 데도 스스로를 훌륭한 요리사라고 생각하고 싶어합니다. 그러나 삶은 계란을 망칠 수있는 방법은 너무 많습니다.
삶은 계란 껍질을 벗기는 방법을 찾으려면 계속 읽으십시오!
가장 흔한 실수 중 하나는 껍질을 제대로 벗기는 방법을 잊어버리는 것이며, 이는 우리 중 많은 사람들이 범하는 것입니다.
확실히, 당신은 아마 궁금해 할 것입니다:
삶은 달걀을 완벽하게 껍질을 벗기는 방법을 알아야 하는 이유는 무엇입니까?
대답은 간단합니다. 프레젠테이션!
목차
삶은 달걀을 완벽하게 껍질을 벗기는 방법
삶은 달걀은 손만 있으면 쉽게 껍질을 벗길 수 있지만 장식이나 접시에 담기 위해 달걀이 필요할 때가 있습니다.
이런 경우 가장 잘 보이도록 완벽하게 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다. 삶은계란의 껍질을 벗기고 맛있게 먹는 방법은 다양합니다. 건강 혜택.
일부는 다른 것보다 더 효과적이지만 모두 장점과 단점이 있습니다. 여기 있습니다 가장 인기있는 다섯 가지 방법:
1. 냉수법
이것은 아마도 삶은 달걀 껍질을 벗기는 가장 일반적인 방법. 찬물이 담긴 그릇에 계란을 넣고 약 5분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 계란을 제거하고 껍질을 벗기기 시작하십시오.
이 방법의 장점은 쉽고 간단하다는 것입니다. 그러나 때때로 쉘은 여전히 제거하기 어렵다, 특히 오래 끓인 경우.
2. 롤링 방식
삶은 달걀 껍질을 벗기는 또 다른 쉬운 방법은 단단한 표면에 굴려. 계란을 카운터에 놓고 손 사이로 굴리기 시작합니다. 껍질이 깨지기 시작하고 조각으로 나옵니다.
이 방법의 장점은 매우 빠르고 효율적이라는 것입니다. 하지만 조금 지저분할 수 있고, 너무 세게 짜면 계란 흰자가 깨질 수 있습니다.
3. 압력 방법
고전적인 방법이 너무 느리다면 시도해 볼 수 있습니다. 압력 방법. 이것은 다른 방법보다 복잡하지만 여전히 수행하기 쉽습니다.
먼저 계란을 그릇에 담고 물로 덮습니다. 그런 다음 계란 위에 무거운 물건(토마토 캔과 같은)을 놓습니다. 약 5분 동안 그대로 두었다가 물에서 꺼내고 중앙에서 달걀을 껍질을 벗기기 시작합니다.
이 방법의 장점은 꽤 빠른. 그러나 계란이 깨지지 않도록 압력을 맞추는 것은 까다로울 수 있습니다.
4. 흔드는 방법
이 방법은 처음에는 이상해 보일 수 있지만 놀랍게도 효과적입니다.
계란을 잘 삶아준 후, 차가운 물에 넣었다, 꺼내어 빈 병이나 거꾸로 된 그릇에 옮긴 후 세게 흔듭니다.
계란이 용기 내부에 부딪히고 계란 껍질 조각이 스스로 날기 시작합니다.
이 방법의 장점은 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 단점은 처음에 감을 잡기가 어려울 수 있다는 것입니다.
5. 스쿠핑 방법
이 방법을 사용하려면 다음이 필요합니다. 넓고 너무 깊지 않은 숟가락.
삶은 계란은 찬물에 담갔다가 꺼내어 숟가락으로 조심스럽게 껍질을 긁어냅니다.
이 방법의 장점은 쉽게알 자체를 손상시킬 가능성이 적습니다. 그러나 다른 방법보다 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다.
삶은 달걀 껍질 벗기기 쉽게 만드는 방법
계란을 삶는 방법은 껍질을 벗기는 과정에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 이 때문에 우리는 삶은 달걀을 아주 쉽게 껍질을 벗길 수 있는 몇 가지 팁을 나열할 것입니다.
- 끓는 물에 계란을 삶아주세요 - 계란은 물에만 담가두세요. ~ 후에 이미 끓기 시작했습니다. 급격한 온도 변화는 계란 껍질을 더 쉽게 만들 것입니다.
- 레몬 주스, 식초, 소금 또는 베이킹 소다를 첨가하십시오. - 끓는 물에 이 재료들을 넣으면 달걀 껍질이 헐거워지고 쉽게 떨어질 것 같다.
- 너무 끓이거나 덜 끓이지 마십시오 – 껍질을 벗기기 쉬운 계란을 찾고 있다면 원하는 방식으로 익혀야 합니다. 너무 익힌 계란은 껍질을 벗기기가 더 힘들고 덜 익은 계란은 중심이 흐려질 수 있습니다.
- 끓이지 말고 끓이는 것을 잊지 마십시오. – 이것은 아마도 대부분의 사람들이 틀리는 단계일 것입니다. 비결은 계란을 가장 높은 온도에서 30초 동안 삶고 즉시 버너를 가장 낮은 온도로 돌려서 끓을 수 있도록 하는 것입니다. 그런 다음 냄비에 뚜껑을 덮고 약 13분 동안 기다립니다.
- 삶은 계란은 찬물에 담가주세요 – 어떤 필링 방법을 사용하든 중요한 단계입니다. 얼음처럼 찬 물에 달걀을 넣으면 달걀 자체에서 달걀 껍질과 막을 제거하는 데 도움이 되어 과정이 훨씬 쉬워집니다.
이 팁을 따르면 삶은 달걀이 껍질에서 쉽게 분리될 것입니다!
삶을 때 달걀이 깨지는 것을 방지하는 방법
달걀이 깨질 가능성을 최소화하기 위해 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
- 오래된 계란 사용 - 신선한 계란은 껍질이 더 단단하고 깨지기 쉽습니다. 따라서 자신의 닭이 있다면 같은 날 낳은 계란을 삶지 마십시오.
- 물 1쿼트당 식초 1티스푼 추가 – 식초의 아세트산은 달걀 껍질 내부의 일부 칼슘을 용해시켜 달걀 껍질이 덜 부서지고 쉽게 벗겨집니다.
- 냉장고에서 꺼낸 계란은 절대 사용하지 마세요 - 찬 달걀에 뜨거운 물을 넣으면 급격한 온도 변화로 인해 달걀 껍질이 부풀어 오르고 깨질 수 있습니다. 대신 끓는 물에 넣기 전에 약 15분 동안 실온에 두십시오.
- 냄비를 꽉 채우지 마십시오 – 물이 끓기 시작할 때마다 냄비 안에서 계란이 어떻게 우르르 굴러가는 경향이 있는지 보셨을 것입니다. 냄비에 계란이 가득 차면 서로 부딪히기 시작하여 계란에 균열이 생길 수 있습니다.
자주하는 질문
삶은 계란에 대해 자세히 알아보십시오.
계란이 삶아졌는지 아닌지 어떻게 알 수 있나요?
계란을 삶으면 가운데가 단단해지고 계란 흰자와 노른자는 그대로입니다. 삶지 않으면 가운데가 흐물흐물해지고 계란 흰자와 노른자가 깨질 수 있습니다.
삶은 계란이 왜 깨졌습니까?
삶은 계란이 깨질 수 있는 몇 가지 이유가 있습니다. 계란이 너무 신선하거나 계란을 너무 많이 넣었습니다. 냄비에 끓인 지시 사항을 올바르게 따르지 않았거나 계란을 끓일 때 계란이 차가웠습니다. 물.
삶은 계란은 어떻게 보관하나요?
삶은 계란은 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 냉장고의 불쾌한 냄새를 흡수하지 않도록 밀폐 용기에 보관하십시오. 하는 것도 가능합니다 삶은 달걀을 얼리다.
삶은 계란으로 무엇을 할 수 있습니까?
삶은 계란은 훌륭한 단백질 공급원이며 건강한 계란 요리법, 샐러드와 샌드위치를 포함하여.
계란은 언제까지 삶아야 하나요?
그것은 모두 당신이 원하는 계란 요리에 달려 있습니다: 반숙 계란의 경우 3분, 중간에 콧물이 있는 반숙 계란의 경우 3분, 반숙 계란의 경우 5분 가운데가 단단한 반숙계란의 경우 10분, 가운데가 단단한 완숙계란의 경우 10분, 건조가 있는 완숙계의 경우 13분 이상 센터.
마무리 생각
자세한 가이드는 끝났지만 삶은 달걀 껍질을 벗기는 방법에 대해 알아야 할 모든 것을 배웠기를 바랍니다.
삶은 달걀 껍질을 벗기는 것과 같이 처음에는 그렇게 단순해 보이는 일이 완벽하게 하고 싶다면 어떻게 그렇게 어려울 수 있다는 것이 매우 놀랍다는 사실을 인정해야 합니다.
하지만 이 팁을 사용하면 전문가처럼 금새 껍질을 벗길 수 있습니다!
질문이 있는 경우 아래 댓글 섹션에 알려주십시오. 여러분의 의견을 듣고 싶습니다!
