가당 연유를 대체할 수 있는 7가지 훌륭한 대안

많은 대안이 가당 연유의 맛과 느낌을 재현할 수 있으며 집에서 많은 것을 만들 수도 있습니다. 오늘 기사에서 우리는 몇 가지를 살펴볼 것입니다. 가당 연유의 최고의 대체품.

대체 옵션을 찾기 전에 가당 연유가 어떻게 만들어지는지 이해하는 것이 중요합니다. 가당 연유는 모든 수분 함량을 제거하기 위해 익힌 통조림 우유입니다.. 연유를 요리하는 동안 설탕으로 달게 만듭니다. 그 결과 맛있는 향과 감미로운 크리미함을 지닌 걸쭉하고 크리미하며 달콤한 액체가 탄생했습니다. 가당 연유는 종종 베이킹과 디저트에 사용되지만 단독으로 또는 커피와 차와 함께 즐길 수도 있습니다.

가당 연유 대체품은 지방을 줄이고 더 건강한 디저트를 만들기 위해 설탕을 첨가하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 또한 유제품을 섭취할 수 없는 사람들을 위한 솔루션을 제공하여 비건 레시피에 적합합니다. 코코넛 크림과 같은 일부 대체품은 요리를 돋보이게 할 수 있는 독특한 풍미를 제공합니다.

가당 연유의 가장 좋은 대체품은 증발 우유, 코코넛 크림, 코코넛 밀크, 헤비 크림, 전유 및 설탕, 분유 및 설탕 또는 아몬드 우유 및 설탕입니다.. 각 옵션에 대한 자세한 정보를 확인하십시오. 아래 FAQ 섹션에서 자세히 알아보세요.

1. 증발 우유

연유는 수분 함량이 제거되어 있기 때문에 가당 연유의 환상적인 대체품입니다.. 동일한 크림 같은 질감과 풍미를 제공하지만 설탕이 적고 칼로리가 적습니다. 결과적으로 연유는 설탕이 가당 연유에 가져다주는 것과 같은 캐러멜 맛이 없습니다.

가당 연유를 음료수로 사용하는 것도 가능합니다. 증발 우유의 대안.

2. 코코넛 크림

코코넛 크림은 일반 가당 연유를 대체할 수 있는 유제품이 없고 채식주의자 친화적인 옵션입니다.. 크리미하고 풍부하고 고소한 풍미가 있어 디저트 및 음료와 잘 어울립니다. 또한 코코넛 크림은 설탕이나 방부제가 첨가되지 않았기 때문에 가당 연유보다 건강합니다.

가당 연유를 코코넛 크림으로 대체할 때 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 가당 연유 1컵이 필요한 경우 코코넛 크림 1컵을 사용합니다. 코코넛 크림의 주목할만한 점은 조리법에 열대 풍미를 더한다는 것입니다.

3. 코코넛 우유

코코넛 밀크는 베이킹과 요리에서 가당 연유를 대체할 수 있습니다.. 자연적으로 유제품이 없고 칼로리가 낮으며 독특하고 크림 같은 맛이 납니다. 코코넛 밀크는 요리에 독특한 코코넛 풍미를 더해 브라우니, 케이크 또는 아이스크림 토핑에 이상적입니다.

가당 연유 대신 사용할 코코넛 밀크를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.:

1. 전지 코코넛 밀크 캔에 설탕 ¼컵을 넣고 끓인 후 냄비에 재료를 넣고 중불로 저어줍니다.
2. 혼합물이 끓기 직전에 열을 줄입니다.
3. 혼합물을 30분 동안 끓입니다.
4. 걸쭉해질 때까지 혼합물을 계속 저어줍니다.
5. 불을 끄고 혼합물을 식히십시오.

가당 연유를 준비된 코코넛 밀크로 대체할 때 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에서 가당 연유 1컵을 요구하는 경우 준비된 코코넛 밀크 1컵을 사용합니다.

4. 헤비 크림

설탕과 결합된 헤비 크림은 가당 연유의 훌륭한 대체품입니다.. 헤비 크림은 가당 연유만큼 지방이 많고 수분 함량이 낮습니다. 빠진 유일한 것은 설탕이며 별도로 추가할 수 있습니다.

가당 연유 대신 사용할 헤비 크림을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.:

1. 냄비에 헤비 크림 1컵과 설탕 ¼컵을 섞습니다. 과립 또는 캐스터 설탕은 쉽게 녹기 때문에 가장 잘 작동합니다.
2. 저열로 혼합물을 끓입니다.
3. 끓고 설탕이 크림에 녹을 때까지 저어주세요.
4. 혼합물을 냉장고에 넣어 식힙니다.

가당 연유를 준비한 생크림으로 대체할 때 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 가당 연유 1컵이 필요한 경우 준비된 헤비 크림 1컵을 사용합니다.

5. 전유와 설탕

전유와 설탕의 조합은 가당 연유를 대체할 수 있습니다. 주요 차이점은 전유에 물이 있다는 것입니다.

가당 연유 대신 사용할 전유와 설탕을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.:

1. 전유 2컵을 냄비에 붓고 난로 위에 놓습니다. 알갱이 설탕은 빨리 녹기 때문에 가장 잘 작동합니다.
2. 중불에서 우유를 천천히 끓입니다.
3. 설탕 ⅔컵을 넣고 잘 섞어주세요.
4. 우유가 원래 양의 거의 절반이 될 때까지 혼합물을 약한 불로 끓입니다.
5. 혼합물을 식힌 다음 냉장고로 옮겨 걸쭉하게 만듭니다.

가당 연유를 준비한 전유와 설탕으로 대체할 때 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 가당 연유 1컵이 필요한 경우 준비된 전유 1컵과 설탕을 사용합니다. 아이스크림, 퍼지, 커스터드, 프로스팅 및 파이에 사용하십시오.

6. 분유와 설탕

분유와 설탕은 가당 연유의 좋은 대안이 됩니다.. 그러나이 조합은 가당 연유보다 덜 걸쭉하고 크림 같은 질감을 제공합니다. 또한 동일한 풍부함을 추가하지 않습니다.

가당 연유 대신 사용할 분유와 설탕을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.:

1. 뜨거운 물 ⅓컵에 분유 ⅓컵을 섞는다.
2. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 끓입니다.
3. 혼합물을 달게 하기 위해 설탕 몇 티스푼을 추가합니다. 원하는 단맛이 될 때까지 설탕을 계속 추가합니다.
4. 혼합물을 냉장고로 옮기기 전에 식히십시오.

가당 연유를 분유와 설탕으로 대체할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 가당 연유 1컵이 필요한 경우 준비한 분유 1컵과 설탕을 사용합니다.

7. 아몬드 우유와 설탕

저칼로리, 비건, 유당이 없는 옵션을 선호하는 경우 아몬드 우유는 가당 연유의 좋은 대안입니다.. 아몬드 우유는 유제품 우유보다 걸쭉하고 달기 때문에 조리법에 좋은 맛과 향이 있습니다. 예를 들어, 베트남 아이스 커피, 쿠키, 파이, 치즈 케이크에 연유 아몬드 우유를 사용하십시오. 가당 연유를 대체하기 위해 아몬드 우유를 연유하여 전체 수분 함량을 줄이고 설탕과 혼합하는 것이 필요합니다.

가당 연유 대신 사용할 설탕으로 연유 아몬드 우유를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.:

1. 스튜 냄비에 아몬드 우유 2 컵을 넣고 열원에 놓습니다.
2. 우유가 1컵이 될 때까지 끓인다.
3. 설탕 ⅔컵을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
4. 불을 낮추고 걸쭉한 캐러멜 농도가 될 때까지 혼합물을 끓입니다.
5. 열에서 스튜 냄비를 제거하고 냉장고로 옮기기 전에 식히십시오.

가당 연유를 연유 아몬드 우유와 설탕으로 대체할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에서 가당 연유 1컵을 요구하는 경우 연유 아몬드 우유 1컵과 설탕을 사용합니다.

FAQ

가당 연유와 그 대체물에 대한 더 많은 유용한 정보를 찾아보십시오.

홈메이드 가당 연유는 어떻게 준비하나요?

홈메이드 가당 연유를 준비하려면 다음 지침을 따르십시오.:

1. 냄비에 백설탕 ½컵과 전유 1컵을 섞습니다.
2. 냄비를 중불에 놓고 설탕이 녹고 우유가 끓을 때까지 계속 저어줍니다.
3. 약불로 낮추고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 가끔 저어줍니다. 약 20분이 소요됩니다.
4. 열에서 팬을 제거하고 냉장고에 보관하기 위해 밀폐 용기에 옮기기 전에 식히십시오.

가당 연유는 증발 우유와 동일합니까?

아니요. 부드러운 연유와 달리 가당 연유에는 설탕이 들어 있습니다. 설탕은 가당 연유에 캐러멜 맛을 더하고 레시피를 맛있게 만듭니다. 그러나 연유에 설탕을 첨가하여 가당 연유를 만들 수 있습니다.

가당 연유를 보관할 수 있습니까?

예, 추가 가당 연유를 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 1개월 동안 보관할 수 있습니다. 가능하다 가당 농축 우유 동결 장기 보관 – 최대 3개월.

가당 연유를 만들 때 대체 감미료를 사용할 수 있습니까?

예, 가당 연유의 설탕을 꿀, 스테비아, 메이플 시럽 및 당밀로 대체할 수 있습니다. 그러나 감미료에 따라 맛이 달라집니다.

마무리 생각

가당 연유는 식료품 저장실에 꼭 있어야 합니다. 특히 빵을 굽고 달콤한 레시피를 만드는 경우 더욱 그렇습니다. 그러나 때때로 통조림 가당 연유가 떨어지거나 다른 것을 사용하고 싶을 때가 있습니다. 이 성분이 부족하면 제안된 가당 연유 대체품 중 하나를 사용하십시오. 덕분에 여전히 좋아하는 레시피를 문제 없이 즐길 수 있습니다.