건강한 슈퍼푸드 팬케이크를 만드는 방법

이 건강한 슈퍼푸드 팬케이크는 영양가 높은 재료로 가득 찬 맛있는 주말 아침 식사로 죄책감 없이 마음껏 즐길 수 있습니다.

그렇게 축제 기간이 끝나고 새해를 맞이했고 슬프게도 나무와 장식을 정리할 때입니다. 이제 많은 사람들(저를 포함하여)이 크리스마스에 얼마나 과식했는지 깨닫고 더 건강하게 먹기 시작해야 할 때입니다. 문제는 1월이 다이어트를 시작하기 가장 힘든 시기라는 점! 밖은 춥고 어둡고 비참하고 샐러드가 아닌 든든한 위로 음식을 갈망합니다!

저는 겨울에 건강식을 하려고 하면 국물을 많이 만들어 먹는 편입니다. 수프는 몸에 좋고 몸에 좋은 몇 안 되는 음식 중 하나입니다. 하지만 나는 아침에 수프를 원하지 않는다. 죽도 주중에는 해주지만 주말에는 조금 더 특별한 아침식사를 하는 게 좋을 것 같아서 이걸 생각해 냈어요. 건강에 좋은 슈퍼푸드 팬케이크, 그들은 겉보기에는 넉넉해 보이지만 실제로는 건강하고 영양가 있는 음식으로 가득 차 있습니다. 재료.

팬케이크 자체는 스펠트 가루와 빻은 귀리로 만들어지는데, 둘 다 일반적인 흰 밀가루보다 몸에 훨씬 좋으며 포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다. 바나나, 약간의 마누카 꿀, 흩뿌려진 블루베리로 단맛을 냅니다. 이 모든 것이 당신에게 매우 좋습니다. 팬케이크는 귀리 때문에 일반 팬케이크보다 약간 밀도가 높지만 여전히 푹신하고 맛있습니다. 그리고 당신은 나중에 죄책감을 느끼지 않고 먹을 수 있습니다.

팬케이크의 가장 좋은 점은 토핑이며, 이것도 예외는 아닙니다. 구기자, 구운 아몬드, 스카이 요거트(두꺼운 아이슬란드산 요거트) 고단백, 저지방), 씨앗, 여분의 블루베리, 얇게 썬 바나나, 마누카 꿀 이슬비, 카카오 및 말차 가루 가루. 다양한 토핑을 제공하고 모두가 자신의 팬케이크를 토핑하는 방법을 선택하게 하는 것이 좋은 아이디어라고 생각합니다. 그렇게 하면 온 가족에게 큰 인기를 끌 것입니다!

필요한 것은 다음과 같습니다.

팬케이크의 경우(8-10개 만들기):

• 오트밀 죽 2/3컵
• 잘게 썬 잘 익은 바나나 1개
• 큰 계란 1개
• 원하는 우유 1/2 + 1/8 컵 (일반 우유 또는 귀리/아몬드/쌀/두유)
• 마누카 꿀 2큰술
• 흰색 스펠트 밀가루 1컵
• 베이킹파우더 2티스푼
• 신선한 블루베리 1컵
• 튀김용 코코넛 오일

추천 토핑:

• 구기자
• 마누카 꿀
• Skyr, 그리스 또는 코코넛 요구르트
• 블루 베리
• 바나나 조각
• 호박씨
• 해바라기 씨
• 치아씨드
• 구운 아몬드
• 카카오 가루
• 말차 가루

단계:

1. 귀리를 믹서기에 넣고 상당히 곱게 갈 때까지 갈아줍니다. 바나나, 계란, 우유, 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
2. 믹서기에 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 부드러워질 때까지 다시 갈아서 걸쭉한 반죽이 되어야 합니다. 너무 걸쭉한 경우 우유를 약간 넣어 묽게 만들 수 있습니다.

1. 프라이팬을 약한 불에 올리고 코코넛 오일을 살짝 두릅니다. ¼ 컵 측정을 사용하여 반죽을 팬에 붓습니다. 위에 블루베리 몇 개를 뿌리고 표면이 거품이 일고 더 이상 젖지 않을 때까지 요리하십시오.
2. 팬케이크를 뒤집고 황금색이 될 때까지 반대쪽에서 몇 분 동안 요리하십시오. 접시에 옮기고 나머지 팬케이크를 요리하는 동안 따뜻하게 유지하십시오(한 번에 몇 개만 요리할 수 있음).

1. 원하는 슈퍼푸드 토핑을 올려서 서빙하세요!