건강한 매운 닭고기와 야채 볶음 레시피

매운 닭고기와 야채 볶음 요리법 - 빠르고 쉬운 주중 식사는 20분 이내에 식탁에 오를 수 있습니다. 야채 몇 개, 고기 몇 개, 볶음 소스 한 병 등 볶음 덫에 빠지기 매우 쉽습니다. 우리 모두는 그것을 하지만 매우 빨리 지루할 수 있습니다! 항아리 소스에는 장점이 있지만 자신만의 소스를 만드는 것만큼이나 빠를 수 있습니다. 게다가 무한한 변형도 있습니다.

이것은 스위트 칠리 소스, 칠리 및 흑설탕을 사용하여 만든 달콤하고 매운 버전입니다. 너무 뜨거운 것을 원하지 않으면 신선한 칠리를 빼십시오. 우리 아이들은 약간의 스위트 칠리 소스를 넣어도 모든 한입을 먹었습니다.

톡 쏘는 달콤한 소스를 위해 설탕을 조금 더 넣고 라임 주스를 추가할 수 있습니다. 또는 파인애플 덩어리와 주스, 약간의 맥아 식초, 케첩을 추가하여 빠르고 새콤한 볶음 요리를 만들어 보세요. 야채를 쌓아 놓고 아이들이 불평없이 먹는 것을 지켜보십시오.

테이크아웃보다 훨씬 맛있어요!

다음은 필요한 사항입니다. 매운 닭고기와 야채 볶음:

4인분

• 한입 크기로 썬 닭 가슴살 필레 3개
• 소금과 후추의 좋은 꼬집음과 섞인 옥수수 녹말 2 tbsp
• 기름 2큰술(야채 또는 올리브유)
• 눈 완두콩 1컵
• 씨를 제거하고 얇게 썬 노란색 피망 1개
• 씨를 제거하고 얇게 썬 붉은 피망 1개
• 껍질을 벗기고 으깬 마늘 2쪽
• 간장 4큰술
• 중국식 쌀 식초 2큰술
• 흑설탕 3큰술
• 스위트 칠리 소스 3큰술
• 토마토 케첩 2큰술
• 다진 파 1 묶음
• 씨를 제거하고 얇게 썬 작은 붉은 고추 1개
• 봉사하려면:
• 삶은 쌀이나 국수

매운 닭고기 요리를 만드는 단계별 가이드:

1. 접시에 닭고기를 담고 양념한 옥수수 전분을 버무립니다.

1. 웍이나 큰 프라이팬에 기름을 넣고 센 불로 가열합니다. 기름이 매우 뜨거워지면 닭고기를 넣고 5-6분 동안 볶습니다. 가볍게 갈색이 될 때까지 규칙적으로 뒤집습니다.

1. 눈 완두콩과 피망을 넣고 2분 더 볶습니다

1. 마늘, 간장, 중국식 식초, 흑설탕, 스위트 칠리 소스, 토마토 케첩을 넣으십시오. 가열 될 때까지 주걱으로 모든 것을 던지고 높은 온도로 계속 가열하십시오. 닭고기는 큰 조각을 가져다가 반으로 잘라서 익었는지 확인하십시오. 중간에 더 이상 분홍색이 없으면 다 익은 것입니다.

1. 다진 파와 다진 칠리를 저어주고 뜨겁지만 여전히 바삭할 때까지 1분 더 가열합니다.

1. 쌀이나 국수와 함께 제공하십시오.