준수하는 사람으로서 글루텐 프리 다이어트, 그리운게 많은데.. 어릴적 좋아했던 치킨텐더! 수도권의 많은 음식점들이 영업을 시작하고 있지만 글루텐 무료 제공 파스타와 빵, 글루텐 프리 치킨 텐더는 결코 메뉴에서 볼 수 없는 것입니다. 그래서 직접 만들기로 결정! 다음은 간단한 레시피입니다.
글루텐 프리 치킨 텐더에 필요한 재료:
- 얇게 썬 치킨 커틀릿 10개
- 토르티야 칩 2컵
- 글루텐 프리 Bisquick 1컵(보통 아침 식사 통로가 아닌 베이킹 통로에서 판매됨)
- 버터밀크 1컵
- 큰 계란 2개
- 아도보 시즈닝 1큰술
- 파프리카 1작은술
- 카레가루 1/4작은술
- 소금 1/2작은술
- 후추 1/2작은술
오븐에서 구운 치킨 텐더를 준비하는 단계별 지침:
오븐을 450도로 예열하십시오. 계란과 버터밀크를 결합하고 잘 결합될 때까지 저어 시작합니다. 마리네이드가 될 것이므로 맛을 내기 위해 약간의 소금과 후추를 추가하십시오.
닭고기 커틀릿을 마리네이드에 넣고 냉장고에 30분 정도 휴지시키면서 건어물 재료를 준비합니다.
푸드프로세서를 이용하여 토르티야 칩, 비스퀵, 향신료가 잘 섞이고 잘 부서질 때까지 썰어주세요.
양피지를 깐 베이킹 시트를 준비하고 붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 혼합물을 접시에 담고 치킨 커틀릿이 완전히 덮일 때까지 굴리기 시작합니다. 혼합물이 달라붙도록 세게 누른 다음 커틀릿을 베이킹 시트에 정렬합니다.
치킨 텐더를 굽는 시간
커틀릿 위에 남은 혼합물의 일부를 누를 수 있습니다. 양피지에 쏟아도 걱정하지 마십시오. 오븐에 충분히 오래 있지 않을 것입니다. 450도에서 11~13분 구워주세요 또는 코팅이 갈색으로 변하기 시작하고 닭고기 내부가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지. 닭의 내부 온도는 165도 이상이어야 합니다.
이제 허니 머스타드 소스를 넉넉히 부어서 즐기세요!
수율: 10
오븐에 구운 치킨 텐더 레시피
글루텐 프리 식단을 따라야 하고 치킨 텐더가 정말 그리우면 이 레시피를 만들어 이 식사를 한 번 더 즐길 수 있도록 합시다!
준비 시간15 분
요리 시간15 분
총 시간30 분
재료
- 얇게 썬 치킨 커틀릿 10개
- 토르티야 칩 2컵
- 글루텐 프리 Bisquick 1컵(보통 아침 식사 통로가 아닌 베이킹 통로에서 판매됨)
- 버터밀크 1컵
- 큰 계란 2개
- 아도보 시즈닝 1큰술
- 파프리카 1작은술
- 카레가루 1/4작은술
- 소금 1/2작은술
- 후추 1/2작은술
지침
- 오븐을 450도로 예열하십시오. 계란과 버터밀크를 결합하고 잘 결합될 때까지 저어 시작합니다. 마리네이드가 될 것이므로 맛을 내기 위해 약간의 소금과 후추를 추가하십시오.
- 닭고기 커틀릿을 마리네이드에 넣고 냉장고에 30분 정도 휴지시키면서 건어물 재료를 준비합니다.
- 푸드프로세서를 이용하여 토르티야 칩, 비스퀵, 향신료가 잘 섞이고 잘 부서질 때까지 썰어주세요.
- 양피지를 깐 베이킹 시트를 준비하고 붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 혼합물을 접시에 담고 치킨 커틀릿이 완전히 덮일 때까지 굴리기 시작합니다. 혼합물이 달라붙도록 세게 누른 다음 커틀릿을 베이킹 시트에 정렬합니다.
- 450도에서 11~13분 구워주세요 또는 코팅이 갈색으로 변하기 시작하고 닭고기 내부가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지. 닭의 내부 온도는 165도 이상이어야 합니다.
- 이제 허니 머스타드 소스를 넉넉히 부어서 즐기세요!
