굽지 않고 간편하게 즐길 수 있는 레몬 블루베리 치즈케이크 2인분

블루베리 토핑과 비스킷 베이스를 곁들인 맛있고 굽지 않은 톡 쏘는 레몬 치즈케이크로 두 사람에게만 제공됩니다. 쉽게 만들 수 있는 발렌타인 데이 디저트입니다!

발렌타인 데이가 빠르게 다가오고 있으며 모든 초콜릿이 오늘의 공식 주문일 수 있지만 시도할만한 가치가 있는 초콜릿이 아닌 옵션도 많이 있습니다. 굽지 않고 간편하게 즐길 수 있는 이 2인용 레몬 블루베리 치즈케이크는 낭만적인 가정식 3코스 식사를 ​​완벽하게 끝내고 무엇보다도 간단하게 준비하다.

조립하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 미리 만들 수 있으므로 식사를 즐기는 대신 부엌에서 서두르지 않아도 됩니다. 치즈 케이크 층은 거의 무스처럼 믿을 수 없을 정도로 가벼워서 완벽합니다. 식사를 마무리하는 디저트 - 달콤하고 크리미하고 맛있지만 과하게 느끼하지 않습니다. 채워진 것. 생크림, 연유, 크림치즈, 레몬제스트, 과즙을 함께 휘젓기만 하면 됩니다. 이보다 더 쉬울 순 없습니다! 부서지기 쉬운 비스킷 베이스와 블루베리 설탕에 절인 과일 층과 짝을 이루는 이것은 특별한 사람에게 깊은 인상을 줄 수 있는 천국의 디저트입니다!

필요한 사항은 다음과 같습니다.

• 3 소화 비스킷/그레이엄 크래커
• 녹인 버터 1큰술
• 3 Tbsp 무거운 휘핑 크림
• 1/3 컵 + 전체 지방 연유 1 Tbsp
• 2온스 완전 지방 크림 치즈
• 잘게 간 제스트와 레몬 1개 주스
• 냉동 또는 신선한 블루베리 1컵
• 1 1/2 Tbsp 설탕
• 레몬즙 2작은술
• 옥수수 전분 1작은술
• 2 Tbsp 물(필요에 따라 더 추가)

1. 소화용 비스킷/그레이엄 크래커를 잘게 부순다(원하는 경우 푸드 프로세서에서 할 수 있음). 혼합물이 젖은 모래와 같도록 녹인 버터를 저어주세요.

1. 빵 부스러기를 두 개의 유리잔, 항아리 또는 그릇에 나누어 넣고 너무 세게 포장할 필요는 없이 부드럽게 눌러줍니다. 냉장고에 넣습니다.

1. 볼에 크림, 연유, 크림 치즈, 레몬 껍질이 부드러워질 때까지 함께 휘젓습니다.

1. 점차적으로 레몬 주스를 휘젓고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓습니다.

1. 두 잔의 혼합물을 나누고 표면을 평평하게 한 다음 냉장고에 두어 시간(또는 밤새) 두어 굳을 때까지 둡니다.

1. 그 동안 블루베리 설탕에 절인 과일을 만드십시오. 냄비에 블루베리, 설탕, 레몬즙을 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 옥수수 녹말에 물을 점차적으로 저어 팬에 추가합니다.

1. 중간 불에 놓고 끓입니다. 소스가 걸쭉해지고 블루베리가 부드러워질 때까지 규칙적으로 저어 약 5분 동안 요리합니다. 너무 건조해 보이면 물을 더 추가합니다. 열에서 제거하고 완전히 식힐 때까지 따로 보관하십시오. 필요할 때까지 덮고 냉장하십시오.

1. 서빙 직전에 블루베리 설탕에 절인 과일을 두 잔에 나눠서 드세요!