토마토 바질 너트와 씨 크래커

오늘 우리는 상점에서 볼 수있는 멋진 바지 너트와 씨 크래커를 만들고 있습니다. 예, 할 수 있습니다! 이 크래커의 기본은 짐작할 수 있듯 견과류와 씨앗에 약간의 귀리를 얹은 것입니다. 이것은 열매가 많고 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높은 크래커를 만듭니다. 토마토 페이스트와 신선한 바질로 맛을 가득 채우고 이탈리안 감각을 선사합니다. 이 미식가 크래커는 치즈 트레이로, 후무스와 함께 간식으로 또는 한 줌으로 좋습니다. 그들의 풍미는 독자적으로 존재할 수 있습니다.

다음은 미식가 품질의 크래커를 보장하는 몇 가지 방법입니다.

팁 #1: 신선하게 유지하십시오.

신선한 바질은 일주일 된 바질보다 맛이 좋으며 말린 바질보다 훨씬 더 맛있습니다. 이 조리법에서 신선한 재료를 과시하십시오. 당신의 미뢰는 감사할 것입니다.

팁 #2: 포장하십시오.

크래커 반죽을 쟁반에 펼칠 때 손바닥으로 반죽을 꾹꾹 눌러 최대한 얇게 펴주세요. 반죽을 누르면 크래커가 뭉쳐지고 고르게 익습니다. 반죽이 손에 달라붙기 어려우시면 올리브유를 살짝 발라주세요.

팁 #3: 모서리를 조심하세요.

모서리가 짙은 갈색으로 변하기 시작하면 크래커를 오븐에서 꺼내 최적의 상태로 만드세요. 힘들더라도 크래커를 완전히 식힌 후 자르고 먹습니다.

재료:

• 아몬드 1/2컵
• 퀵 오트 1/2컵
• 아마씨 가루 1/4컵
• 대마씨 2큰술
• 참깨 1큰술
• 해바라기씨 1/2컵
• 소금 1/2작은술
• 마늘 가루 1/2작은술
• 다진 바질 2큰술
• 토마토 페이스트 3큰술
• 꿀 1작은술
• 물 1/4컵
• 올리브 오일 1큰술

지도:

1. 오븐을 350도로 예열하십시오.

2. 아몬드를 푸드 프로세서에 넣고 아몬드 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 펄럭입니다. 귀리, 아마씨 가루, 대마씨, 참깨, 해바라기씨, 소금, 마늘 가루를 넣습니다. 결합될 때까지 펄스 및 혼합물은 작은 자갈과 유사합니다.

3. 이 혼합물을 그릇에 넣고 신선한 바질을 저어줍니다.

4. 작은 그릇에 나머지 재료를 함께 저어줍니다.

5. 마른 재료에 토마토 혼합물을 넣고 결합될 때까지 저어줍니다.

6. 붙지 않는 쿠킹 스프레이로 베이킹 시트를 잘 코팅하고 시트를 양피지로 라이닝하십시오. 크래커 반죽을 쿠키 시트에 눌러 모든 곳에서 1/4인치 두께가 되도록 합니다. 반죽이 손에 달라붙으면 올리브 오일로 문지릅니다.

7. 15-20분 동안 또는 크래커가 가장자리 주위에 갈색이 될 때까지 굽습니다. 5분 동안 식히십시오.

8. 크래커를 식힘망에 옮겨 완전히 식힙니다.

9. 크래커를 2×2인치 정사각형으로 자르고 서빙합니다.