간단한 으깬 병아리콩 샐러드 토스트 레시피

이것 으깬 병아리콩 샐러드 레시피 아삭한 호두와 달콤한 크랜베리가 가득 들어있고, 크림 드레싱이 어우러져 있습니다. 크래커와 함께 먹거나 샌드위치를 ​​만들기에 적합합니다.

이 샐러드는 전통적인 치킨 샐러드에 대한 플레이입니다. 잘게 썬 닭고기, 과일, 견과류가 듬뿍 들어간 빵 두 조각 사이에 끼면 정말 맛있어요!

단, 이 레시피는 깨끗하고 건강한 식물성 버전입니다.

닭고기 대신 병아리콩을 사용하고 있어요! 이 콩은 완벽한 대체품입니다. 그들의 중성적인 맛은 드레싱과 추가 기능이 실제로 빛을 발하게 합니다. 콩의 절반은 크림 같은 질감을 위해 드레싱에 으깬 반면, 나머지 절반은 통째로 보관하여 입안에 쏙쏙 들어가도록 합니다.

이 유형의 샐러드에 대한 일반적인 드레싱은 마요네즈 기반입니다. 이 무겁고 칙칙한 소스는 더 가볍지만 여전히 크림 같은 대안을 위한 후무스 기반 소스로 전환되었습니다. 후무스는 타히니, 레몬 주스, 올리브 오일 및 딜과 함께 휘저어서 샐러드를 정말 하나로 묶는 완벽한 크림 같은 터치를 제공합니다.

거기에 바삭바삭한 호두, 달콤한 말린 크랜베리, 신선한 셀러리와 파를 추가하세요. 누가 나에게 크래커 좀 건네줘!

이 샐러드는 전통적인 치킨 버전보다 훨씬 더 건강합니다. 첫째, 좋아하는 맛과 크림 같은 질감을 즐기면서 식단에 식물을 추가로 섭취할 수 있습니다.

호두는 먹을 수 있는 가장 건강한 견과류 중 하나입니다. 1회 제공량에는 일일 오메가 3가 100% 이상 포함되어 있습니다. 이것은 심혈관 기능을 향상시킬 수 있는 심장 건강에 좋은 지방입니다. 또한, 이 두뇌 모양의 견과류는 기분을 좋게 하고 신진대사를 증가시킬 수 있습니다. 그리고 그들이 이 샐러드에 주는 크런치함은 배불리 먹을 이유가 됩니다.

크랜베리는 또 다른 맛있는 첨가물 이상으로 건강한 면역 체계를 지원하고 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 항산화제로 가득합니다. 또한 암을 예방하고 소화를 개선합니다. 가장 건강한 품종은 설탕 대신 주스로 달게 하며 많은 지역 건강 식품 매장에서 찾을 수 있습니다.

병아리콩 샐러드 레시피 재료:

• 2 캔 garbanzo 콩, 배수 및 헹굼
• 잘게 다진 셀러리 2개
• 작은 원형으로 썬 파 2개
• 다진 호두 1/2컵
• 말린 크랜베리 ​​1/3컵

드레싱:

• 1/2 컵 플레인 후무스
• 타히니 2큰술
• 갓 짜낸 레몬 주스 2큰술
• 올리브 오일 2큰술
• 메이플 시럽 1작은술
• 말린 딜 1작은술
• 꼬집음 소금
• 핀치 고추

병아리콩 샐러드를 준비하는 단계별 지침:

1.  작은 볼에 드레싱 재료를 모두 섞어주세요. 따로.

1. 중간 열에 작은 팬을 가열합니다. 호두와 토스트를 넣고 호두가 황금빛 갈색이 되고 향이 날 때까지 몇 분마다 저어줍니다. 팬에서 호두를 제거하고 따로 보관하십시오.

1. 큰 사발에 garbanzo 콩의 절반을 넣으십시오. 감자 으깨는 도구를 사용하여 가반조 콩을 으깨십시오.

1. 나머지 garbanzo 콩, 셀러리 및 scallions를 추가합니다. 결합하기 위해 저어줍니다.

1. 드레싱을 넣고 모든 재료가 코팅되도록 저어줍니다.

1. 호두와 크랜베리를 넣고 한 번 더 저어주세요.

1. 크래커와 함께 제공하거나 샌드위치로 제공합니다.